Тема: Интентивный туризм

• Вид работы:
  Дипломная (ВКР) по теме: Интентивный туризм
• Предмет:
  Другое
• Когда добавили:
  21.03.2012 2:23:15
• Тип файлов:
  MS WORD
• Проверка на вирусы:
  Проверено - Антивирус Касперского

• Полный текст:

  СОДЕРЖАНИЕ

  Глава 1. Инсентив-туризм: сущность, место, особенности

  1.1. Понятие инсентив-туризма

  1.2. Международный опыт развития инсентив-туризма

  1.3. Оценка развития инсентив-туризма в России и Санкт-Петербурге

  Глава 2. Деятельность туристской фирмы по организации инсентив-туров на примере туроператора по приему иностранных туристов в Санкт-Петербурге «Нордик Трэвэл»

  2.1. Описание основных направлений деятельности туристской фирмы «Нордик Трэвэл»

  2.2. Основные этапы разработки инсентив-тура

  2.2.1. Планирование тура

  2.2.2. Согласование с контрагентом программы обслуживания

  туристов и условий сотрудничества

  2.2.3. Выбор партнеров-поставщиков услуг и заключение с ними договоров

  2.3. Состав услуг, входящих в программу тура

  2.3.1 Размещение

  2.3.2. Перевозка

  2.3.3. Экскурсионное обслуживание туристов

  2.4. Калькуляция себестоимости и формирование цены тура

  Список литературы

  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

   

  Глава 1. Инсентив-туризм: сущность, место, особенности

  1.1. Понятие инсентив-туризма

  
  

  Классификация форм и видов туризма производится по различным признакам, таким как национальная принадлежность туризма; основная потребность, удовлетворение которой  обусловливает туристское путешествие; продолжительность путешествия; финансирование турпоездки и др.

  В зависимости от главной цели путешествия выделяют следующие разновидности форм туризма: рекреационная, познавательная, научная, деловая.

  Рекреационный туризм – туризм с целью отдыха, оздоровления и лечения.

  Познавательный (культурный) туризм – путешествие в целях ознакомления с историко-культурными достопримечательностями и уникальными природными объектами по определенной программе.

  Научный туризм – посещение конгрессов, симпозиумов с последующими экскурсионными поездками.

  Деловой туризм (поездки бизнесменов с деловыми целями) представляет собой наиболее динамичный и доходный вид туризма.

  По характеру организации путешествия выделяют индивидуальный, групповой, организованный, самодеятельный (неорганизованный), стационарный, передвижной, социальный туризм.

  Путешествие человека (семьи) по собственному плану, включающему определение районов посещения, продолжительности остановок, условий ночлега и т.п., называется индивидуальным, а путешествие в составе группы по плану туристского хозяйствующего субъекта называется групповым туризмом.

  Путешествие одного или группы туристов по точному маршруту и регламенту, установленным туристским хозяйствующим субъектом, называется организованным туризмом. Данные туристы и турфирма связаны между собой взаимными требованиями и обязательствами.

  Организованные туристы обеспечиваются комплексом туристских услуг по заранее приобретенной путевке на определенный срок (отдыхающие на турбазах, в санаториях, домах отдыха, по курсовкам). К организованным туристам также относятся те, кто на определенный срок приобрел лишь часть туристских услуг.

  Путешествие одного или группы туристов, не связанных никакими обязательствами с турфирмой, называется самодеятельным туризмом.

  Стационарный туризм связан с постоянным местом размещения туриста на весь период действия туристской путевки (на морском берегу, турбазе и т.п.)

  Передвижной туризм – это туризм, связанный с путешествием (круизы, туры).

  Социальный туризм – это путешествия, субсидируемые из средств, выделяемых государством или профсоюзами на социальные нужды.

  Инсентив-туризм – организация поощрительных туров, предоставляемых организацией для премирования (поощрения) своих работников. Организацией оплачивается либо часть тура, либо вся стоимость пакета услуг. Другим видом инсентив-туризма является организация путешествия на базе минимального турпакета с представлением большого выбора дополнительных услуг на месте. Фирма, организующая путешествие, получает соответствующий процент дохода от всех дополнительных услуг, консультаций и помощи в организации досуга, развлечений и отдыха.

  Инсентив-туризм активно используется для поощрения сотрудников в развитых странах. Предприятия приобретают пакеты туристских программ для своих сотрудников: экскурсионные, поездки на семинары, включающие культурную программу отдыха, учебные. Оплачивая 100% или частично, предприятия используют льготные схемы оплаты инсентив-туров, списывая расходы на затраты. Поощренные и отдохнувшие сотрудники приобретают дополнительный стимул для активной работы и творческого подхода к своим обязанностям. В итоге компания эффективно тратит деньги в своих интересах.

  При разработке инсентив-туров учитывается профессиональная и бизнес-ориентация фирм (проведение семинаров, посещение предприятий). При этом деловую часть сопровождают насыщенная культурная программа и программа отдыха.

  Понятие "incentive" переводится с английского как "побудительный, поощряющий". Инсентив-тур может быть наградой сотрудников за высокие показатели в работе, выражением благодарности лучшим деловым партнерам за стабильное и надежное сотрудничество, презентацией новых программ или продуктов.

  Инсентивные поездки - это эксклюзивные программы, наполненные корпоративным духом, поэтому их организация - дело профессионального агентства, специализирующегося на корпоративном рынке.

  Предприятия сферы туризма, специализирующиеся на помощи клиентам в организации интересного, с насыщенной программой активного отдыха и времяпровождения - incentive company. Это также предприятия, специализирующиеся на организации поощрительных поездок и отдыха (торговые дома, банки, производственные фирмы), которые организуют их для своих работников в качестве поощрения.

  Компании можно условно разделить на 3 вида [3, с. 147]:

  -   инсентив-компания полного спектра услуг (full service incentive company) - профессиональные туристские фирмы, предоставляющие практически любые услуги по подготовке программ тура с активным отдыхом;

  -   исполнительная инсентив-компания (fulfillment type of incentive company) - небольшие компании, которые специализируются на отдельных видах активного отдыха и предоставляют ограниченный сервис;

  -   отдел инсентив-путешествий (incentive travel departments) -  самостоятельно не выступают на рынке туристского продукта, а лишь являются соисполнителями отдельных элементов программ инсентив-тура у первых двух вышеперечисленных.

  Инсентив-туризм включает в себя проведение выездных семинаров, совещаний, конференций "без галстуков", а также поездки отдельной командой на отдых, совмещенный с презентацией каких-либо новых товаров и услуг или с составлением планов работы фирмы на новом этапе. Также в инсентив-туризм входят поощрительные поездки для отличившихся сотрудников предприятия или дилеров компании. Подобная практика стимулирует персонал к более активной работе и творческому подходу к выполнению своих обязанностей.

  Конечно же, планируя организацию инсентив-тура, следует обратиться к услугам высококвалифицированной туристкой фирмы, имеющей опыт в организации таких туров. Очень важно, чтобы после окончания тура у его участников осталось о нем положительное (как минимум) впечатление. Используя широкий ассортимент предложений, турфирма составляет индивидуальную программу для каждой организации с учетом отраслевых, кадровых и других особенностей, что позволит значительно повысить эффективность мероприятия.

  Инсентив-туризм - разновидность туризма, являющаяся эффективным способом сплочения коллектива. Это может быть и туристическая поездка, и пикник, и корпоративная вечеринка в офисе компании. Сегодня этот способ поощрения сотрудников активно применяется во всем мире. Туристская поездка может совмещаться с обучением, проведением конференций и семинаров.

            Преимуществом инсентив-программ является более разнообразная и интересная программа, которая невозможна в обычных турах. Учитывается профессиональная и бизнес-ориентация фирм (проведение семинаров, посещение предприятий). При этом деловую часть сопровождают насыщенная культурная программа и программа отдыха. В итоге фирмы оказываются только в выигрыше: средства, которые в любом случае были бы менее эффективно потрачены, используются в интересах фирмы. Довольные сотрудники - мощный дополнительный стимул для активной работы и творческого подхода к своим обязанностям.

  На российском рынке инсентив-туризм - новое явление. Оно знакомо только коллективам туристских фирм, в которых работают опытные профессионалы, прошедшие стажировку в туристских фирмах Европы, занимающихся инсентив-туризмом. В таких фирмах хорошо налажены контакты с корпоративными клиентами, которые оценили преимущество инсентив-туризма.

  
  

  1.2. Международный опыт развития инсентив-туризма

  
  

  Во всем мире существуют особые операторы, специализирующиеся на инсентив-туризме. И хотя доля инсентива в секторе делового туризма составляет всего 8%, а в общем потоке туристов, посещающих, например, Испанию и Францию, "премированные" туристы составляют не более 5-7%, объем инсентива в доходе этих стран существенно выше, что объясняется более высокой стоимостью поощрительных программ по сравнению с обычными турами. Так, например, ежегодный оборот от инсентив-туризма в Швейцарии превышает $460 млн. Это очень высокий показатель, если учесть, что в этой альпийской стране инсентивом активно занимаются не более 20 туроператоров и около 230 агентств. Общий годовой оборот европейского инсентив-туризма составляет $4,5 млрд.

  Появление инсентив-туризма относится к 60-м годам. А его рассвет пришелся на 70-80-е годы, когда в европейских столицах, особо испытывавших наплыв этой категории туристов, в основном из США, даже специально возводили 5-звездные отели. Существует специальная европейская ассоциация по инсентив-туризму SITE.

  География инсентив-туризма с тех пор практически не изменилась: около 80% поездок приходится на Европу, 10% - на США, 6% - на страны юго-восточной Азии, 4% - на другие направления. Рейтинг инсентив-направлений у европейских туристов возглавляют Франция (Париж, Страсбург, Ницца), Испания, Швейцария, Австрия, Кипр, США (Нью-Йорк, Флорида, Западное побережье), а также острова Карибского бассейна. Что касается основных стран-поставщиков поощряемых туристов, то по данным европейской ассоциации по инсентив-туризму SITE, здесь лидируют США (около 60%), Великобритания (20%), Германия (11%). В последние годы выросло число инсентив-посетителей (высок процент посетителей) из Японии. Российские инсентив-группы в Европе пока что единичны. Среди иностранных фирм – лидеров по организации инсентив-туров для своих сотрудников выделяются «Ксерокс», «Нокиа», «Симменс», «Хьюлетт-Паккард», BMW.

  Особенность организации инсентив-туров заключается в том, что их заказчиками выступают не отдельные туристы, а крупные корпоративные клиенты, поэтому программы туров разрабатываются исключительно индивидуально под конкретного заказчика.  Мотив заказа инсентива очевиден - стимулирование производительности труда сотрудников, увеличение объемов продаж с помощью турпоездок. Конечно, стимулом может выступать и денежная премия. Но как показывает практика неденежный стимул - подарок, медицинская страховка и, особенно, туристская поездка является гораздо более сильным мотиватором к лучшей работе. Такое поощрение труда хорошо зарекомендовало себя и особенно практикуется в страховых, риэлторских, банковских компаниях, в торговых предприятиях с широкой дилерской сетью.

  Инсентив-программы, разрабатываемые операторами, как правило, не состоят только из одной поощрительной поездки, а предусматривают более сложные схемы. На начальном этапе составления программы определяются цели инсентива: увеличение объема продаж, продвижение на рынок нового продукта, поддержка продаж в низкий сезон и т. д. Основные цели международных инсентив-туров по данным исследований Incentive's Travel FACTS Surviy представлены в Таблице 1.

  Таблица 1

  ЦЕЛИ ИНСЕНТИВ-ТУРИЗМА

  Увеличение производства/сбыта продукции	78%
  Продвижение нового продукта услуги	55%
  Улучшение морального климата в коллективе	50%
  Поддержка покупательной способности потребителя	29%
  Ослабление конкуренции	27%
  Подготовка к высокому сезону	22%
  Активизация агентской сети	22%
  Поддержание продаж в низкий сезон	17%

  *Общая сумма составляет свыше 100% в силу многозначности ответов респондентов.

  
  

  Как правило, основной стержень программы - проведение своеобразного соревнования персонала, дилеров, дистрибьютеров или других, задействованных в инсентив сотрудников. Программы могут быть различной продолжительности: от месяца до полугода и года, и всегда предполагают регулярное подведение промежуточных итогов, поощрение победителей этапов небольшими подарками. Принцип инсентива во многом схож с социалистическим соревнованием прошлых лет. Зарубежная практика свидетельствует, что расходы на соревновательном этапе составляют около 10-12% от всего бюджета инсентива.

  В простейшем случае инсентив-тур - это обычный тур с проживанием в 4-5-звездных отелях с насыщенной экскурсионной программой или отдыхом на море, проводимый на высоком уровне. Существует и другая разновидность инсентива, где программа поездки построена в соответствии с какой-либо главной идеей. Зарубежные инсентив-операторы предлагают, как правило, выбор из более 30 различных программ. Например, каталог известной швейцарской компании MCI включает винный и гастрономический туры, музыкальный круиз, экскурсию на сыродельню, полет на воздушном шаре, пикник на альпийской вершине, рафтинг по горной реке и еще два десятка других не менее интересных и экзотических вариантов.

  Настоящие инсентив-туры отличают особая приподнятая атмосфера праздника, постоянно акцентируемое чувство коллективизма и обслуживание по VIP-классу. Часто тур строится таким образом, чтобы присутствовала соревновательная программа.

  Средняя продолжительность европейских инсентив-туров составляет 3-7 дней. Как правило, программа предполагает полный пансион, транспортное обслуживание и включает приветственный коктейль, широкую экскурсионную программу и прощальный гала-ужин.

  Нередко в программу инсентив-тура включаются мероприятия, сфокусированные на профессиональном интересе членов группы - семинары, встречи с коллегами, посещения родственных предприятий, специализированных выставок и пр.

  Количество туристов в инсентив-группе может варьироваться от нескольких до ста и более человек. Однако преобладают группы численностью до 10 туристов.

  По данным ассоциации SITE около 61% бюджета инсентив-тура приходится на транспортное обслуживание и проживание, 18% - на питание, 7% - на расходы по организации поездки и 14% - на экскурсии, развлечения и дополнительные затраты, которых в этом виде туризма обычно не удается избежать. Бюджет инсентив-туров может оставлять от 500 долларов США до 1500 и выше (Диаграмма 1).

  
  

  
  Диаграмма 1

  Комплектоваться инсентив-группы могут как из исполнительского звена коммерческих компаний (менеджеры по продажам, агенты по продажам, рекламные, страховые менеджеры), так и из сотрудников среднего и руководящего уровней (начальники подразделений, управляющие), а также из рядовых потребителей - например, постоянных клиентов компании (Диаграмма 2 Источник: Incentive's Travel FACTS Surviy).

  Инсентив-туризм - это действенный инструмент, мотивирующий сотрудников и поддерживающий доверие клиентов к компании, но только в умелых руках.

  
  

  Диаграмма 2

  
  

  Для достижения такого результата организацией тура должна заниматься высокопрофессиональная турфирма, имеющая большой опыт в организации инсентив-программ. При плохой организации услуг, недостаточном профессионализме обслуживающего персонала и турорганизатора инсентив-тур может не возыметь должного эффекта и даже привести к противоположному результату.

   Качественные инсентив-программы должны включать в себя услуги высокого уровня и качества. Размещение инсентив-групп должно осуществляться в гостиницах высокой классности – 4 и 5 звезд (в зависимости от бюджета группы). Гостиница должна иметь удобное местоположение: в центре города – если тур носит познавательный оттенок, в экологически чистом, живописном районе – если тур является рекреационным. Иногда группе могут быть предложены какие-либо оригинальные, необычные средства размещения, например, в палатках, старинном замке и т.д.

  Основным транспортным средством, конечно же, могут быть и обычные пятизвездочные автобусы с кондиционерами, телевизорами, туалетами и т.д. Но также могут применяться и нетрадиционные транспортные средства – собачьи упряжки, воздушные шары и т.д.

  Организаторы инсентив-тура должны участвовать в путешествии, контролируя каждый его этап. Программа тура должна быть продумана до мелочей, потому что любой прокол сказывается особенно негативно на коллективном настроении. Зато удачный поступок в таких случаях оценивается особо высоко.

  Важно понимать, что обычная коллективная турпоездка станет инсентив-программой только тогда, когда будет включать уникальные события, будет полна сюрпризами, фантазией и экзотикой. Только события, которые запомнятся на всю жизнь, выделят в сознании человека эту поездку из всех остальных. Инсентив-программа – это спектакль, поставленный талантливым режиссером только для одного показа и специально для данной конкретной компании. Только при этом условии инсентив-программа будет становиться мотиватором в дальнейшей деятельности компании. Необходимо предложить нечто необычное, например, стрельбу по движущимся объектам, соколиную охоту, костюмированный бал, шпионскую игру и т.д.

   Приведем некоторые примеры мероприятий инсентив-туров, проводимых турфирмами различных стран. В Коста-Рике предлагается прокатиться пять-шесть километров по джунглям, но не на комфортном джипе, а по примитивной веревочной канатной дороге, натянутой между двумя гигантскими деревьями.

  В ЮАР турфирма организовала подъем Столовую гору, одну из красивейших достопримечательностей, с которой виден весь Кейптаун, а в хорошую погоду можно увидеть даже Антарктиду. А потомтоп-менеджерам предложили спуститься вниз по отвесному склону, привязав себя веревкой. Это конечно же позволило путешественникам испытать уникальные ощущения и сделать тур незабываемым.

  В Бразилии можно организовать настоящий карнавал, в котором инсентив-группа будет не зрителем, а участником.

  Очень важно, чтобы по окончании путешествия его участники были уверены, что они посетили необычное место и встретились с интересными людьми. Но этого недостаточно. Инсентив-программы, как правило, служат для того, чтобы их участники учились проявлять себя. Поэтому практически все качественные инсентив-программы включают в себя различные соревнования.

  И заказчики, и организаторы инсентив-программ должны понимать, что в таких поездках особую роль играют детали, создающие особое впечатление от поездки. Например, на группу безусловно положительное впечатление произведет большой приветственный плакат, который они увидят в аэропорту или гостинице далекой восточной страны. Или во время торжественного ужина на десерт будет предложен большой торт с названием компании, которая после каждого такого эпизода будет становиться ближе и даже роднее.

  Эффективность инсентив-программ иногда можно оценить буквально в течение нескольких месяцев. Например, французская фармацевтическая компания “Servier” вывод на российский рынок нового препарата начала с того, что собрала со всех регионов своих сотрудников и основных покупателей-оптовиков на уик-энд в Сочи, в пятизвездочную “Radisson-SAS-Лазурную”. Рассказ о новом препарате там чередовали с экскурсиями и развлечениями. На это был потрачен полугодовой рекламный бюджет всей компании. Некоторые, в том числе и в руководстве компании, считали, что деньги потрачены впустую. Но течение двух месяцев после встречи на Черном море компания получила заказов больше, чем планировала собрать за весь год.

  Особенно выделяется на общем фоне недавний пример немецкой компании “Siemens”, избравшей в прошлом году Дубай для презентации новых моделей сотовых телефонов.

  Этот инсентив-проект был выполнен в стиле киносъемок: его участников провели по серии искусственно воссозданных экзотических сцен Востока. Одетые в традиционные арабские наряды, они участвовали в раскопках в пустыне, затем отправились на рыночную площадь, изображая торговцев и купцов. Во время этой имитационной игры широко задействовались мобильные телефоны и электронные средства связи марки “Siemens”, что позволило ознакомить участников группы с этой продукцией в столь неординарной форме.

  Иногда результат начинает чувствоваться постепенно. Например, если собрать в такую поездку региональных представителей со всей страны, многие из которых месяцами общаются по телефону, но ни разу не видели друг друга, то практически все после качественной инсентив-поездки отмечают новое качество взаимодействия между собой.

  Общение “без галстуков” менеджеров разного звена помогает многим наконец-то находить общий язык. Соревнования, безусловно, вырабатывают командный дух. Обучение в сочетании с отдыхом, как показывает практика, намного эффективнее. Удачная поездка заставляет сотрудников с большим усердием добиваться поставленных целей, чтобы в качестве вознаграждения через год отправиться в очередное приключение. Более того, спрос на такие поездки во многих западных компаниях настолько велик, что сотрудники готовы оплачивать (и реально оплачивают) иногда даже половину стоимости поездки.

  1.3. Оценка развития инсентив-туризма в России и Санкт-Петербурге

   

  В настоящее время в России "чистый" инсентив встречается очень редко. О неразвитости сектора инсентив-туризма в России говорит хотя бы тот факт, что некоторые представители турбизнеса даже не знают точного значения этого термина. Компаний, занимающихся организацией инсентив-туров, очень мало. В их числе "Интурист", "Академсервис", "Пьер Премьер", "Моско", "Эпик Трэвел", "КМП групп" и некоторые другие. В отличие от предложений зарубежных туроператоров, в основном строящих инсентивы на отдыхе и экскурсиях, в России пока что наблюдается спрос только на комбинированные программы: обучение плюс отдых, семинары плюс отдых/экскурсии.

  Причины такого своеобразного спроса кроются в неразвитости корпоративной культуры коммерческих компаний и, как следствие, отсутствии серьезных мотивационных программ, урезании в последнее время соответствующих бюджетных статей предприятий, желанием корпоративных заказчиков совместить поощрение сотрудников с деловыми мероприятиями - выставочной или конгрессной деятельностью. Спрос на комбинированные поездки отчасти определяется и экономическими соображениями - возможностью списать расходы такого тура на себестоимость.

  Бывший в недавнем прошлом зачинателем организации инсентив-туров в СССР "Интурист" в настоящее время, по словам директора отдела маркетинга компании Сергея Шаньгина, регулярных инсентив-групп практически не принимает. Зато на рынке выездного инсентива "Интурист" довольно активен. По словам руководителя отдела спецпроектов компании "Интурист-трэвел" Ольги Юрченко, основными заказчиками являются банки, страховые фирмы, фармацевтические, газовые, нефтяные и строительные компании. При этом в основном преобладает спрос на комбинированные программы. "Чистый" инсентив заказывают только фармацевтические компании. Продолжительность туров составляет в среднем 4 дня, группы насчитывают по 100-120 чел. Под них организовываются отдельные чартеры. Основным спросом на отдых-инсентив в "Интуристе" пользуются Испания, Турция, Тунис, Египет. Для делового инсентива главным образом выбирают Францию, Нидерланды, Швейцарию. В настоящее время "Интурист-трэвел" выполняет 2-3 крупных заказа в год, плюс каждый месяц отправляет несколько групп в комбинированные туры - отдых плюс семинары.

  У другого крупного туроператора "Академсервис" специально для работы с инсентив-туристами в 2001 г. был создан инсентив и конгресс-центр. Наиболее многочисленные клиенты компании - туристы из Великобритании, Германии и Австрии. Главное в обслуживании инсентив-туристов, по мнению начальника центра Николая Иосифова, "создание клиенту VIP условий обслуживания. Никто не должен платить за неожиданные дополнительные услуги из своего кармана. Все финансовые вопросы решаются только с представителем заказчика. А порой расходы на такие услуги выливаются в половину бюджета самой поездки."

  Стандартный российский инсентив-тур, предлагаемый "Академсервисом" для иностранцев, имеет продолжительность 4-5 дней. В московскую программу входят посещение Кремля, ужин в ресторане ("Царская охота", "Седьмое небо"), просмотр спектакля в Большом театре (предоставляется возможность встречи с балетной труппой), поездка в Звездный городок. Востребованы у зарубежных заказчиков инсентива туры в Санкт-Петербург, по городам "Золотого кольца" России.

  Специализируется "Академсервис" и на выездном инсентив-туризме. Был выполнен крупный заказ от устроителей всероссийского конкурса "Учитель года", когда 100 педагогов были премированы поездкой в США. Большинство же заказчиков предпочитают заказывать отдых в странах Средиземноморья. "Если речь идет о конгресс-туризме, очень популярен Кипр. Поездка продолжительностью 7 дней с проживанием в 5-звездном отеле обходится в зависимости от сезона от $600 до $1000 на туриста".

  Очень нестандартно в этом секторе рынка работает французская компания "Пьер Премьер". В Россию она принесла те методы работы, которые на протяжении 8 лет отрабатывал головной офис в Париже. Пожалуй, "Пьер Премьер" - единственная в Москве компания, которая выполняет инсентив-заказы "под ключ", то есть не только организует поездку, но и осуществляет предварительную promotion-программу с целью мотивации сотрудников заказчика. Корпоративными клиентами фирмы в основном являются российские представительства иностранных компаний - "Гермес", "Тефаль", "Л'Ореаль", "Ксерокс", "Кнес", банк "Сосиет Женераль". Поступали заказы и от российских организаций, в основном государственных структур.

  По словам ведущего специалиста по инсентив-туризму "Пьер Премьера" Лео Селиванова, на подготовку программы требуется не менее 2-х месяцев и, как правило, разрабатывается несколько вариантов маршрута. Показателен опыт организации прошлогодней пятидневной инсентив-поездки во Францию 16 лучших дистрибьютеров компании "Ксерокс". Стоимость всей программы (поездка плюс promotion) составила около $2005 на человека. Соревнование, с которого началась программа "Ксерокса", было продолжено и во время поездки. Участники тура преодолевали на джипах пересеченную местность, состязались в скорости постановки палаток, перетягивании каната и других необычных состязаниях.

  По оценкам экспертов, у конгрессного и инсентив-туризма в России - большое будущее. Причин тому несколько. Первая состоит в том, что в Москве, Санкт-Петербурге, других городах Российской Федерации немало предприятий, работа которых интересна специалистам других стран. Далее, российская культура, памятники старины, музеи давно привлекают туристов со всего мира. И, наконец, в России за последние годы построено и реконструировано много первоклассных отелей, в которых есть конгресс-центры со всем необходимым оборудованием. Поэтому можно утверждать, что Россия - идеальное место для конгрессного и инсентив-туризма.

  Но, тем не менее, дальнейшее развитие въездного туризма невозможно без активного продвижения национального российского туристского продукта на международном рынке, формирования за рубежом образа России как страны, благоприятной для туризма. На мировом рынке почти отсутствует реклама о неповторимости большинства регионов России и продуманные туристские предложения (каталоги) по темам, маршрутам, размещению  и т.д., дифференцированные по уровню доходов и различным социальным группам населения. На государственном уровне не организовано ни финансирование, ни новая система продвижения национального туристского продукта через зарубежные представительства по туризму.

  В последнее время все более прослеживаются следующие тенденции в туризме:

  -   туристы все более озабочены чистотой и защищенностью окружающей среды, они все более ответственно подходят к выбору вариантов своих путешествий с точки зрения экологии;

  -   наблюдается заметное развитие познавательного туризма; главные туристские рынки мира сменили свою ориентацию, их уже не столько интересуют традиционные направления с отдыхом на море, сколько знакомство с рукотворными туристскими достопримечательностями, тематическими парками и мегакурортами.

  Таким образом, Санкт-Петербург является одной из перспективных туристских дестинаций. Получившая всемирное признание петербургская культура играет уникальную роль в возрождении и процветании города, являясь катализатором развития деловой активности во всех отраслях, прежде всего связанных с обслуживанием туристов.

  Огромный культурно-исторический потенциал делает перспективным продвижение города на мировой рынок культурного и туристского центра мирового уровня.

  В городе сохранена и развивается мощная сеть учреждений культуры: музеев, театров, библиотек, выставочных залов и др. За последние годы существенно активизировалась культурная жизнь.

  Потенциальных путешественников в Санкт-Петербург привлекает, в первую очередь, богатое культурное наследие горда, потенциальных инвесторов – недорогая, но высококвалифицированная рабочая сила.

  Показатели состояния развития туризма в Санкт-Петербурге – это наиболее значимое свидетельство развития отрасли туризма в России. Санкт-Петербург – единственный город России (по данным ЮНЕСКО), который входит в первую десятку городов по привлекательности для туристов. Город является основными воротами для туристских потоков в Россию.

  В настоящее время туристская отрасль динамично развивается. Согласно данным статистики деловой активности и загрузки ведущих музеев, гостиниц, крупнейших туристских фирм города, проведенной Комитетом пот туризму и развитию курортов совместно с институтом туризма и гостиничного хозяйства Санкт-Петербургского государственного инженерно-экономического университета количество туристских прибытий в Санкт-Петербурге составляет (Табл. 2):

  Из данных Таблицы 2 четко прослеживается тенденция к ежегодному росту иностранных туристов, посещающих Санкт-Петербург.

  Таблица 2

  Год	Иностранных туристов (тыс. чел)	Россия и СНГ (тыс. чел)
  1997	420	260
  1998	620	120
  2001	1200	400
  2003	1900	500
  2006	2500	650
  2007	2800	780

  
  

  Включение раздела «туризм» в Стратегический план Санкт-Петербурга является еще одним подтверждением того, какое важное значение придает Администрация этой отрасли экономики города. В целях дальнейшего развития и государственной поддержки туристского рынка Санкт-Петербурга, повышения эффективности деятельности по пропаганде нашего города как крупнейшего туристского центра Губернатором подписано распоряжение «О создании системы официальных туристских агентов». Восемь предприятий туристской индустрии получили статус официальных туристских агентов.

  Реклама и продвижение Санкт-Петербурга как крупного туристского и культурного центра проводятся в том числе и через возможности международных туристских выставок. В Санкт-Петербурге проводятся такие крупные и авторитетные международные туристские выставки-ярмарки, как «INTOURFEST», «INWETEX – C.I.S. Travel Market», «Отдых без границ» и более тридцати встреч типа workshop.

  Недавно у Петербурга появился реальный шанс попасть в число городов, официально признанных на международном туристическом рынке как дестинация инсентив-туризма: город участвовал в конкурсе на право организации у себя этого туристического форума с участием элиты турбизнеса, руководители ведущих компаний из разных стран. Конкурс проводит Европейский университет международной ассоциации SITE, члены которой специализируются в инсентив-индустрии. Ее Университет — это ежегодное мероприятие, на которое собираются основные заказчики инсентив-туров. Осмотрев наши достопримечательности, узнав о наших возможностях, они убедились, что потенциал города в организации инсентив-путешествий не уступает ведущим мировым центрам туризма. И решили продвигать Санкт-Петербург на западном рынке.

  После того как ассоциация организовала Университет во Флоренции, Стамбуле и других городах, поток туристов туда увеличился на 15—20%. На рекламу своих направлений по инсентив-туризму Германия, США, Франция ежегодно расходуют десятки миллионов долларов. У нас же появился редкий шанс продвигать свой город на мировом рынке с минимальными затратами. Началась большая рекламная кампания Петербурга, которая будет проходить с помощью Университета SITE. В бельгийском городе Брюгге прошла презентация Петербурга, сведения о наших достопримечательностях и гостеприимных возможностях размещены в каталоге и периодических изданиях SITE. Рекламная продукция города на Неве распространяется среди ведущих туристических компаний мира.

  До последних лет уязвимость петербургского рынка туристских услуг заключалась в том, что у города не было эффективной рекламной кампании ни в России, ни за рубежом. Во всем мире существует верное средство продвижения на рынок — выставки, биржи. Турфирмы Питера на свой страх и риск начали участвовать в этих встречах — в Финляндии, в Германии, Англии. Впервые на проведение выставок городская администрация выделила средства — для того чтобы был сформирован единый стиль, объединяющий собравшихся на выставке в далеких краях петербуржцев. Город оплатил часть расходов на участие петербуржцев в выставках в Берлине, Ганновере, Чикаго, Токио, Женеве.

  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

  Глава 2. Деятельность туристской фирмы по организации инсентив-туров на примере туроператора по приему иностранных туристов в Санкт-Петербурге «Нордик Трэвэл»

   

  2.1. Описание основных направлений деятельности туристской фирмы «Нордик Трэвэл»

  
  

  ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ. Название: ООО "Нордик Трэвэл" - Nordik Travel Ltd.

  Организационно-правовая форма: Общество с ограниченной ответственностью.

  Форма собственности: частная.

  Учредители: физические лица.

  Регистрационный номер - №40458 от 30.12.2001.

  Лицензия на туроператорскую деятельность № 0000393 от 13.03.2007.

  Местоположение: Санкт-Петербург, наб. реки Мойки, д.58, офис 408.

  МИССИЯ ФИРМЫ, ЦЕЛИ ФИРМЫ-ТУРОПЕРАТОРА. Фирма “Нордик Трэвэл” занимается приемом и обслуживанием  иностранных туристов в России с 30 декабря 2001 года. Фирма “Nordik Travel” имеет договор № 1074 о паспортно-визовом обслуживании с Представительством МИД’а в Санкт-Петербурге, подписанный 07 декабря 2005 года. Референс номер 1507.

  С 2006 года фирма является членом Американской Ассоциации Туристических Агентств “ASTA”. Фирма «Нордик Трэвэл» ежегодно принимает участие в Международной выставке “World Travel Market”, Лондон.

  Фирма «Нордик Трэвэл» имеет контракты более чем с 10 странами мира и среди наших зарубежных партнеров имеются такие крупные фирмы, как  Japan Travel Bureau, Japan Russian Travel Service, BHB Planning (Japan), Collette Tours (USA), Avanti Destinations (USA),  Nordic Travel (AU), CATAI Tours (Spain) и другие.

  Фирма «Нордик Трэвэл» за 4,5 года деятельности предоставила услуги более чем 11 (одиннадцать) тысячам иностранных туристов. Обслуживание было предоставлено как иностранным туристам, так и VIP-персонам. Фирма «Нордик Трэвэл» организовывала обслуживание послам и консулам Японии,  Венесуэлы, Мексики, Финляндии, правительственной делегации города Саппоро (Япония), фирме «Шкода» - спонсорам Чемпионата мира по хоккею 2005 года, съемочной группе Токийского телевидения, журналистам японской выставки “Cannon Gallery” и др. В мае 2006 года фирма «Нордик Трэвэл» организовала обслуживание японской делегации  в рамках проведения городского фестиваля «Дни Японской культуры в Санкт-Петербурге».

  Миссия фирмы - это предоставление качественных услуг на высоком уровне. Нордик Трэвэл уделяет максимальное внимание каждому отдельному клиенту. Офис ООО "Нордик Трэвэл" работает без выходных и праздничных дней. Это дает возможность максимально оперативно решать проблемы, которые могут возникать при оказании услуг. Главный принцип работы фирмы - это быстрое и оперативное реагирование на запросы клиентов.

  УСЛУГИ, ПРЕДОСТАВЛЯЕМЫЕ ТУРФИРМОЙ «НОРДИК ТРЭВЭЛ»:

  1) Бронирование гостиниц. ООО "Нордик Трэвэл" имеет прямые контракты с более чем 30 гостиницами Санкт-Петербург - от роскошных пятизвездных отелей (*****) до гостиниц туркласса (***). За счет этого цены на размещение, забронированное через "Нордик Трэвэл" намного ниже, чем открытые цены гостиниц. Также существуют договорные отношения с гостиницами Москвы и  др. городов России;

  2) Бронирование авиа и железнодорожных билетов;

  3) Визовая поддержка. ООО "Нордик Трэвэл" зарегистрировано в Представительстве МИД в Санкт-Петербурге и имеет право на осуществление визовой поддержки для иностранных граждан, въезжающий в Россию;

  4) Встреча туристов на вокзалах и аэропортах (трансферы).При транспортировке туристов всегда используются современные транспортные средства в исправном техническом состоянии, оснащенные всем необходимым оборудованием. Водители имеют большой водительский стаж;

  5) Экскурсионное обслуживание в Санкт-Петербурге, Москве и др. городах России и Прибалтики. К работе с туристами допускаются только гиды высокой квалификации, имеющие большой опыт работы. Все гиды лицензированы и постоянно повышают свою квалификацию. В Москве и других городах России и Прибалтики "Нордик Трэвэвл" сотрудничает только с проверенными партнерами, оказывающими услуги высокого уровня.  То есть низкие цены не являются приоритетом в выборе партнеров;

  6) Бронирование билетов в театры и на концерты, резервирование ресторанов;

  7) Кэтэринг;

  
  

  ПЕРСОНАЛ ФИРМЫ. Штат сотрудников ООО "Нордик Трэвэл" состоит из 10 человек. Большая часть сотрудников имеет очень большой стаж работы в туризме (10-20 лет). 2 сотрудника имеют высшее образование в сфере туризма. Референты коммерческого отдела владеют 2-мя иностранными языками.

  Офис фирмы удобно расположен в историческом центре города рядом с Исаакиевским собором. Так как фирма занимается приемом, а не отправкой туристов, в основном клиенты не посещают офис фирмы. Поэтому можно было избежать дополнительных расходов, арендуя офис в более отдаленном от центра районе. Но зачастую партнеры (отправляющая сторона) наносят инспекционные визиты в фирму, и центрально расположенный офис формирует более положительный имидж фирмы, располагает к большему доверию со стороны партнеров. Оборудование офиса соответствует требованиям мировых стандартов..

  Все рабочие места оборудованы компьютерами, программное обеспечение которых регулярно обновляется. Компьютеры оснащены такими необходимыми для работы с иностранными партнерами программами, как Outlook Express, Internet Explorer, Lingvo, Photo-shop, Word, Excel и т.д.

  РЕКЛАМНАЯ СТРАТЕГИЯ. Так как партнерами и клиентами ООО "Нордик Трэвэл" являются иностранные фирмы и граждане, то турфирма рекламирует свои услуги преимущественно за рубежом. "Нордик Трэвэл" принимает участие в международных туристских выставках. Информация о фирме печатается во многих международных каталогах. Фирма имеет свой WEB-site, на котором представлена информация о фирме и ее услугах на английском языке.

  Фирма «Нордик Трэвэл» постоянно занимается продвижением и рекламой достопримечательностей Санкт-Петербурга и других городов России в зарубежном издании “Columbus Press”, Великобритания.  Ежегодные затраты на рекламу и рекламную продукцию составляют более 1000 дол США.

  Услуги турфирмы "Нордик Трэвэл" рассчитаны на клиентов среднего класса, а также VIP клиентов.

  ТЕХНОЛОГИЯ РАБОТЫ ФИРМЫ. Технологический процесс работы ООО "Нордик Трэвэл" заключается в следующем:

  Как уже говорилось выше, ООО "Нордик Трэвэл" сотрудничает более чем с 50-ю иностранными фирмами-туроператорами. Ежегодно "Нордик Трэвэл" высылает турфирмам прайс-листы на свои услуги (гостиницы, гиды, транспортные услуги и др). Опираясь на эти прайс-листы, турфирмы осуществляют бронирование туруслуг для групп и индивидуальных туристов.

  Заявка на бронирование размещения и услуг от иностранных турфирм-партнеров поступает в коммерческий отдел. В основном заявки приходят по электронной почте, реже по факсу или телефону. Заявка может иметь предварительный статус, т.е. требуется не бронирование услуг, а расчет того или иного тура, или окончательный статус (бронирование услуг). Предварительные заявки делаются в том случае, если тур не является стандартным, и иностранная фирма не может скалькулировать его стоимость согласно прайс-листам. В случае предварительной заявки, менеджер коммерческого отдела производит расчет стоимости конкретного тура и направляет его фирме-партнеру.

  Когда заявка имеет окончательный статус, менеджер коммерческого отдела выписывает так называемое "извещение" в отдел бронирования. В извещении указываются фамилии и имена клиентов, даты тура, необходимые услуги. Сотрудники отдела бронирования производят бронирование услуг в Санкт-Петербурге или других городах России, если это необходимо.

  После этого коммерческий отдел направляет в иностранную турфирму подтверждение услуг с указанием их стоимости. Также осуществляется визовая поддержка  для туристов - направляется по факсу подтверждение о приеме иностранных туристов, которое необходимо для оформления российской визы.

  Далее выставляется счет на оплату услуг, который оплачивается за 2 недели до заезда группы туристов или за 2 дня до заезда индивидуальных туристов.

  Цены на услуги ООО "Нордик Трэвэл" несколько выше средних по Санкт-Петербургу.  Фирма  проводит гибкую ценовую политику в различные сезоны. В период спада туристских путешествий осенью, зимой и в начале весны фирма снижает свои цены, пытаясь таким образом поддержать спрос на рынке.

  
  

  За 6 лет работы турфирма «Нордик Трэвэл» сформировала положительное мнение о качестве предоставляемых услуг у своих партнеров. От них начали поступать заявки на организацию инсентив-туров для различных крупных иностранных компаний. В связи с чем турфирма решила открыть новое направление деятельности – организацию инсентив-туров.

  
  

  2.2. Основные этапы разработки инсентив-тура

  2.2.1. Планирование тура

  
  

  В комплексе функций туристского менеджмента ведущее место занимает управление процессом обслуживания туристов. Реализации этой функции должно уделяться большое внимание из-за ее высокой значимости в обеспечении развития турфирмы и повышении эффективности деятельности.

  Обеспечение высокого уровня обслуживания туристов является одним из действенных видов участия предприятия в конкуренции на потребительском рынке, формирования его конкурентного преимущества. Управление процессом обслуживания туристов рассматривается как сложная совокупность решений, вырабатываемых менеджерами с учетом конкурентной позиции предприятия на потребительском рынке, стадии его жизненного цикла, имеющегося потенциала трудовых, материальных и финансовых ресурсов. Эта совокупность управленческих решений – один из основных механизмов освоения турфирмой избранной ниши.

  Кроме того, управление процессом обслуживания неразрывно связано с управлением важнейшими экономическими показателями деятельности предприятия, существенно влияющими на его финансовое состояние. Эффективность этого управления прямо влияет на объем продаж, сумму доходов и прибыли турфирмы, а следовательно и на возможности финансового обеспечения его предстоящего развития.

  Важно обратить внимание и на то, что высокий уровень обслуживания туристов и достигнутый соответствующий имидж предприятия в этой области на потребительском рынке формирует высокий размер его гудвилла и соответственно повышает рыночную стоимость предприятия за счет неосязаемых активов.

  Наконец, следует учесть, что обеспечение соответствующего уровня обслуживания уровня не только проявлением доброй воли менеджеров турфирмы, направленной на обеспечение высоких конечных результатов хозяйственной деятельности, но и прямой их обязанностью, обозначенной требованиями законодательных и других нормативных актов, связанных с обеспечением прав потребителей в процессе их обслуживания.

  Туристская услуга – совокупность целенаправленных действий в сфере обслуживания, которые, ориентированы на обеспечение и удовлетворение потребностей туриста или экскурсанта, отвечающие целям туризма, характеру и направленности туристской услуги, тура [1, стр.97].

  Если обратиться к определению ГОСТ 50690-94, то туристская услуга – это результат деятельности туристского предприятия по удовлетворению сопутствующих потребностей туристов.

  В состав туристских услуг входят: бронирование услуг, включая перевозку и размещение, оформление разрешительных документов и части других формальностей, все виды перевозок, встречи, проводы и трансфер, размещение, питание, экскурсии и аттракции, медицинское сопровождение и страховку, услуги гидов-переводчиков и иное обеспечение. В состав услуг может быть включен руководитель туристской группы, гид-переводчик, которые иногда могут выполнять роль экскурсовода, если это не противоречит местных правилам организации экскурсий. Перечень услуг каждого тура различен и определяется программой, причем каждый из видов этих услуг содержит в себе множество элементов.

  По общим принципам обязательно наличие в туристском пакете как минимум двух услуг – перевозки и ночевки. Пакет услуг может быть расширен организатором тура по желанию туриста, либо такие туристские услуги предоставляются организаторами приема на месте на выбор.

  Разработка турпродукта – достаточной сложный, многоступенчатый  процесс, требующий комплексного, системного анализа и осуществляемый при выполнении ряда условий:

  -   проведение маркетингового исследования рынка для определения потенциального потребительского спроса на различные виды туристского продукта;

  -   определение видов, форм и элементов турпродукта, периодичность его предоставления;

  -   анализ реальных затрат на разработку и реализацию предполагаемого к продаже турпродукта;

  -   оценка экономической эффективности и целесообразности разработки турпродукта на основе данных о его предполагаемых доходах и расходах.

  Для турфирмы очень важно найти подходящего партнера (контрагента). Контрагентами в международной торговле называют стороны, находящиеся в договорных отношениях по купле-продаже товаров или оказанию различного рода услуг.

  Практическую помощь в налаживании контактов могут оказать международные, национальные ассоциации турфирм. Данные для анализа деятельности предполагаемых партнеров могут быть получены на туристских выставках и ярмарках, в фирменных справочниках-ежегодниках и других специальных изданиях по туризму.

  Экономисты выделяют ряд критериев, которые позволяют объективно оценить потенциальных партнеров. Прежде всего необходимо проанализировать количественные показатели деятельности партнера, масштаб операций, степень платежеспособности и кредитоспособности, а также степень доверия, которое ему оказывают банки. Желательно, чтобы фирма имела необходимую информацию для проведения данного анализа.

  
  

  2.2.2. Согласование с контрагентом программы обслуживания

  туристов и условий сотрудничества

  
  

  Следующий момент деятельности по формированию турпродукта – согласование с контрагентом программы обслуживания.

  Программа обслуживания – это набор услуг, предоставляемых туристам в соответствии с их потребностями и тематикой тура, заранее оплаченный и распределенный по времени проведения тура [1, стр. 87].

  При заключении договора между туроператором и турагентом (либо между отправляющим туроператором и принимающим туроператором) сначала составляется, согласовывается и утверждается предварительная программа обслуживания туристов в виде набора услуг (список), без распределения по конкретным дням обслуживания. Это обусловлено тем, что заранее довольно трудно определить конкретные дни работы музеев, проведения экскурсии, даты интересующего туристов спектакля, концерта и т.д.

  При проведении переговоров между принимающей и отправляющей фирмами обсуждаются маршрут тура, его программа, пакет услуг, которые должны быть предоставлены туристам во время путешествия, а именно:

  -   даты прибытия и отъезда;

  -   перечень городов, длительность и последовательность их посещения;

  -   вид и класс размещения туристов в каждом городе;

  -   питание;

  -   вид транспорта при перемещении между городами;

  -   перечень экскурсий и зрелищно-развлекательных мероприятий.

  Эта предварительная (не детально разработанная) программа прикладывается к договору между фирмами-партнерами или оформляется в виде заказа (листа бронирования) в случае индивидуальной продажи тура.

  Перед заездом туристов, фирмы дополнительно согласовывают уже конкретную программу обслуживания по дням с указанием названий гостиниц, а в некоторых случаях и ресторанов, в которых туристы будут обслуживаться. Эти предложения вносятся в тур в соответствии с опытом организации турпоездок в стране и технических условий выполнения маршрута. В результате составляется «маршрут по дням».

  Подготовка тура предусматривает предоставление туристам комплекса услуг в соответствии с их требованиями, предъявляемыми к уровню обслуживания, содержанию тура и технологии предоставления услуг.

  Уровень обслуживания зависит от уровня составляющих туруслуг: проживания, питания, экскурсионного, транспортного обслуживания, досуга, а также от четкого их соответствия цели путешествия.

  Технология организации и проведения тура определяется качеством обслуживания, что включает комплексный подход к формированию всей программы обслуживания и составлению ежедневных экскурсионно-досуговых программ.

  Оптимальная программа обслуживания – эта такая программа, которая учитывает потребности клиентов и тематику обслуживания (вид туризма) с точки зрения содержания, состава услуг, их количества и порядка предоставления. При составлении программ туров необходимо предусмотреть не только определенный уровень комфортности обслуживания, но и соответствие программ обслуживания цели путешествия. Например, если определен деловой тур, то и экскурсионная программа должна быть сориентирована ни интересы деловых людей. При разработке программы фольклорного (этнографического) туризма вся экскурсионно-досуговая программа строится на принципах знакомства с местным фольклором, национальными особенностями, местными промыслами и т.д

  Кроме того, при составлении дневной программы следует учитывать специфику самого туристского или курортного центра, маршрута путешествия. Например, в таком большом городе, как Санкт-Петербург, необходимо планировать экскурсионные программы с наименьшими переездами, т.е. предусматривать оптимальные маршруты передвижения по городу, без излишних переездов, экономя время туристов. Питание (как правило, обед) удобно заказывать в том районе, где закачивается утренняя  экскурсионная программа или где начинается программа второй половины дня.

  Экскурсионно-познавательный тур, который предполагает включение нескольких экскурсий, обычно начинается с ознакомительной экскурсии по городу, во время которой туристы получают общее представление о туристских достопримечательностях и конкретные сведения о каждой из них. Помимо экскурсии по городу в программе должно быть предусмотрено посещение наиболее интересных туристских объектов: музея, картинной галереи, исторического памятника, архитектурного ансамбля и т.п. Их перечень и количество зависит от насыщенности объекта показа посещаемого города. Необходимо выбрать наиболее интересные с точки зрения туристов экскурсии. В то же время не рекомендуется заполнять все дни экскурсионными мероприятиями, так как большое количество экскурсий приведет к удорожанию тура и не оставляет туристам свободного времени для самостоятельной активности. В городах с небольшим выбором объектов показа можно ограничиться только экскурсией по городу.

  При решении вопроса размещения туристов в гостинице требуется выбрать ее классность и местоположение. Если речь идет об экскурсионно-познавательном туре или «шоп-туре», то целесообразно размещать туристов в гостинице в центральной части города, поближе к торговому центру; при организации тура на отдых – в гостинице как можно ближе к пляжной зоне и т.д.

  Классность гостиницы обычно определяется по системе звезд, хотя в каждой стране имеются свои отличия от общепринятых стандартов. Гостиницы (4 и 5 звезд) мало подходят для групповых туристов, так как в них высокие цены на проживание. Однако в отдельных случаях такие гостиницы в несезонный период, когда резко сокращается их загрузка, могут предложить размещение по более низким ценам.

  Обязательно должна быть согласована категория номеров. В большинстве случаев для размещения групповых туристов используются однокомнатные двухместные номера с ванной или душем. Для молодежных групп часто выбираются номера на 3-4 человека.

  Обычно накануне приезда туристов в первый пункт обслуживания за границей турорганизатор направляет своему иностранному партнеру по факсу или электронной почте список размещения туристов по номерам, в котором указывается, кто с кем хотел бы проживать в двухместном номере. Список составляется в латинской транскрипции. Сначала в нем указываются супружеские пары, затем попарно женщины и в конце – мужчины. Наличие такого списка позволяет быстро и большими удобствами для туристов разместить их по гостиничным номерам.

  Как уже было сказано, несмотря на существование стандартов обслуживания для каждого класса гостиниц, тем не менее на практике в разных странах имеются значительные отличия. В связи с этим рекомендуется получить от фирмы-партнера или самой гостиницы полную информацию о номерах в целях более точного информирования туристов об условиях размещения.

  Объем продаж номерного фонда в отелях бизнес-класса через турфирмы составляет в среднем 30-40%, а для гостиниц туристского класса этот показатель находится на уровне 70-80%. Однако именно высококлассные отели предлагают турфирмам наиболее гибкие системы скидок. Групповой тариф, устанавливаемый в настоящее время в отелях, исчисляется от группы в количестве 7-10 человек для гостиниц туристического класса или от количества номеров (например, 10 номеров) для отелей бизнес-класса. Разница между открытой ценой гостиницы «rack rates» и групповыми тарифами в среднем составляет 20%. При заезде значительной по численности группы туристов отелями практикуются чартерные цены, которые на 8-10% ниже группового тарифа.

  Применение сезонных тарифов, как правило, практикуется гостиницами уровня «4-5 звезд». Высококлассные отели, ориентированные на бизнес-туристов, особо выделяют тарифы выходного дня, действующие с пятницы по воскресенье.

  Взаимоотношения турфирм с гостиничными организациями определяются в основном тремя документами:

  1) соглашение о квоте мест с гарантией заполнения 30-80%. По нему турфирма получает от гостиницы определенное количество мест, которое она обязана в течение периода, оговоренного в контракте, заполнить туристами. При этом она гарантирует оплату 30-80% выделенной квоты мест, даже если они не будут использованы. Остальную часть квоты фирма имеет право аннулировать в установленные сроки. По этому договору цены для турфирмы на гостиничные места значительно более низкие, чем обычные тарифы;

  2) соглашение о квоте мест без гарантии заполнения. Согласно ему турфирма не берет на себя никакой гарантии заполнения выделенной ей квоты мест. Поэтому в случае не использования мест в установленные сроки, места аннулируются. Турфирма рассчитывается с гостиницей в данном случае по обычным тарифам;

  3) соглашение о текущем бронировании. Это наиболее типичное соглашение для турфирм. По договору фирма не получает от гостиницы никакой квоты мест. При обращении клиента она направляет гостинице заявку на бронирование и только по получении от нее подтверждения производит продажу гостиничных мест. При таком договоре действуют обычные тарифы на гостиничные места. Образец договора о текущем бронировании приведен в  ПРИЛОЖЕНИИ 1.

  В любом случае независимо от используемого вида перечисленных выше соглашений, турфирме следует оговаривать с гостиницей следующие условия:

  · стоимость номеров и бронирования;

  · тип номеров и их необходимое количество;

  · продолжительность обслуживания;

  · свободные периоды;

  · графики заездов туристов;

  · сроки и продолжительность разового обслуживания;

  · набор входящих услуг;

  · количество (пансион) и форму организации питания;

  · время предоставления питания для туристов;

  · специальные или дополнительные условия обслуживания туристов;

  · языки, на которых необходимо говорить персоналу;

  · сроки подтверждения заездов туристов (бронирования);

  · сроки снятия заездов без предъявления штрафных санкций;

  · штрафные санкции по величине и срокам отказа;

  · скидки на большой заезд или на постоянную загрузку;

  · материальную ответственность за незаезд (количественный), срыв заезда, отказ в размещении гостей и др.;

  · специфические вопросы обслуживания.

  
  

  При составлении программы тура важно учитывать следующие моменты:

  1.   Учитывать наличие почти во всех гостиницах расчетного часа, с которого отсчитывается количество прожитых в гостинице дней (12 ч дня). Если туристы не освободят номера до 12 ч дня, то с них берется дополнительная плата за полсуток или полные сутки. Поэтому по договоренности с принимающей фирмой туристам выделяется в гостинице один или два «штабных» номера для хранения вещей до отъезда из страны или из города.

  2.   При обсуждении вопросов питания туристов следует учитывать существование следующих вариантов обслуживания туристов в ресторанах:

  ·   завтрак;

  ·   полупансион, т.е. двухразоваое питание (завтрак плюс обед или ужин);

  ·   полный пансион, т.е. трехразовое питание в день (завтрак, обед и ужин);

  ·   система «все включено» – полный пансион плюс напитки.

  Имеют место также различия в форме обслуживания:

  -   обслуживание «а ля карт», т.е. свободный выбор клиентом блюд их предлагаемого рестораном меню. Обычно «а ля карт» используется при обслуживании индивидуальных туристов или небольших групп;

  -   обслуживание табльдот, т.е. единое для всех клиентов меню без права выбора блюд. Табльдот в большинстве случаев используется при организации питания тургрупп. Данное обслуживание часто практикуется в пансионатах, домах отдыха и других средствах размещения, где производственные мощности и возможности кухни достаточно ограничены;

  -   шведский стол – свободный выбор выставленных на общий стол блюд и самообслуживание. Эта форма обслуживания позволяет  выбирать себе еду по вкусу и в количестве, удовлетворяющем аппетит. Однако постоянное питание на основе шведского стола иногда надоедает. Поэтому можно было бы рекомендовать включение в программу посещение ресторана с экзотической пищей или в экзотическом месте.

  В некоторых гостиницах  предоставляется так называемый континентальный завтрак, который включает очень скромный набор пищи: чай или кофе, булочка, маленькие упаковки масла и джема, иногда небольшой стакан фруктового сока.

  При обсуждении вопроса питания на основе полного пансиона или полупансиона надо обязательно уточнить, завтраком, обедом или ужином начинается и заканчивается турпоездка. Например, питание начинается с ужина в день прибытия и заканчивается завтраком в день отъезда.

  Иногда при продолжительных однодневных экскурсиях или переезде из города в город, если по дороге нет возможности организовать питание в ресторане, туристам выдается так называемый «Сухой паек».

  3.   Обговорить с фирмой-контрагентом вопросы встреч и проводов, доставки туристов и их багажа из аэропорта или в аэропорт. Представитель принимающей стороны обязан встретить группу в аэропорту в первом пункте назначения, как только она пройдет пограничный контроль. Если у туристов возникают проблемы при прохождении таможенного и пограничного контроля, и они не могут решить его самостоятельно, то к разрешению этих проблем должен подключиться представитель принимающей фирмы.

  Переноска багажа в аэропорту, его разгрузка и доставка в номера часто также входит в пакет услуг, особенно для VIP групп.

  4.   Любая экскурсия по городу или на объект показа должна проводиться в сопровождении опытного гида со знанием языка страны, из которой прибыли туристы. В технологии обслуживания большое значение имеет квалификация гида, работающего с группой, т.е. человека, отвечающего за качество турпродукта своим личным участием. Кроме того, что гид должен иметь высокую квалификацию, он также должен владеть полной информацией по программе тура и при необходимости заменить один вид обслуживания другим.

  Необходимо уточнить с фирмой-контрагентом такой нюанс, как включены ли в стоимость билетов экскурсии по музею, услуги штатного экскурсовода, если по правилам музея только он может проводить экскурсию.

  Для экскурсии по городу необходимо заказывать автобус с аудиосистемой для гида. При организации туров по низким ценам часто используется городской транспорт для проезда к объектам показа. Иногда, если объекты показа находятся недалеко от гостиницы, проводятся пешеходные экскурсии.

  5.   Турфирмам необходимо согласовать вид транспорта для перевозки туристов по маршруту. Это может быть: авиационный, железнодорожный и автотранспорт. При планировании перевозок кроме вида транспорта надо обсушить также условия, обеспечивающие комфортабельность путешествия (класс в самолете, тип купе в поезде, оснащенность салона автобуса и т.д.).

  6.   «Чаевые», местные налоги и сборы, если они неизбежно связаны с исполнением тур, должны быть включены в цену пакета услуг. Оплата «чаевых» или налога за обслуживание в ресторанах, кафе, барах практикуется почти во всех странах. «Чаевые» даются непосредственно обслуживающему персоналу (обычно 10% суммы счета), а налог за обслуживание (5-10% суммы счета) приписывается к счету и оплачивается через кассу.

  Зарубежные поездки туристских групп в большинстве случаев организуются в сопровождении ответственного сотрудника направляющей турфирмы. Необходимо получить от принимающей фирмы согласие на предоставление  сопровождающим тургрупп бесплатно тех же услуг, как и всем туристам. Обычной является один бесплатный сопровождающий на 20 туристов в группе, оплативших путешествие.

  
  

  2.2.3. Выбор партнеров-поставщиков услуг и заключение с ними договоров

  
  

  Все предприятия и организации, участвующие в комплексном обслуживании туристов во время прохождения тура, в туристской практике принято называть поставщиками услуг. К ним относятся: предприятия, предоставляющие средства размещения (гостиницы, турбазы, мотели и др.); предприятия питания (рестораны, кафе и др.); экскурсионный фирмы; транспортные компании и предприятия; шоу, кино, видео и другие подобные организации; спортивные предприятия и сооружения; рекреационные предприятия; бытовые фирмы; торговые организации и многие дургие.

  При решающей роли турорганизатора в комплектовании тура нельзя недооценить и роль поставщиков услуг в обслуживании туристов, так как восприятие туристом тура как качественного товара во многом зависит от качества каждой отдельной услуги, ее соответствия уровню потребностей определенной группы туристов. Поэтому при составлении программ инсентив-туризма особое внимание уделяется выбору поставщиков услуг.

  При работе с поставщиками необходимы:

  -   серьезный подход к качеству услуг, предоставляемых партнером, а также учет репутации фирмы – поставщика услуг среди других партнеров туристского рынка;

  -   соблюдение соответствия уровня и типа гостиницы, предприятия питания, транспортных услуг тому сегменту потребителей и виду туризма, на который ориентирован конкретный тур;

  -   внимательный и квалифицированный подход  к составлению всей договорной документации по сотрудничеству, так как это в дальнейшем может оказать влияние на авторитет фирмы.

  Поиск перспективных партнеров заключается в том, что из большого числа турфирм и предприятий нужно выбрать тех, которые предложили бы наилучшие возможности по каждому виду оказываемых услуг. Выбирая партнеров в гостиничном и транспортном обслуживании, важно помнить о нежелательности работы только с одним партнером. Наличие в регионе путешествия и отдыха нескольких гостиниц и перевозчиков значительно расширяет их выбор и к тому же служит альтернативой при возникновении конфликтных ситуаций. То же относится и к поставщикам других видов услуг.

  Поставщики услуг подбираются по региональному интересу, виду туризма, содержанию программ обслуживания, а также по сегменту потребителей в возрастном, социальном и экономическом плане. Немаловажное значение имеют деловые качества и репутация поставщиков услуг

  Для реализации  пакета услуг инсентив-тура высокого класса обслуживания требуются следующие поставщики услуг:

  -   отель высшего класса, 4-5 звезд,  центрально расположенный;

  -   автотранспортное предприятие, имеющее комфортабельные экскурсионные автобусы;

  -   экскурсионная фирма с предоставлением услуг гидов-экскурсоводов высшей категории;

  -   дворцы, музеи и другие объекты показа.

  Очень важными для турфирмы являются ее взаимоотношения с гостиницами, которые, как правило, определяются следующими договорами: о квоте мест с гарантией заполнения 30-80%; квоте мест без гарантии заполнения;  твердой закупке мест с полной оплатой; текущем бронировании.

  Для проведения экскурсионной программы турфимы в большинстве случаев заключают договор с объектом показа (например, с музеем). Согласно данным исследования, проводимым в Санкт-Петербурге, при сотрудничестве принимающих туристских компаний и российских музеев специалисты отмечают следующий круг наиболее часто встречающихся проблем: тарифная политика (19%); пропускная способность (16%); режим работы (16%); срок подачи заявок (11%); место для парковки (11%); экскурсионное обслуживание (8%) [23, с.47].

  При подборе поставщиков услуг также следует обратить внимание на стаж и опыт работы партнера, его правовое положение и успешность туристской деятельности, наличие лицензии и уровень предоставляемых услуг, тарифы, скидки и льготы, а также наличие и состав клиентов.

  Российское законодательство и международное туристское право возлагают на туроператора серьезную ответственность за предоставление всех предусмотренных туром и договором с туристом услуг, независимо от того, предлагаются ли эти услуги самим туроператором или третьей стороной.

  Принимающий туроператор несет ответственность перед туристами за все услуги, входящие как в пакет тура, так и предоставляемые дополнительно.

  
  

  2.3. Состав услуг, входящих в программу тура

  2.3.1 Размещение

  
  

  Как уже говорилось выше размещение туристов, путешествующих по инсентив-программам, как правило производится в дорогих отеля уровня 4 и 5 звезд.

  Гостиница должна быть центрально расположена. Интерьер гостиницы должен обладать эстетической и художественной выразительностью, отвечать функциональному назначению помещений. В особом внимании, наряду с мебелью, нуждается постельное белье и принадлежности, столовое белье, драпировки, ковры, ковровые покрытия. Средствами усиления выразительности внутреннего пространства оборудованных помещений служат цветовое и световое решения, особенности применяемых материалов. Фешенебельные гостиницы отличаются не только шикарным интерьером, но и шикарным обслуживанием: консьержки в вестибюле и на этажах, салон красоты, спортзал, плавательный бассейн, билетная касса, агентство по найму автомашин и т.д. Обычно при отеле имеется фирменный ресторан, кафе, бар, холлы для отдыха, конференц-зал, ночной клуб. Необходимо наличие множества торговых точек для обслуживания формальных и неформальных встреч (рестораны, кафе, бары, комнаты отдыха, банкетные залы и т.д.).

  Требования к отелям класса «Люкс» по международной типологии [15, стр. 87]:

  Размеры: от небольшого  до среднего, 100-400 номеров.

  Месторасположение: крупный город с развитой экономикой, центр города.

  Обслуживание: высокое качество, хорошо обученный персонал для выполнения любых пожеланий гостей. Всему персоналу, работающему с проживающими, необходимо свободное владение минимум тремя иностранными языками.

  Цена: высокая цена номера, включающая всевозможные виды обслуживания.

  Условия: элитарные, дорогая отделка помещений, рассчитанная на знатоков.

  Управление: профессиональная управляющая компания.

  
  
  

  2.3.2. Перевозка

  
  

  Услуга перевозки состоит из нескольких этапов:

  1) трансфер – доставка туриста от места сбора группы туристов к терминалу основного транспортного перевозчика (железнодорожному вокзалу, аэропорту, речному или морскому вокзалам) и по прибытию в место назначения – доставка туристов до отеля, курорта  и т.д.

  2) основной этап перевозки на достаточно большое расстояние – осуществляет доставку туриста от места его основного проживания к месту назначения (в иную местность, страну, на курорт или иной туристский центр).

  Не будем подробно останавливаться на услуге перевозки, т.к. она не входит в пакет услуг, которые предоставляет туроператор по приему. Билеты на самолет, поезд и др. как правило оплачиваются отправляющей фирмой. Первой услугой принимающей стороны является трансфер «аэропорт – гостиница». В ПРИЛОЖЕНИИ 2 приведен образец типового договора с фирмой, предоставляющей транспортное обслуживание для туристов.

  
  

  2.3.3. Экскурсионное обслуживание туристов

  
  

  Инсентив-туры – это чаще всего туры, программа которых является индивидуальной для данного конкретного тура, эксклюзивной.

  Конечно же, немаловажной составляющей инсентив-тура является культурная программа, т.е. экскурсии, посещение театров и музеев.

  Ознакомление путешественников с туристскими ресурсами в стране временного пребывания без предоставления услуг размещения определяет понятие экскурсионной деятельности. Одновременно экскурсионную деятельность можно определять как процесс формирования и организации культурного досуга.

  Экскурсии разрабатываются заранее, требуют тщательной подготовки, опыта и высокой квалификации экскурсоводов. Наглядность является основным признаком экскурсии.

  Экскурсия – это продуманная технология показа достопримечательностей, памятников истории и культуры, в основе которой анализ обозреваемых экскурсантами объектов и детальный рассказ о событиях, связанных с ними [5, стр.113].

  Структурными объектами экскурсий являются: экскурсовод – экскурсионный объект – экскурсант.

  Работа экскурсовода тесно взаимодействует с социальными, психологическими и педагогическими аспектами. Это взаимодействие определяет специфику организации процесса и выбор методик экскурсионной деятельности.

  Условием эффективности экскурсии является достоверность информации. Основа каждого сообщения – тщательный отбор фактов. Непосредственное общение, прямой контакт с экскурсантами, возможность оценки реакции в общении с ними, квалифицированная подача материала и создание атмосферы взаимного доверия и доброжелательности – непременные условия успеха проведения экскурсии.

  При правильной организации экскурсионной работы подготовка к ней должна происходить заранее. Делают это организаторы экскурсии или турагенты. Экскурсия – результат двух процессов: разработки и исполнения. Они взаимосвязаны и взаимообусловлены.

  Создание экскурсионного продукта – сложный процесс, требующий активного участия менеджеров и экскурсоводов. Содержание будущей экскурсии, ее познавательная ценность находятся в прямой зависимости от их знаний, компетентности, степени практического опыта, умения выбрать наиболее эффективные способы и приемы воздействия на экскурсантов.

  Эффективность любой экскурсии во многом зависит от техники ее проведения, связи между методикой и техникой ведения. К технике ведения экскурсии предъявляются определенные требования. В их число входит: знакомство экскурсовода с группой, правильная расстановка группы у объекта, выход экскурсантов из автобуса и возвращение в автобус, использование экскурсоводом микрофона, соблюдение времени, отведенного на экскурсию в целом и раскрытие отдельных подтем, ответы на вопросы экскурсантов и т.д.

  Кроме ночлега и питания, туристская фирма должна предоставить отдыхающему возможность наиболее полного знакомства с историей, национальными особенностями, с природой, архитектурными памятниками места пребывания, а также возможность разнообразного отдыха и развлечений.

  Значение организационных вопросов, связанных с техникой проведения экскурсий, трудно переоценить. Ни увлекательный рассказ об объектах, ни методические приемы показа памятников не создадут необходимого эффекта, если не будут серьезно продуманы все аспекты организации проведения экскурсионного обслуживания туристов.

  Особенно это важно при организации инсентив-туров. При проведении таких туров с туристами должны работать высококвалифицированные, опытные и профессиональные гиды-экскурсоводы.  Экскурсии должны быть, интересными, содержательными, не утомляющими. Они могут содержать игровые, развлекательные моменты. Например, проведение обзорной экскурсии по городу в форме игры «Джеймс Бонд – охота за сокровищами».

  
  

  2.4. Калькуляция себестоимости и формирование цены тура

  
  

  Базой ценового расчета в туроперейтинге, определяющей льготы по налогу на добавленную стоимость, является расчет себестоимости туристского продукта. И хотя себестоимость часто не влияет на рыночную цену, тем не менее туроператор должен проявлять постоянную заботу о калькулировании своих затрат. Поскольку туристский продукт туроператора нематериален и составляющие его не производятся им самим, довольно сложно бывает разобраться, стоимость каких услуг может включаться в себестоимость турпродукта, какие услуги являются посредническими, в себестоимость не включаются и какие еще затраты можно включать в себестоимость продукта.

  Себестоимость туристского продукта представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе  производства природных ресурсов, материалов,  основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат:

  1.   Затраты, связанные с приобретением прав на оказание туристам услуг:

  -   размещения и проживания;

  -   транспортного обслуживания (перевозки);

  -   питания и экскурсионного;

  -   медицинского обслуживания, лечения и профилактики заболеваний;

  -   визового обслуживания (связанного с оформлением поездки);

  -   обслуживания культурно-просветительного, развлекательного и спортивного характера;

  -   добровольного страхования от несчастных случаев, болезней и медицинского страхования в период турпоездки;

  -   обслуживания гидами-переводчиками и сопровождающими.

  2. Затраты на освоение новых туров. В них включаются и затраты на стажировку по иностранному языку работников турфирмы в странах, в которые организуются эти туры на основе налаженного делового сотрудничества   контактов.

  К затратам на освоение нового турпродукта могут относиться расходы по участию в «ознакомительных турах», способствующих развитию иных направлений в туризме, в также другие расходы, повышающие качество туруслуг.

  3. Затраты, связанные с подбором кадров. Такие затраты относятся к статье продукта туроператорской деятельности «Прочие затраты» и подлежат включению в себестоимость.

  4. Представительские расходы. Они связаны с затратами на прим и обслуживание представителей других организаций,  включая иностранных, прибывших для переговоров с целью установления и поддержания взаимовыгодного сотрудничества, в пределах сумм, установленных законодательством Российской Федерации.

  5. Затраты, возникающие по невостребованных услугам, права на которые приобретаются при формировании туров партиями, блоками и комплексами:

  -   по фрахтованию всей или части транспортного средства у перевозчика или иного организатора чартерных программ;

  -   по приобретению блока мест в транспортном средстве (блок-чартер), выполняющем регулярный или чартерный рейс;

  -   по размещению и проживанию в организациях гостиничной сферы и других организациях, оказывающих такие услуги, а также у обладающих правами на такие услуги.

  
  

  Издержки по способу включения в себестоимость делят на прямые и косвенные.

  Прямые издержки в момент из возникновения можно непосредственно отнести на объект калькулирования на основе первичных документов. К таким издержкам относятся расходы, связанные с формированием и реализацией отдельных видов работ и услуг.

  Косвенные издержки связаны с формированием и реализацеий нескольких видов туристского продукта, которые в момент их возникновения не могут быть отнесены непосредственно на объект калькулирования.

  Примером общехозяйственных расходов являются управленческие и хозяйственные расходы, как связанные с производственным процессом, так и не связанные с ним: заработная плата с начислениями работников, выполняющих общепроизводственные функции; заработная плата с начислениями управленческого аппарата; арендная плата за помещения; оплата информационных, аудиторских и консультационных услуг; расходы на подготовку и переподготовку кадров и другие подобные расходы.

  Деление затрат на  прямые и косвенные зависит от отраслевых особенностей организации производства и принятого метода калькулирования себестоимости продукции.

  По экономической роли затраты турфирм делят на основные и накладные.

  Основные затраты – это прямые издержки, которые непосредственно связаны с процессом предоставления услуг, т.е. расходы по размещению, на питание, на экскурсионное и транспортное обслуживание. Основные затраты прямо и непосредственно включают в себестоимость турпродукта.

  Накладные затраты – это издержки, которые необходимы для формирования, продвижения и реализации турпродукта, но их нельзя прямо отнести на конкретный вид продукта по следующим причинам:

  -   либо это невозможно практически, т.е. издержки нельзя непосредственно отнести на отдельный вид турпродукта (например, расходы на социальное обеспечение работников фирмы);

  -   либо из-за целесообразности или  нецелесообразности, т.е. отнесение издержек на отдельный вид турпродукта не оправдано экономически.

  Экономически более оправдано включать издержки в суммарные начисления на все виды турпродукта, с дальнейшим их распределением по видам с помощью ставок накладных расходов. Ставка накладных расходов выражается в форме издержек на единицу затрат труда, например, в процентах от издержек на оплату труда. Фактически ставка накладных расходов является нормативными издержками, предназначенными для распределения накладных расходов на себестоимость турпродукта.

  К накладным относят и те расходы, которые образуются в связи с организацией, обслуживанием турфирмы и ее управлением. Они состоят из общепроизводственных и общехозяйственных расходов.

  Переменными называются затраты, которые варьируются с изменением объемов деятельности. Эти затраты могут зависеть от продолжительности труда, вида и класса обслуживания, стоимости питания, а также стоимости гостиничного обслуживания, от числа туристов и т.п.

  Постоянные затраты – это расходы, относительно стабильные (изменяются незначительно) при колебаниях объемов производства, услуг например, амортизационные отчисления, арендная плата).

  Формирование состава затрат с учетом специфики туристской деятельности конкретизирует расширенное понятие себестоимости продукта, что способствует повышению его качества, а также развитию новых направлений в туризме.

  К себестоимости добавляется нормативный процент прибыли, покрывающий дополнительные издержки, налоги, отчисления и создающий чистую прибыль предприятия.

  В цену тура сверх его себестоимости включаются также так называемые косвенные затраты. Это взвешенные величины расходов турфирмы на аренду помещения, амортизацию оборудования, оснащение, содержание помещения, коммунальные услуги, электроэнергию, связь, а также на приобретение канцелярских принадлежностей. Обязательно должны быть учтены расходы на рекламу, маркетинг, командировки, производственное обучение, административные расходы (на лицензирование, сертификацию, взносы в туристские организации и ассоциации и др.), а также должны учитываться установленная квота отчислений государству и налоги.

  Необходимо точно учитывать расходы, которые несет туристская фирма в связи с организацией своей деятельности. Они должны покрываться частью цены продаваемых туров. Если эти расходы не будут учтены и заложены  цену тура, туристская фирма на каком-то этапе деятельности почувствует убыточность своих операций, и ей придется принимать экстренные меры против банкротства.

  Процент прибыли, закладываемой в цену пакета тура на покрытие затрат, отчисление в фонды, заработную плату и на чистую прибыль, колеблется в пределах 15-30%.

  «Цена – главный регулятор хозяйственных успехов турфирмы. Ведь с ценой турорганизатор сталкивается дважды – сначала как покупатель, потом как продавец. Ляпы, допущенные при покупке услуг, составляющих турпродукт, могут не компенсироваться успехом при его реализации. Работа с ценами – стрежень маркетинга. Ошибки при установлении цен на услуги, составляющие комплекс туробслуживания, обходятся значительно дороже при ценообразовании на товары. Услуги нельзя накапливать и складировать, их существование мимолетно, и непроданные места в самолетах или гостиницах пропали навсегда…» [24, с.37].

   Каждый туроператор должен не только  обеспечивать определенное соотношение цен своих продуктов и продуктов конкурентов, но и учитывать спрос клиентуры в рамках собственного предложения, т.е. необходима разработка ценовой линии туроператора. Предлагаются следующие правила ее разработки:

  1. Номиналы цен турпродуктов, различных по качеству и объему обслуживания, должны быть дифференцированы. Эти различия должны быть очевидными. В противном случае нижнее значение цены может быть воспринято клиентом как самое подходящее, а имеющиеся различия – несущественными.

  2. Цена тупродукта высокого качества (включающего большой объем услуг) должна быть значительно выше средней.

  
  

  Калькулирование – это совокупность приемов и способов аналитического учета затрат и расчетных процедур, обеспечивающих исчисление себестоимости турпродукции. Оно является частью производственного учета, охватывающего все стадии подготовки и получения информации о процессе формирования и реализации турпродукции.

  Данные калькуляций используются для управления себестоимостью продукции, контроля за ее уровнем, выявления резервов снижения материальных, трудовых и финансовых ресурсов и установления цен на туры.

  Процесс калькулирования себестоимости продукции в туристских организациях состоит в основном из следующих этапов:

  -   сбор, группировка и детализация первичных затрат в разрезе калькуляционных статей по объектам учета затрат и калькулирования;

  -   исчисление себестоимости единицы продукции.

  Между учетом затрат и калькулированием фактической себестоимости продукции существует тесная взаимосвязь и взаимозависимость. Это проявляется, с одной стороны, в том, что основанием для исчисления себестоимости продукции являются данные бухгалтерского учета затрат на формирование турпродукции, с другой стороны, учет затрат организуется с такой детализацией, какая необходима для калькулирования, контроля и управления себестоимостью. 

  По отношению к производственному процессу учет затрат и калькулирование себестоимости продукции можно организовать в разрезе следующих методов: позаказного и пооперационного [6, стр. 60].

  Сущность позаказного метода заключается в том, что учет затрат и калькулирование себестоимости продукции осуществляется по заказам на формирование одного индивидуального тура. Для этого на каждый заказ в бухгалтерии открывается карточка, в которой учитываются затраты по заказу в течение всего срока его выполнения.

  Прямые затраты учитываются в разрезе подразделений туристской организации и заказов на основании первичных документов. Первичная документация по учету таких затрат оформляется на каждый заказ отдельно. Косвенные затраты включаются в себестоимость заказов путем распределения пропорционально основным расходам.

  В течение срока выполнения заказа затраты карточка закрывается и подсчитываются затраты на выполнение заказа. Подсчитанные затраты становятся фактической себестоимостью заказа.

  Также применяется пооперационный метод, при использовании которого основным объектом отнесения затрат   является операция. Затраты на каждую операцию распределяют по единицам турпродукции, прошедшим данную операцию, пропорционально средней величине добавленных затрат.

  Так как программа инсентив-туров практически всегда является индивидуальной и разрабатывается согласно пожеланиям различных клиентов, турфирме, занимающейся разработкой и реализацией инсентив-туров, целесообразно использовать позаказный метод.

  Метод «директ-костинг» (учет прямых затрат) явлется оптимальным методом учета затрат турпредприятия. [Козыврева, с.113]. Он основан на группировке затрат в зависимости от объема производства. Названный признак группировки расходов предусматривает разделение затрат на переменные и постоянные, или производственные и периодические. Основу постоянных затрат составляют расходы, связанные с использованием основных средств, а переменные затраты связаны с использованием оборотных средств (оборотного капитала).

  Переменные (производственные) затраты формируют производственную себестоимость реализованных услуг; постоянные (периодические) не включаются в производственную себестоимость, а непосредственно списываются на уменьшение прибыли от реализации услуг, полученной в данном отчетном периоде.

  Величина производственных затрат является переменой по отношению к объемам реализации услуг. Они легко поддаются нормированию на единицу оказанных услуг, так как в основном это прямые затраты ресурсов и денег.

  Периодические расходы подразделяют на административные и коммерческие. К ним относится существенная часть общей массы расходов на управление, обслуживание производства, сбыт услуг, зависящая не от объема формирования и реализации турпродукта, а от организации производственно-коммерческой деятельности, деловой политики администрации, продолжительности отчетного периода, структуры фирмы и других факторов.

  В общие управленческие и коммерческие расходы, не связанные непосредственно с формированием турпродукта и потому не включаемые в производственную себестоимость услуг, входят следующие затраты предприятия:

  -   административно-управленческие расходы;

  -   на содержание общехозяйственного персонала, не связанного с производственными процессами, включая отчисления на социальное и медицинское страхование, социальные льготы и прочее;

  -   амортизационные отчисления, расходы на капитальный ремонт;

  -   арендная плата за офисные помещения и оборудование, другие основные средства управленческого и общехозяйственного назначения;

  -   не содержание офисных помещений, включая расходы на освещение, отопление, уборку, охрану, транспортное обслуживание и связь;

  -   расходы на получение, обработку и размножение управленческой и коммерческой информации;

  -   расходы по сбыту и реализации услуг, включая транспортные расходы, комиссионные, расходы на рекламу, исследование рынка и др.;

  -   проценты по краткосрочным кредитам банка и другим краткосрочным займам;

  -   расходы по имущественному и личному страхованию в сбытовой и управленческой деятельности;

  -   другие общие управленческие, коммерческие и общехозяйственные расходы.

  Прибыль является обобщающим показателем эффективности, положительным финансовым результатом основной деятельности коммерческой организации.

  Прибыль фирмы образуется как разница между ее доходами и расходами. Она обычно используется на создание экономических фондов.

  Прибыль представляет собой разницу между денежными поступлениями и полной себестоимостью реализованных услуг, а также разницу между стоимостью продукции (услуг) и издержками производства. Для туроператора важно, что прибыль рассчитывается как разница между выручкой в оптовых ценах предприятия и полной себестоимостью реализованной продукции (услуг). Поэтому постоянный контроль за прибылью от различных направлений деятельности, товаров и услуг является важной функцией управляющего маркетингом.

  Себестоимость должна отражать все затраты туристской фирмы на организацию поездки. Это прежде всего сумма цен, расценок и тарифов на услуги, предоставляемые туристам, расходы, которые несет туристская фирма в связи с организацией своей деятельности. Необходимо точно учитывать эти расходы с тем, чтобы они покрывались частью цены продаваемых туров. В число таких расходов входят затраты на: заработную плату персонала; аренду помещения; ремонт оборудования и оснащение; содержания помещения в надлежащем порядке; коммунальные услуги; электроэнергию; связь; канцелярские принадлежности. Обязательно должны быть учтены расходы на рекламу, маркетинг, командировки, представительские мероприятия, производственное обучение, административные расходы лицензирование, сертификацию, взносы в туристские организации и ассоциации  и др.).

  Под издержками производства понимается совокупность затрат живого и овеществленного (материальных средств) труда на изготовление продукта (услуги). Издержки производства включают в себя себестоимость продукции и общественные издержки производства (оплату труда). Таким образом получается балансовая прибыль.

  Прибыль – это форма чистого дохода. Она закладывается в стоимость туристского продукта согласно нормативам. Максимальный процент прибыли на туристский продукт в турагентствах и турпредприятиях  России – 20-25%.

  Однако это не значит, что балансовая прибыль (20-25%) остается в распоряжении предприятия.

  Предприятие имеет обязательства перед кредиторами, государством и муниципальными властями. Ему необходимо сформировать и поддерживать собственные общественные, резервные и развивающие фонды. Отчисления на все это делаются из прибыли. Поэтому в экономической практике предприятия принято выделять несколько видов прибыли, первой из которых является балансовая.

  Расчетная прибыль – разница между балансовой прибылью от реализации услуг и суммой платежей за пользование краткосрочными кредитами банков. Из расчетной прибыли производятся следующие отчисления: в бюджет (государственный и местный) и вышестоящим органам; в централизованный фонд развития производства, науки и техники; в резервный фонд.

  Чистая прибыль – прибыль, которая остается в распоряжении предприятий. Она направляется на выплату премий, штрафов, пени, неустойки. Из нее формируются по нормативам фонд развития производства, материального развития, материального поощрения.

  Остаточная прибыль – прибыль, которая остается в распоряжении трудового коллектива после проведения всех вышеуказанных платежей. Из остаточной прибыли могут быть сформированы фонды развития производства, науки, материального поощрения, а также валютных отчислений и финансового резерва.

  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

  	ПРОГРАММА ТУРА
  Дата		Мероприятие	Подробное описание программы
  День 1 15:30 16:30 17:30 20:00 22:30		Прибытие в Санкт-Петербург Встреча группы в аэропорту Трансфер в гостиницу Заселение Ужин на корабле-ресторане "New Island" Возвращение в гостиницу	Организация «Зеленого коридора» для облегчения прохождения таможенного контроля для группы. Организация подноса багажа для группы. В аэропорту группу встречает фольклорной коллектив с «хлебом-солью» Ужин совмещается с катанием по Неве и музыкальным сопровождением
  День 2 08:00 09:00 14:00 16:00 19:00 21:00 23:00		Завтрак в гостинице Обзорная экскурсия по городу Обед в ресторане «Академия» Возвращение в гостиницу Свободное время Балет в Эрмитажном театре Ужин в «Талион-клубе» Возвращение в гостиницу	Экскурсия включает посещение (без входа) следующих достопримечательностей: Площадь Искусств, Русский музей, Спас-на-Крови, канал Грибоедова, Невский проспект, Зимний дворец, Стрелка Васильевского острова, Меньшиковский дворец, Сенатская площадь, Медный всадник, Исаакиевский собор, Марсово поле, Летний сад, крейсер "Аврора", смольный собор. Обзорная экскурсия представляет собой инсценированный спектакль - "Джеймс Бонд. Охота за драгоценностями". То есть в каждом из посещаемых мест туристы должны будут, назвав пароль, получить конверт с маршрутом дальнейшего следования. Например: пожилой человек с газетой, сидящий на скамейке у памятника Пушкину. Интересно то, что туристы не будут иметь точного описания связного и вынуждены будут обращаться к разным людям, называя пароль - русское слово или фраза. Аренда всего театра для группы.
  День 3 08:00 09:00 12:00 13:30 15:00 19:00 21:00		Завтрак в гостинице Посещение художественного училища им. Мухиной Отправление в Петергоф на теплоходе «Комета» Обед в ресторане «Оранжерея» Посещение Большого дворца и Нижнего парка Возвращение в Санкт-Петербург на автобусе Ужин в Юсуповском дворце Возвращение в гостиницу	Во время посещения туристам представится возможность самим расписать матрешек. Туристов встречают художники, переодетые в матрешек, выдают им заготовки для росписи. Расписавшему матрешку лучше всех предоставляется приз - большая матрешка с памятной надписью. Туристов приветствует ансамбль классической музыки. Обзорная экскурсия по дворцу. Оперное представление в театре дворца - солисты Мусоргского и Мариинского театров. Ужин в Белом колонном зале – кэтэринг, компания «Ост-Вэст»
  День 4 08:00 09:00 12:00 13:00 13:30 15:00 16:30 19:00 21:00		Завтрак в гостинице Экскурсия в Пушкин (Царское Село) Посещение Екатерининского дворца и парка Отправление в Павловск Обед в ресторане «Подворье» Посещение Павловского дворца, включая жилые комнаты императрицы Марии Федоровны Возвращение в Санкт-Петербург Ужин в ресторане "Астория клуб" Возвращение в гостиницу	Туристы приезжают на Витебский вокзал. Они заходят через главный вход, открытый специально к их прибытию. Приветственный концерт - трио на балалайках. Далее гости идут в Световой зал, где им рассказывают историю этого вокзала и о первой железной дороге в Царское Село. Гостей встречает оркестр гвардейцев и артистов, одетых в костюмы начала 20 века. На платформе происходит небольшой спектакль: по платформе навстречу туристам идет молочница, продавец пирожков, разносчик газет, чистильщик обуви, студенты, пары людей, одетых как средний класс. Платформа выглядит как в 1900 году. Отъезд в Царское Село на старинном поезде. В поезде туристам подают чай, пирожки. Во время путешествия гостей развлекает трио игрой на балалйках и скрипач. Прибытие в Царское Село. На платформе гостей приветствует оркестр музыкантов, переодетых в форму гусар Императорской гвардии. Гости на автобусе отправляются в Екатерининский дворец. Обед сопровождается выступлением казачьего хора Ужин сопровождается развлекательной программой и варьете
  День 5 08:00 09:00 12:30 15:00 18:00 23:00 00:00		Завтрак в гостинице Экскурсия в Эрмитаж Обед в ресторане «Русская рыбалка» Возвращение в гостиницу. Свободное время Гала-ужин в Шереметевском дворце Окончание Гала-ужина. Фейерверк Возвращение в гостиницу	В Эрмитаже специально для группы будет открыт ранний вход, а также включены часы «Павлин» Туристы смогут сами выловить рыбу, которая затем будут приготовлена у них на глазах. Отправление из гостиницы на запряженных лошадьми каретах на Гала-ужин. Туристам будут предоставлены исторические костюмы. Гостей встречают коктейлем и театрализованным представлением. Артисы в исторических костюмах прогуливаются перед дворцом с борзыми собаками, играет военный оркестр. После приветственного коктейля туристы продолжают экскурсию по дворцу и далее программа предполагает музыкальный тур, в котором гости смогут насладиться прослушиванием классической узыки на иснтрументах эпохи Людовика XIV, русских императоров, русского композитора Глинки и инструмента Страдивари. Гала-ужин. Кэтеринг - Конкорд. Танцевальная музыка.
  День 6 09:00 11:00 13:30		Завтрак в гостинице Трансфер в аэропорт Отлет группы

  
  

  РАСЧЕТ СТОИМОСТИ ИНСЕНТИВ-ТУРА ДЛЯ 100 ЧЕЛОВЕК + 3 СОПРОВОЖДАЮЩИХ

  
  
  

  1.   Размещение.  Размещение туристов будет производиться в лучшей гостинице Санкт-Петербурга – «Гранд Отель Европа».

  Гранд Отель Европа Кемпински — старейшая и одна из наиболее роскошных гостиниц Санкт-Петербурга. Отель находится на Невском проспекте, рядом — "квартал муз", средоточие культурной жизни Петербурга — площадь Искусств, где расположены Русский музей и Российский Этнографический музей, Большой зал Филармонии им. Дм.Шостаковича, Академический театр оперы и балета имени Мусоргского. В нескольких минутах ходьбы от отеля — знаменитый Эрмитаж и Дворцовая площадь. Напротив отеля — крупнейший торговый центр города — Гостиный Двор с лучшими бутиками и Галереей высокой моды.

  
  

  Стоимость проживания в гостинице, включая завтрак и НДС:

  Одноместный номер – 310 у.е. в сутки

  Двухместный - 350 у.е. в сутки.

  
  

  Стоимость размещения на весь период проживания для туриста, размещающегося в двухместном номере будет составлять:

  350 / 2 х 5 ночей = 875 у.е.

  Доплата за одноместное будет равна разнице между стоимостью одноместного номера и места в двухместном номере и составит:

  310 – 350/2 = 135 х 5 ночей = 675 у.е.

  
  

  По договоренности с гостиницей размещение 3-х сопровождающих будет осуществляться бесплатно.

  
  

  2. Транспортное обслуживание. Туристов будут обслуживать 3 автобуса VIP класса – «Вольво», 2007 года выпуска. Автобусы оснащены кондиционером, туалетом, аудио- и видео-системами, микрофоном для гида, холодильником. Автобусы ООО «Нордик Трэвэл» берет в аренду у автотранспортного предприятия «Интуравто». (ПРИЛОЖЕНИЕ – договор)

  Стоимость 1 часа аренды – 30 у.е. в час. Рассчитаем стоимость транспортного обслуживания  на 1 человека по дням из расчета использования 3-х автобусов (при расчете будет учитываться время работы с туристами, а также 1 час подачи):

  День 1: 15:30-22:30 = 7 ч. + 1 ч.:  8 ч х 30 у.е. х 3 авт. = 720 / 100 чел. = 72 у.е. / чел

  День 2: 09:00-23:00 = 14 ч + 1 ч.: 15 ч х 30 у.е. х 3 = 1350 у.е. / 100 чел. = 135 у.е. / чел.

  День 3: 09:00-21:00 = 12 ч + 1 ч.: 13 ч х 30 у.е. х 3 авт. = 1170 у.е. / 100 чел. = 117 у.е. / чел.

  День 4: 09:00-21:00 = 12 ч + 1 ч.: 13 ч х 30 у.е. х 3 авт. = 1170 у.е. / 100 чел.  = 117 у.е. / чел.

  День 5: 09:00-00:00 = 15 ч + 1 ч.: 16 ч х 30 у.е.  х 3 авт. = 1440 у.е. / 100 чел. = 144 у.е. / чел

  День 6: 4 ч х 30 у.е. х 3 чел. = 360 у.е / 100 = 36 у.е.

  В последний день туристам предоставляется только трансфер. Но так как минимальный заказ на транспорт должен составлять 3 час, поэтому учитываются 3 часа и 1 час подачи.

  Расчет делается исходя из 100 оплачиваемых участников группы

  
  

  3. Услуги гидов-переводчиков. Для работы с группой будут привлечены 3 гида-экскурсовода. Таким образом, группа будет разделена на 3 подгруппы, состоящие из примерно 30 человек. Это позволит существенно улучшить качество обслуживание. В небольших группах каждому туристу будет оказано внимание, у них не будет проблем с просмотром экспозиций музеев.

  
  

  Стоимость услуг гидов переводчиков составляет 5 у.е. в час. Рассчитаем стоимость услуг гидов переводчиков по дням на 1 туриста:

  День 1: 15:30-22:30 = 7 ч.:  7 ч х 5 у.е. х 3 гида = 105 / 100 чел. = 10,5 у.е. / чел

  День 2: 09:00-23:00 = 14 ч: 14 ч х 5 у.е. х 3 гида = 210 у.е. / 100 чел. = 21 у.е. / чел.

  День 3: 09:00-21:00 = 12 ч: 12 ч х 5 у.е. х 3 гида = 180 у.е. / 100 чел. = 18 у.е. / чел.

  День 4: 09:00-21:00 = 12 ч: 12 ч х 5 у.е. х 3 гида = 180 у.е. / 100 чел.  = 18 у.е. / чел.

  День 5: 09:00-00:00 = 15 ч: 15 ч х 5 у.е.  х 3 гида = 225 у.е. / 100 чел. = 22,5 у.е. / чел

  День 6: 3 ч х 5у.е. х 3 гида = 45 у.е / 100 = 4,5 у.е.

  
  

  4. Стоимость питания. При составлении программ питания инсентив-групп важно обращать внимание на разработку меню, учитывая традиции и обычаи иностранных туристов. Важно, чтобы блюда меню в различных ресторанах не совпадали. Необходимо учитывать пожелания всех членов группы. Обычно меню предварительно согласовываются с отправляющей стороной.

  Как уже говорилось выше, стоимость завтраков входит в стоимость проживания в гостинице. Необходимо рассчитать стоимость обедов и ужинов на всю программу:

  День 1.

  Ужин на корабле-ресторане «Нью-Айленд»

  Меню:

  Стоимость: 35 у.е./чел

  
  

  День 2

  Обед в ресторане «Академия»

  Меню:

  Стоимость: 18 у.е. /чел

  
  

  Ужин в «Талион-клубе»

  Меню:

  Стоимость: 35 у.е./чел

  
  

  День 3

  Обед в ресторане «Оранжерея»

  Меню:

  Стоимость: 15 у.е./чел

  
  

  Ужин в Юсуповском дворце. Обслуживание – кэтэринг компании «Ост-Вэст»

  Меню:

  Стоимость: 40 у.е./чел

  День 4

  Обед в ресторане «Подворье»

  Меню:

  Стоимость: 22 у.е./чел.

  Ужин в ресторане «Астория-Клуб»

  Меню:

  Стоимость: 30 у.е./чел

  
  

  День 5

  Обед в ресторане «Русская рыбалка»

  Меню:

  Стоимость: 20 у.е.

  Гала-ужин в Шереметевском дворце. Кэтэринг – компания «Конкорд»

  Меню:

  Стоимость: 55 у.е./чел

  
  

  5. Входные билеты, аренда помещений и другие мероприятия.

  День 1

  1) Организация «Зеленого коридора»: 300 у.е. на группу / 100 чел. = 3 у.е.

  2) Стоимость подноски багажа: 1 у.е./чел

  3) Встреча в аэропорту русским фольклорным ансамблем с «хлебом-солью»

  Стоимость: 300 у.е. на группу / 100 чел. = 3 у.е./чел

  Итого: 7 у.е.

  
  

  День 2

  1) Оплата работы актеров, участвующих в программе «Джеймс Бонд – охота за сокровищами»

  Стоимость: 250 у.е. на группу / 100 чел = 2,5 у.е. / чел.

  2) Аренда Эрмитажного театра с выступлением балетной труппы Мариинского театра.

  Стоимость: 3500 у.е. на группу /100 чел. = 35 у.е.

  Итого: 37,5 у.е./чел.

  
  

  День 3

  1) Посещение Мухинского училища с участием туристов в изготовлении матрешек.

  Стоимость: 450 у.е на группу / 100 чел. = 4,5 у.е./чел.

  2) Аренда теплохода «Комета» для поездки в Петергоф.

  Стоимость: 1000 у.е. на группу  100 чел. = 10 у.е./чел

  3) Посещение Большого Дворца и парка.

  Стоимость: 18 у.е. /чел.

  4) Аренда Юсуповского дворца, оплаты работы музыкантов ансамбля классической музыки, оперных солистов.

  Стоимость: 2005 у.е.+ 300 у.е. + 450 у.е. = 2750 у.е. на группу / 100 чел. = 27,5 у.е./чел

  Итого: 60 у.е./чел

  
  

  День 4

  1) Организация посещения Витебского вокзала, оплата работы актеров и музыкантов, аренда поезда:

  Стоимость: 500 у.е. + 450 у.е. + 800 у.е. = 1750 у.е. на группу / 100 чел. = 17,5 у.е.

  2) Входные билеты в Екатерининский дворец и парк: 9 у.е./чел

  3) Входные билеты в Павловский дворец и парк: 7 у.е./чел

  Итого: 33,5 у.е./чел.

  
  
  
  

  День 5

  1) Входные билеты в Эрмитаж, включая доплату за раннее открытие и включение часов «Павлин»: 15 у.е./чел.

  2) Аренда Шереметевского дворца, работа актеров и музыкантов:

  Стоимость: 2005 у.е. + 1500 у.е = 3500 у.е. на группу = 35 у.е./чел

  Итого: 50 у.е./чел.

  
  

  День 6

  Стоимость подноски багажа в аэропорту: 1 у.е./чел

  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

  РАСЧЕТ СТОИМОСТИ ТУРА

  Услуга	День 1	День 2	День 3	День 4	День 5	День 6	ИТОГО
  Размещение – «Гранд Отель Европа»	175 у.е.	175 у.е.	175 у.е.	175 у.е.	175 у.е.	-	875 у.е.
  Транспортное обслуживание	72 у.е.	135 у.е.	117 у.е.	117 у.е.	144. у.е.	36 у.е.	621 у.е.
  Услуги гидов-переводчиков	10,5 у.е.	21 у.е.	18 у.е.	18 у.е.	22,5 у.е.	4,5 у.е.	94,5 у.е.
  Обед	-	18 у.е.	15 у.е.	22 у.е.	20 у.е.	-	75 у.е.
  Ужин	35 у.е.	35 у.е	40 у.е.	30 у.е.	55 у.е.	-	195 у.е.
  Входные билеты и другие мероприятия	7 у.е.	37,5 у.е.	60 у.е.	33,5 у.е.	50 у.е.	1 у.е.	189 у.е.
  ИТОГО:	299,5 у.е.	421,5 у.е.	425 у.е.	395,5 у.е.	466,5 у.е.	41,5 у.е.	2050 у.е.
  Накладные расходы – 5%							102,5 у.е.
  Полная себестоимость							2152 у.е.
  Налоги - 20%							430 у.е.
  Прибыль - 10%							215 у.е.
  Стоимость тура							2797 у.е.

  
  
  

  СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

  1.   Чудновский А.Д., Жукова М.А. Менеджмент туризма: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2007.

  2.   Биржаков М.Б. Введение в туризма. – СПб.: «Издательский дом Герда», 2006.

  3.   Экономика современного туризма. Под. ред. Карповой Г.А. Москва – Санкт-Петербург: Издательский Торговый Дом «Герда», 2003.

  4.   Балабанов И.Т., Балабанова А.И. Экономика туризма: Учеб. пособие.-М.: Финансы и статистика, 2005.

  5.   Саратовцев Ю.И. Технология туризма: Учеб. пособие. – СПб.: СПбГИЭУ, 2007.

  6.   Керимов В.Э., Сухов Р.А. Производственный учет в туристских организациях: Учебно-практическое пособие. – М.: Издательский дом «Дашков и К^о», 2005.

  7.   Ильина Е.Н. Туроперейтинг: стратегия и финансы: Учебник. – М.:Финансы и статистика, 2007. – 192 с.

  8.   Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности: Учеб. пособие. – М., 2001.

  9.   Квартальнов В.А., Колесник Н.В.. Введение в специализацию: Ч.1. Менеджмент иностранного туризма. Учеб. пособие. – М.: Советский спорт, 2005.

  10. Квартальнов В.А. Туризм: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2005.

  11. Уокер Дж.Р. Ввведение в гостеприимство: Учебник / Пер. с англ. Яз. – М.: ЮНИТИ, 2004.

  12. Ефремова М.В. Основы технологии туристского бизнеса: Учеб. пособие. – М.: Издательство «Ось-89», 2004.

  13. Козырева Т.В. Учет издержек в туризме: Учеб. пособие. – М.: Финансы и статистика, 2005.

  14. Гостиничный и туристский бизнес. Под. ред. Проф. Чудновского А.Д. – М.: Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ». Издательство ЭКМЛС, 2003.

  15. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства. – М.: Аспект Пресс, 2000.

  16. Пузакова Е.П., Честникова В.А. Международный туристический бизнес. – М., 2002.

  17. Валерий Веледенский. Туристский рынок сегодня: тенденции и перспективы. / Туризм:практика, проблемы, перспективы. №05, 2007 г.

  18. Анатолий Ковалев. Использует ли Северная столица свой юбилейный шанс? / Туризм: практика, проблемы, перспективы. №06, 2006.

  19. В Северной столице побывало на 8% туристов больше. №741 от 14.03.2003 Ратаньюз

  20. Инсентив-туризма – выгодный вид отдыха. / Экономика и время. №40, 2004.

  21. Боткина Л.В. Состояние и перспективы развития туризма в Санкт-Петербурге и Северо-Западном регионе. Туристские фирмы. №18, 2004 г.

  22. Э. Беленкова. Есть точка на карте. / Санкт-Петербургские ведомости. №55, 28.03.2006.

  23. Перспективы развития въездного туризма // Туристские фирмы. – 2005. – Вып.21.

  24. Азар В. Почем нынче путешествие: правильная цена // Туризм: практика, проблемы, перспективы. – 2004. - №10.

  25. www.incentive.ru

  26. www.womanonly.ru

  27. www.tourbus.ru

  28. www.chaspik.spb.ru

  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
Скачать дипломную работу