Репетиторские услуги и помощь студентам!
Помощь в написании студенческих учебных работ любого уровня сложности

Тема: Отчет о практике в магазине спиртных напитков

Вид работы:

Отчет по практике по теме: Отчет о практике в магазине спиртных напитков
Предмет:

Другое
Когда добавили:

21.03.2012 10:20:19
Тип файлов:

MS WORD
Проверка на вирусы:

Проверено - Антивирус Касперского

Другие экслюзивные материалы по теме

Полный текст:

1. Организационно-экономическая характеристика деятельности ооо " -

2. Экономический анализ товарооборота торговой организации

3. Оценка внешних и внутренних факторов, влияющих на развитие товарооборота ООО " - "

4. Прогнозирование товарооборота как один из путей увеличения его объема

5. Влияние отдельных видов ресурсов на объем товарооборота

6. Совершенствование Маркетинговой деятельности - основа для повышения розничного товарооборота ООО " - "

Заключение

Литература

Приложения

1. Организационно-экономическая характеристика деятельности ооо " - "

ООО " - " - общество с ограниченной ответственностью, действующее на основании устава. Возглавляет общество и является его учредителем общества является директор. Общество образовано 24 ноября 2003 года решением единственного участника. ООО " - " является вновь образованным обществом, является юридическим лицом и строит деятельность на основании устава и законодательства СРВ. Общество учреждено одним лицом в соответствии с положением СРВ закона "Об обществах с ограниченной ответственностью". Общество имеет штампы и бланки со своим наименованием, собственную эмблему, а также зарегистрированный в установленном порядке товарный знак и другие средства визуальной идентификации. Уставный фонд ООО " - " составляет 1000 000 Dong. СРВ.

Целью деятельности Общества является хозяйственная деятельность, направленная на извлечение прибыли, удовлетворение социально-экономических интересов участников и членов трудового коллектива Общества.

Общество вправе осуществлять следующие виды деятельности:

1. Розничная торговля пивом, алкогольными и другими напитками;

2. Прочая торгово-закупочная деятельность, а именно:

производство готовых к употреблению пищевых продуктов и заготовок для их приготовления;

розничная и оптовая торговля через агентов;

поставка продукции общественного питания;

деятельность ресторанов, кафе, баров и прочих организаций общественного питания;

3. Транспортная обработка грузов, их хранение и складирование;

4. Сдача в наем собственного и арендованного нежилого имущества;

5. Осуществление других видов деятельности, не противоречащих законодательству СРВ.

Предмет деятельности Общества может быть расширен или изменен по решению высшего органа Общества и в соответствии с действующим законодательством.

Имущество организации составляют основные фонды, оборотные средства, а также иные ценности, стоимость которых отражается в самостоятельном балансе.

Общество может от своего имени приобретать имущественные и личные неимущественные права и нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде, хозяйственном или третейском суде

Общество имеет расчетный, валютный в учреждениях банков, простую круглую печать со своим наименованием и другие печати, штампы, товарный знак и иные реквизиты со своим наименованием.

Общество имеет право владеть, пользоваться и распоряжаться своим имуществом на праве собственности в соответствии с его назначением и целями Общества.

Имущество Общества учитывается на его балансе. Имущество Общества является собственностью Общества. Участники не пользуются какими-либо обособленными правами на объекты, входящие в состав имущества Общества, в том числе на объекты, переданные ими в качестве вкладов в уставный фонд.

Общество несет ответственность по своим обязательствам любым принадлежащим ему имуществом, на которое согласно законодательству СРВ может быть обращено взыскание.

Источниками формирования имущества организации являются доходы, полученные от реализации продукции, работ, услуг, а также от других видов хозяйственной деятельности.

Деятельность, подлежащая лицензированию, осуществляется только после получения соответствующей лицензии. Так, данной организацией получены лицензии на осуществление следующих работ и услуг:

розничная торговля алкогольными напитками и табачными изделиями;

розничная торговля (за исключением алкогольных напитков и табачных изделий).

В магазине работают производственные цеха по производству мясных, рыбных полуфабрикатов, салатов и хлебобулочных изделий. Цеха работают на основании действующих технических условий по производству различной продукции.

Учредитель вправе 1 раз в год принимать решение о распределении чистой прибыли.

Руководство текущей деятельностью Общества и исполнение решений осуществляется единоличным исполнительным органом общества - Директором, который назначается на 5 лет.

Финансовый год Общества совпадает с календарным годом.

В организации трудится персонал различной квалификации. Распределение численности работников по квалификационному составу представлено в табл.2.1.1

Таким образом, в данной торговой организации 19,1% работников имеют высшее образование (25 чел), 5,3% - незаконченное высшее образование (7 чел), 63,4% - среднее профессиональное образование (83 чел), среднее образование - 8,4% (11 чел), базовое образование - 3,8% (5 чел).

Большая часть сотрудников ООО " - " имеет значительный опыт работы в сфере розничной торговли.

Таблица 2.1.1 Анализ численности работников ООО " - " по квалификационному составу

Образование	9 месяцев 2007	9 месяцев 2008	Отклонение	Изменение в % к предыдущему периоду
Высшее, чел.	10	25	15	250,0
Незаконченное высшее, чел.	4	7	3	175,0
Среднее профессиональное, чел.	41	83	42	202,4
Среднее, чел.	8	11	3	137,5
Базовое, чел.	4	5	1	125,0
Итого:	67	131	64	195,5

Источник: собственная разработка на основании данных ООО " - ".

Организационная структура управления магазина "Big C" ООО " - " представлена в Приложении А. Как видно из Приложения А, в магазине существует утвержденная схема подчиненности. Данную оргструктуру можно охарактеризовать как линейно-функциональную. Возглавляет магазин директор, которому подчиняется заместитель директора, товаровед, производственные цеха охрана магазина старший кассир.

Заместителю директора подчиняются заведующие отделами, старший оператор, администратор торгового зала, контролер эстакады, административно-хозяйственная служба, контролер кассового узла.

Магазин состоит из следующих отделов: гастрономический, бакалейный, винно-водочный, МРО (мясо, рыба, овощи), отдела сопутствующих товаров, а также производственных цехов.

Такая организационная структура управления позволяет рационально распределить функции управления между руководителями, обеспечивает минимальность звеньев структуры управления, что в свою очередь позволяет ускорить принятие и исполнение принимаемых управленческих решений отделами и производственными цехами магазина. .

Витрины производственных цехов расположены в конце магазина. Сами цеха отделены от покупателей стеклами. Заработная плата работникам производственных цехов начисляется в зависимости от товарооборота по продукции собственного производства, что позволяет повысить заинтересованность работников в результатах труда. Форма оплаты труда работников - повременно-премиальная. В зависимости от величины отработанного времени работнику начисляется оклад, а величина премии зависит от выполнения плана.

Основные показатели деятельности магазина "Big C" представлены в табл.2.1.2 Более подробно показатели деятельности рассматриваемой организации будут рассмотрены далее.

Таблица 2.1.2 Основные показатели деятельности магазина " Big C "

Показатель	За 9 мес. 2007 г.	за 9 мес. 2008 г.	Отклонение (+,-)	В % к прошлому периоду
Товарооборот в действующих ценах	82363,48	197944,02	115 580,54	240,3
В сопоставимых ценах	82363,48	181600,02	99 236,54	220,4
Себестоимость проданных товаров и услуг	65629	159431	93 802	242,9
Валовой доход	5130	10624	5 494	207,1
Уровень валового дохода	4,27	2,06	-2,21	48,3
Затраты на реализацию	4707	6095	1 388	129,5
Уровень затрат на реализацию	5,71	3,08	-2,64	53,9
Прибыль от реализации	3520	4086	566	116,1
Уровень прибыли от реализации	4,27	2,06	-2,21	180,3
Прочие расходы	116	259	143	223,3
Налоги и отчисления	11665,48	28643,02	16 977,54	245,5
Уровень налогов и отчислений	16,49	16,84	0,35	102,1
Чистая прибыль	3682	3992	310	108,4
Рентабельность	5,61	2,50	-3,11	44,63
Торговая площадь, м²	300	650	350	216,7
Товарооборот на 1 м2 торговой площади	235,86	261,62	25,76	110,9
Среднесписочная численность, чел.	67	131	64	195,5
Средняя выработка на одного работника, тыс. руб.	1056,1	1298,13	242,03	122,9
Фонд заработной платы	2815	4152	1 337	147,5
Уровень фонда заработной платы	3,42	2,10	-1,32	61,4

Источник: собственная разработка.

Проведенный анализ основных показателей хозяйственной деятельности показал, что товарооборот организации за 9 месяцев 2008 г. составил в действующих ценах 197944 мил. Dong.СРВ, что на 115580 .мил. Dong СРВ больше, чем за аналогичный период 2007 г., что составляет 240,3%. В сопоставимых ценах товарооборот за 9 месяцев 2008 года составил 181600 мил. Dong.СРВ, что на 99237 мил. Dong.СРВ больше, чем за аналогичный период прошлого года,

Себестоимость проданных товаров за 9 месяцев 2008 года составила 159431 мил. Dong.СРВ, что на 93802 мил. Dong.СРВ больше, чем за аналогичный период прошлого года (65629 мил. Dong.СРВ). Соответственно темп роста себестоимости проданных товаров за 9 месяцев 2008 года составила 242,9% по отношению к аналогичному периоду прошлого года. Индекс цен составил 1,09.

Себестоимость проданных товаров и услуг увеличилась с 65629 до 159431 мил. Dong.СРВ, темп роста по отношению к аналогичному периоду составил 242,9%.

Валовой доход увеличился с 5130 до 10624 мил. Dong.СРВ, темп роста составил 207,1%.

Существенно выросли затраты на реализацию (с 4707 до 6095 мил. Dong.СРВ за 9 мес. 2007 г. и 9 мес. 2008 г. соответственно). Соответственно уровень затрат на реализацию снизился на 2,64% с 5,71% за 9 мес. 2007 г. до 3,08% за 9 мес. 2008 г.

Отмечается рост среди анализируемых показателей за 9 мес. 2008 г. по прибыли от реализации - 116,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Также за счет увеличения объема товарооборота увеличился рост налоговых отчислений, хотя уровень налоговых отчислений изменился на 2,1%.

Величина чистой прибыли увеличилась - с 3682 мил. Dong.СРВ до 3992 мил. Dong.СРВ. Темп роста составил 108,4%. Уровень рентабельности снизился на 3,1%.

Следует также отметить увеличение торговых площадей в магазине "Восход" с 300 до 650 кв. м., что в процентном отношении составляет 216,7% и связано с завершением ремонта.

Рост товарооборота привел к увеличению товарооборота, приходящегося на 1 кв. м. торговой площади: за 9 месяцев 2008 г. Этот показатель составил 261,6 мил. Dong.СРВ, увеличившись по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (235,9 мил. Dong.СРВ) на 110,9%.

Следует также отметить рост среднесписочной численности. За 9 месяцев 2008 г. этот показатель вырос на 64 чел. и составил 131 чел., что составляет 195,5% к уровню прошлого года.

Рост товарооборота на 1 кв. м. торговой площади также увеличился. Темп роста составил 122,9%, увеличившись при этом на 242,03 мил. Dong.СРВ с 1056,1 мил. Dong.СРВ за 9 мес. 2007 г. до 1298,13 мил. Dong.СРВ за 9 мес. 2008 г.

За 9 мес. 2008 г. снизился уровень фонда заработной платы по отношению к объему товарооборота с 3,42% до 2,10%.

Таким образом, ООО " - ", имеющий в своем составе является самостоятельным юридическим лицом, осуществляющим деятельность в сфере розничной торговли. За анализируемый период наблюдается рост основных показателей деятельности организации, поэтому можно сказать, что является динамично развивающейся организацией розничной торговли.

2. Экономический анализ товарооборота торговой организации

Произведем анализ товарооборота магазина " Big C " с целью определения эго эффективности. Прежде всего проведем анализ выполнения плана и динамики розничного товарооборота рассматриваемой организации. Для этого следует сказать, что каждому подразделению магазина " Big C " ежемесячно доводится план товарооборота в мил. Dong.СРВ.

Ритмичность выполнения плана товарооборота представлена в Приложении Б. Из Приложения Б видно, что в целом за 9 мес. 2008 г. выполнение плана по товарообороту составило 111,7%, что составляет 20 744 мил. Dong.СРВ. Анализируя выполнение плана товарооборота магазина "Big C" видно, что имеет место как перевыполнение плана по товарообороту так и невыполнение плана. Наибольший показатель перевыполнения плана отмечается в марте (158,1%), наименьший - в августе 2008 г. (93,2%). Если проводить анализ выполнения плана товарооборота в разрезе кварталов, то наибольший показатель выполнения плана наблюдается в 1 кв. (150,2%), наименьший - во 2 кв. 2008 г. (103,6%). Невыполнение плана можно объяснить прежде всего темпом роста товарооборота в целом и стремлением руководства магазина спланировать объем товарооборота следующего месяца в зависимости от его уровня за предыдущий месяц.

Тем не менее, из-за невыполнения плана по товарообороту организацией было недополучено 699+1670+786 = 3155 мил. Dong.СРВ. выручки.

По сравнению с аналогичным периодом прошлого года рост товарооборота составил в действующих ценах 115581 мил. Dong.СРВ. или 240,3%.

Наибольший прирост товарооборота наблюдается в июле 2008 г. по сравнению с июлем 2007 г. на 15 324 мил. Dong.СРВ или на 260,9%., наименьший - в январе 2008 г. (9138 мил. Dong.СРВ или на 206,0% соответственно).

Наибольший прирост товарооборота в квартальном разрезе наблюдается во 2 кв. 2008 г. по сравнению с 2 кв. 2007 г. (250,1%), наименьший - в 1 кв. (219,0%).

Как видно из данных Приложения Б, в 2008 г. наблюдается резкое увеличение товарооборота по сравнению с 2007 г., что вызвано увеличением торговых площадей, численности персонала а также тем, что магазин является сравнительно новым и в течение 2007 г. происходил процесс формирования постоянного круга покупателей, совершающих покупки именно в магазине "Big C".

Равномерность развития товарооборота торговой организации можно более углубленно проанализировать, используя данные табл.2.2.1

Таблица 2.2.1 Информация о доле каждого квартала в розничном товарообороте магазина "Big C",%

Квартал	Фактически за 9 мес. 2007 г.	Фактически за 9 мес. 2008 г.		Отклонение
Квартал	Фактически за 9 мес. 2007 г.	план	фактически	от плана	от прошлого года
1	32,4	22,0	29,6	7,6	-2,9
2	33,2	37,2	34,5	-2,7	1,3
3	34,4	40,8	35,9	-4,9	1,5
Всего	100,0	100,0	100,0	0,0	0,0

Источник: собственная разработка.

Товарооборот магазина "Big C" распределялся по кварталам неравномерно. Наиболее напряженным был третий квартал, наименее напряженными - первый и второй. Вместе с тем из данных табл.2.2.1 видно, что по удельному весу невыполнение плана составило во 2 кв. 2008 г. - 2,7%, в 3. кв. 2008 г. - 4,9.

Для определения равномерности развития розничного товарооборота составим график выполнения плана по месяцам (рис.2.2.1).

Источник: собственная разработка

Рис.2.2.1 Равномерность выполнения плана товарооборота по месяцам.

Как видно из динамики выполнения плана на рис.2.2.1, за анализируемый период в течение 3 месяцев не был выполнен план товарооборота (июнь - 97,1%, август - 93,2% и сентябрь - 96,8%). Вместе с тем, принимая во внимание то обстоятельство, что магазин сравнительно недавно работает, подобные отклонения от плана вполне объяснимы. В подтверждение этого можно заметить, что начиная с 4 месяца года колебания фактического значения товарооборота значительно снижаются по сравнению с 1 кварталом.

Далее исчислим и проанализируем коэффициенты ритмичности и равномерности выполнения плана реализации товаров по формулам (1), (2), (3):

24,52.

Коэффициент вариации (неравномерности) выполнения плана розничного товарооборота по месяцам отчетного года по торговой организации равен:

Кравн = 100 - 21,96 = 78,04.

Таким образом, выполнение плана товарооборота за отчетный год было равномерным на 78,04%, что является достаточно низким показателем.

После изучения общего объема розничного товарооборота проанализируем его состав (Приложение В). Как видно из Приложения В, магазин " Big C " перевыполнил план продажи товаров населению за наличный и безналичный расчет на 20744 млрд Dong. (на 11,7%), в том числе продовольственных товаров - на 20168 мил. Dong.СРВ, непродовольственных - на 576 мил. Dong.СРВ. Так как продажа товаров магазином в кредит не производится, 100% продаж было осуществлено за наличный и безналичный расчет (посредством банковских пластиковых карт).

Вместе с тем, реализация непродовольственных товаров по отношению к плану составила 103,8%, а продовольственных - 112,4%. Удельный вес продовольственных товаров в структуре товарооборота составил 92,1%, непродовольственных - 7,9%. Темп роста товарооборота продовольственных товаров за 9 мес. 2008 г. по отношению к аналогичному периоду прошлого года составил в действующих ценах - 242,2%, в сопоставимых ценах - 222,2%. Темп роста товарооборота непродовольственных товаров за 9 мес. 2008 г. по отношению к аналогичному периоду 2007 г. составил в действующих ценах - 220,8%, в сопоставимых ценах - 202,5%. Как видно, темп тоста товарооборота продовольственных товаров выше, чем темп роста товарооборота непродовольственных товаров на 19,7%. Кроме этого, отклонение фактического товарооборота от планового привело к изменению его структуры: в 2008 г. удельный вес непродовольственных товаров увеличился на 0,6% по отношению к плану, а в 2007 г. наоборот уменьшился на 0,7%. Удельный вес товарооборота непродовольственных товаров очень мал и в целом незначительно влияет на развитие товарооборота магазина "Big C".

Информация о динамике ассортимента и структуры розничного товарооборота магазина "Восход приведена в Приложении Г. Как видно из Приложения Г, наибольший удельный вес в структуре товарооборота магазина " Big C " занимают 3 товарные группы: мясо и мясопродукты, молоко и молочные продукты и винно-водочные изделия. Общий удельный вес данных товарных групп составляет около половины всего товарооборота.

Неравномерность развития розничного товарооборота в ассортиментном разрезе в динамике привела к изменению его структуры, которая характеризуется удельным весом (долей) отдельных товарных групп и товаров в общем объеме товарооборота. Так, по сравнению с прошлым годом возросла доля в товарообороте рыбы и рыбопродуктов, хлебобулочных изделий, муки, крупы и макаронных изделий, а также продовольственных товаров, не вошедших в основные группы (прочие продовольственные товары) и соответственно уменьшился удельный вес других товарных групп и товаров.

Кроме этого, из Приложения Г можно получить информацию о темпах роста или уменьшения товарооборота отдельных товарных групп, что является исключительно важным при планировании и прогнозировании структуры и объема товарного ассортимента на будущие периоды. Так, за 9 мес. 2008 г. наиболее быстрыми темпами рос товарооборот продовольственных товаров, не вошедших в основные группы (прочие продовольственные товары) - темп роста составил 546% в сопоставимых ценах по отношению к предыдущему году, хлебобулочных изделий - 428,9%, что объясняется увеличением производства собственной продукции пекарным цехом, а также муки, крупы и макаронных изделий (рост 336,9%), что в значительной степени обусловлено ростом цен на данную группу товаров в целом по Социалистической Республике Вьетнаме.

Наименьший темп роста (снижения) товарооборота отмечается по следующим товарам и товарным группам:

чай - 98,7%;

винно-водочные изделия - 140,3%;

сахар - 144,8%.

Для более полного понимания динамики товарооборота магазина " Big C" проведем анализ товарооборота отдельными структурными подразделениями (Приложение Д). Как видно из Приложения Д, наибольший рост товарооборота наблюдается в отделе сопутствующих товаров (398,4% или 4733 мил. Dong.СРВ по отношению к прошлому году), в пекарском цехе (392,4% или 6366 тыс. руб. по отношению к прошлому году) и в бакалейном отделе (293,2% или 13820 мил. Dong.СРВ по отношению к прошлому году). Наименьший рост отмечается в вино-водочном отделе (152,9% или 7334 мил. Dong.СРВ по отношению к прошлому году в действующих ценах).

Приложение Д также показывает процент выполнения плана по товарообороту подразделениями магазина "Big C". По всем отделам и цехам отмечается рост товарооборота по отношению к аналогичному периоду прошлого года. Наиболее успешной в части роста товарооборота за 9 мес. 2008 г. была работа следующих отделов:

отдел сопутствующих товаров - план 9 мес. выполнен на 197,5%, что составляет 45708 мил. Dong.СРВ, перевыполнение составило 3119 мил. Dong.СРВ;

пекарский цех - план 9 мес. выполнен на 194,2%, что составляет 8543 мил. Dong.СРВ, перевыполнение составило 4143 мил. Dong.СРВ;

салатный цех - план 9 мес. выполнен на 127,1%, что составляет 6278 мил. Dong.СРВ, перевыполнение составило 1338 мил. Dong.СРВ.

Не выполнили план следующие отделы:

гастрономический отдел - выполнение плана составило 94,7%, недополучено выручки 1907 мил. Dong.СРВ;

бакалейный отдел - выполнение плана составило 97,3%, недополучено выручки 588 мил. Dong.СРВ.

По данным табл. проведем группировку подразделений по степени выполнения плана товарооборота. По данным такой группировки произведем подсчет потери в товарообороте в связи с недовыполнением плана отдельными структурными подразделениями (табл.2.2.2).

Таблица 2.2.2 Группировка структурных подразделений магазина "Big C", по степени выполнения плана розничного товарооборота в действующих ценах за отчетный год

Степень выполнения структурными подразделениями плана товарооборота	Коли-чество подраз-делений	Розничный товарооборот, мил. Dong.СРВ				Удельный вес,%
	Коли-чество подраз-делений	план	факти-чески	% выполне-ния плана	отклоне-ние от плана	в количестве подразде-лений	в факти-ческом товаро-обороте
До 95%	1	35750	33843	94,7	-1907	11,1	17,1
От 95% до 100%	1	21560	20972	97,3	-588	11,1	10,6
От 100% до 110%	1	20450	21191	103,6	741	11,1	10,7
Свыше 110%	6	99440	121938	122,6	22498	66,7	61,6
Всего	9	177200	197944	111,7	20744	100,0	100,0

Источник: собственная разработка

Из данных табл.2.2.2 видно, что семь подразделений выполнили план розничного товарооборота. Ими сверх плана реализовано товаров на 23239 мил. Dong.СРВ, что составляет 11,7% к плановому общему объему товарооборота (23239: 177200 х 100). Два структурных подразделения не справились с плановым заданием. В связи с этим потери товарооборота составили 2495 мил. Dong.СРВ, или 1,4% к плану (2495: 177200 х 100).

Для изучения и оценки динамики розничного товарооборота в действующих и сопоставимых ценах в разрезе отдельных структурных подразделений составим табл.2.2.3

За период 9 мес. 2008 г. во всех структурных подразделениях магазина "Big C" розничный товарооборот в как в действующих, так и в сопоставимых ценах растет высокими темпами. Наибольший рост отмечается в отделе сопутствующих товаров (365,5% или 4211 мил. Dong.СРВ), пекарском цехе (360% или 5661 мил. Dong.СРВ), в бакалейном отделе (269% или 12088 мил. Dong.СРВ) и в салатном цехе (241,4% или 3374 мил. Dong.СРВ).

Значительное влияние на выполнение плана по росту товарооборота оказывают товарные запасы. По магазину "Big C" имеются следующие данные о движении товаров (табл.2.2.4).

Таблица 2.2.3 Информация о динамике розничного товарооборота в сопоставимых ценах отдельных структурных подразделений магазина "Big C", мил. Dong.СРВ

Структурное подразделение	Фактически		Отклонение отчетного года от прошлого года	Отчетный год в% к прошлому году
Структурное подразделение	за 9 мес. 2007 г.	за 9 мес. 2008 г.	Отклонение отчетного года от прошлого года	Отчетный год в% к прошлому году
гастрономический отдел	15455	31049	15594	200,9
бакалейный отдел	7152	19240	12088	269,0
вино-водочный отдел	13857	19441	5584	140,3
отдел МРО	18148	41934	23786	231,1
отдел сопутствующих товаров	1586	5797	4211	365,5
мясной цех	16453	39059	22606	237,4
рыбный цех	5149	11483	6334	223,0
салатный цех	2386	5760	3374	241,4
пекарский цех	2177	7838	5661	360,0
Всего	82363	181600	99237	220,5

Источник: собственная разработка

Анализируя товарный баланс магазина "Big C" видно, что произошло резкое снижение запасов на начало 2008 г. (1827 мил. Dong.СРВ) по отношению к началу 2007 г. (14125 мил. Dong.СРВ). Это вызвано тем обстоятельством, что магазин начал работу в конце 2006 г. и значительную часть товарного запаса в тот момент составляли товары первого завоза в магазин вообще. В тот период было неизвестно, как и в каком объеме будет продаваться та или иная товарная позиция. Товарный запас, имевшийся на начало 2008 г. сформирован с учетом информации о динамике реализации товаров в разрезе товарного ассортимента за 2007 г. Фактический уровень товарных запасов на начало 2008 г. ниже планового на 23 мил. Dong.СРВ и ниже уровня января 2007 г. на 12298 мил. Dong.СРВ по описанным выше причинам.

За отчетный период увеличилось поступление товаров. Рост составил: по отношению к прошлому году - 129193 мил. Dong.СРВ, по отношению к плану - 22327 мил. Dong.СРВ, что вызвано ростом товарооборота. Анализируя товарные запасы на начало периода можно отметить их постепенный рост, что также вызвано ростом товарооборота.

Также снизился удельный вес выбытия товаров по отношению к объему их поступления: за 9 мес. 2007 г. выбытие составило 1,9%, за 9 мес. 2008 г. - 1,7%, что составило 0,2% по отношению к товарообороту. Тем не менее уровень выбытия товаров можно охарактеризовать как низкий, следовательно товарные ресурсы используются эффективно.

Таблица 2.2.4 Товарный баланс по магазину "Big C" в действующих ценах, мил. Dong.СРВ

Показатель	За 9 мес. 2007 г	За 9 мес. 2007 г		Отклонение		Повлияли
Показатель	За 9 мес. 2007 г	план	факти-чески	от плана	от прошло-го года	на выполне-ние плана товаро-оборота	на дина-мику товаро-оборота
Товарные запасы на начало года	14125	1850	1827	-23	-12298	-23
Поступление товаров	71429	178295	200622	22327	129193	22327
Прочее выбытие товаров	1364	2614	3326	712	1962	-712	-1962
Товарные запасы на конец года	1827	3540	3738	198	1911	-198	-1911
Розничная реализация товаров	82363	177200	197944	20744	115581	20744	115581
Прочее выбытие товаров в% к объему их поступления	1,9	1,5	1,7	0,2	-0,2

Источник: собственная разработка

Важным вопросом анализа является изучение эффективности использования товарных ресурсов, правильности их распределения между торговыми подразделениями. Основным показателем оценки эффективности использования товарных ресурсов является объем товарооборота на один Dong товарных ресурсов (табл.2.2.5).

По данным табл.2.2.5 видно, эффективность использования товарных ресурсов выросла как по сравнению с планом, так и в динамике. Фактический объем товарных ресурсов за 9 мес. 2008 г. увеличился на 117543 мил. Dong.СРВ по отношению к уровню 2007 г. (что составило 240,4%) и на 21456 мил. Dong.СРВ по отношению к плану (111,9%).

Динамика прочего выбытия товаров составила 240,4% по отношению к прошлому году (1962 мил. Dong.СРВ), по отношению к плану - 127% или на 712 мил. Dong.СРВ, что вызвано нарушением условий хранения скоропортящихся товаров. Это также повлекло за собой снижение объема товарооборота, приходящегося на 1 Dong товарных ресурсов: за 9 мес. 2007 г. - 0,984 Dong., за 9 мес. 2008 г. - 0,983 руDong. (по плану - 0,985).

Объем товарных ресурсов на один Dong товарооборота имеет обратную динамику, так механизм расчета данного показателя прямо противоположен механизму расчета объема товарооборота, приходящегося на 1 Dong товарных ресурсов. Также в 2008 г. на 1,4% увеличилось прочее выбытие товаров к объему товарных ресурсов.

Таблица 2.2.5 Информация об эффективности использования товарных ресурсов по магазину "Big C", мил. Dong.СРВ

Показатель	Факти-чески за 9 мес. 2007 г.	за 9 мес. 2008 г.			Отклонение		В% к прошлому году
Показатель	Факти-чески за 9 мес. 2007 г.	план	факти-чески	% выпол-нения плана	от плана	от прош-лого года	В% к прошлому году
1. Розничный товарооборот	82363	177200	197944	111,7	20744	115581	240,3
2. Объем товарных ресурсов	83727	179814	201270	111,9	21456	117543	240,4
3. Прочее выбытие товаров	1364	2614	3326	127,2	712	1962	243,8
4. Объем товарооборота на один рубль товарных ресурсов (стр.1: стр.2)	0,984	0,985	0,983	0,998	0,967	0,983	99,98
5. Объем товарных ресурсов на один рубль товарооборота (стр.2: стр.1)	1,017	1,015	1,017	1,002	1,034	1,017	100,0
6. Прочее выбытие товаров к объему товарооборота (стр.3: стр.1 х 100),%	1,7	1,5	1,7	113,9	3,4	1,7	101,5
7. Прочее выбытие товаров к объему товарных ресурсов (стр.3: стр.2 х 100),%	1,6	1,5	1,7	113,7	3,3	1,7	101,4

Источник: собственная разработка

Динамика поступления товаров по магазину "Big C" в разрезе товарных групп представлена в Приложении Ж. Как видно из Приложения Ж, темпы поступления различных групп за анализируемый период существенно отличаются. Наибольший рост в поступлении товаров отмечается по следующим товарным группам (данные рассчитаны в сопоставимых ценах):

рыба и рыбопродукты - 484,3% (14893 мил. Dong.СРВ);

хлеб и хлебобулочные изделия - 441,4% (25633 мил. Dong.СРВ);

мука, крупа и макаронные изделия - 436,5% (8883 мил. Dong.СРВ);

другие (прочие) продовольственные товары - 433,5% (2832 мил. Dong.СРВ).

Уменьшение в поступлении товаров отмечается по следующим товарным группам (данные рассчитаны в сопоставимых ценах):

сахар - 78,7% (-216 мил. Dong.СРВ);

чай - 80,8% (-232 мил. Dong.СРВ).

В целом рост поступления товаров за период 9 мес. 2008 г. по отношению к аналогичному периоду 2007 г. составил в действующих ценах 129193 мил. Dong.СРВ (280,9%), в сопоставимых ценах - 112628 мил. Dong.СРВ (257,7%).

Далее рассмотрим динамику товарных запасов по магазину "Big C" и проведем анализ товарных запасов (табл.2.2.6).

Таблица 2.2.6 Динамика товарных запасов в действующей оценке по магазину "Big C" за отчетный год

Квар-тал отчет-ного года	Ед. изм.	Фактический товарный запас				Изменение товарных запасов по сравнению с данными на начало квартала
Квар-тал отчет-ного года	Ед. изм.	на начало квартала	на первое число 2-го месяца квартала	на первое число 3-го месяца квартала	на конец квар-тала	на первое число 2-го месяца квартала (гр.4 - гр.3)	на первое число 3-го месяца квартала (гр.5 - гр.3)	на конец квартала (гр.6 - гр.3)
1	2	3	4	5	6	7	8	9
1	мил. Dong.СРВ	1827	1864	1957	2074	37	130	247
	дни	2,8	2,9	3,0	3,2	0,1	0,2	0,4
2	мил. Dong.СРВ	2074	2240	2419	2613	166	345	539
	дни	2,7	2,9	3,2	3,4	0,2	0,5	0,7
3	мил. Dong.СРВ	2613	3005	3290	3738	392	677	1125
	дни	3,3	3,8	4,2	4,2	0,5	0,9	0,9

Источник: собственная разработка

Как видно из данных табл.2.2.6., за анализируемый период наблюдается постепенное и поэтапное увеличение товарных запасов, вызванное значительным увеличением товарооборота. Фактический товарный запас в целом по организации в днях очень небольшой, что может привести к нехватке товаров и как следствие этого, к недополучению выручки. Однако стремительный рост товарооборота требует значительного прироста оборотных средств на организации, поэтому их нехватка в настоящее время не позволяет создавать текущие запасы товаров в необходимом объеме и продажа многих товарных позиций осуществляется "с колес".

На основании данных об остатках товарных запасов рассчитаем величину средних товарных запасов и товарооборачиваемость по магазину "Big C" (табл.2.2.7).

Таблица 2.2.7 Информация о средних товарных запасах и товарооборачиваемости по магазину "Big C"

Показатель	Факти-чески за 9 мес. 2007 г.	Фактически за 9 мес. 2008 г.			Отклонение		В% к прошло-му году
Показатель	Факти-чески за 9 мес. 2007 г.	план	факти-чески	% выпол-нения плана	от плана	от прош-лого года	В% к прошло-му году
1. Розничный товарооборот в действующих ценах, мил. Dong.СРВ	82363	177200	197944	111,7	20744	115581	240,3
2. Среднегодовые товарные запасы в действующих ценах, мил. Dong.СРВ	6327	2450	2356	96,2	-94,2	-3971	37,2
3. Время обращения товаров, в днях (стр.2: стр.1 х 360)	27,7	5,0	4,3	86,1	-0,7	-23,4	15,5
4. Скорость обращения товаров, в оборотах (стр.1: стр.2)	13,0	72,3	84,0	116,2	11,7	71,0	645,5

Источник: собственная разработка

Как видно из табл.2.2.7, среднегодовые запасы за анализируемый период существенно снизились и составили 37,2% по отношению к уровню предыдущего периода. За счет этого существенно сократился срок одного оборота товаров в днях (с 27,7 до 4,3). Кроме этого, на скорость товарооборота определенное влияние также оказало изменение структуры товарооборота и увеличения в нем доли скоропортящихся продуктов (рыбные, молочные и хлебобулочные изделия).

Снижение скорости обращения товаров в днях привело к увеличению скорости обращения товаров. Так, темп роста скорости обращения товаров в оборотах за период 9 мес. 2008 г. составил 645,5%. Однако такой бурный рост скорости оборота не является положительным, потому что ввиду стремительного роста объемов товарооборота организации в настоящее время не удается создать текущие товарные запасы в достаточном объеме.

Информация о фактических средних товарных запасах и товарооборачиваемости по магазину "Big "C представлена в Приложении И.

Анализируя данные Приложения И видно, что за рассматриваемый период отмечается значительное снижение величины товарных запасов по всем товарным группам за исключением яиц. Наибольшее снижение отмечается по группе "прочие продовольственные товары" - 18,8% к уровню прошлого года. В целом уровень товарных запасов за период 9 мес. 2007 г. составил 37,2%.

Также можно наблюдать существенное ускорение товарооборачиваемости по всем товарным группам. При этом наиболее существенное ускорение товарооборачиваемости наблюдается по группе "прочие продовольственные товары" - 184,1 дня. Это обусловлено тем обстоятельством, что значительную часть товарного запаса на начало 2006 г. составляли товары первого завоза в магазин.

Фактическая товарооборачиваемость в целом снизилась на 23,4 дня, что в значительной степени повлекло за собой изменение товарооборачиваемости (изменение в динамике средних товарных запасов составило за 9 мес. 2007 г.12850 мил. Dong.СРВ.

Важное значение на экономические результаты деятельности организаций розничной торговли оказывает рациональное использование трудовых ресурсов. Анализ показателей использования трудовых ресурсов магазина "Big C" приведен в Приложении К. Из приложения К видно, что за период 9 мес. 2008 г. произошло значительное увеличение среднесписочной численности работников. Темп роста по отношению к аналогичному периоду составил 195,5% с 67 до 131 чел. Также наблюдается рост среднесписочной численности торгово-оперативных работников (219,6%), который превышает темп роста среднесписочной численности по организации в целом. Следует отметить рост удельного веса торгово-оперативных работников в общей численности торговых работников с 68,7% в 2007 г. до 77,1% в 2008 г. Темп роста составил 112,3%.

Фактически среднесписочная численность за 9 мес. 2008 г. составила 98,5% по отношению к плановому значению в целом по предприятию, в том числе торгово-оперативных работников - 98,1%.

Выработка на одного торгового работника составила: за 9 мес. 2007 г. - 1229,3 мил. Dong.СРВ, за 9 мес. 2008 г. - 1511,0 мил. Dong.СРВ (в действующих ценах) и 1386,3 мил. Dong.СРВ, (в сопоставимых ценах). Темпы роста составили соответственно 122,9% (в действующих ценах) и 112,8% (в сопоставимых ценах).

Выработка на одного торгово-оперативного работника составила: за 9 мес. 2007 г. - 1720,4 мил. Dong.СРВ, за 9 мес. 2008 г. - 1959,8 мил. Dong.СРВ (в действующих ценах) и 1798,0 мил. Dong.СРВ, (в сопоставимых ценах). Темпы роста составили соответственно 109,5% (в действующих ценах) и 100,4% (в сопоставимых ценах). Соответственно прирост товарооборота в действующих ценах за счет повышения производительности труда торгово-оперативных работников составил: за 9 мес. 2007 г. - 95,6%, за 9 мес. 2008 г. - 106,9%, темп роста составил 111,8%.

Влияние изменения численности работников и основных средств на развитие товарооборота рассмотрено в п.2.3 данной работы. Важное значение на экономические результаты деятельности организаций розничной торговли оказывают расходов на реализацию.

Таким образом, деятельность магазина "Big C" характеризуется быстрорастущими объемами товарооборота, ускорением оборачиваемости оборотных средств, ростом прибыли и увеличением рентабельности.

3. Оценка внешних и внутренних факторов, влияющих на развитие товарооборота ООО " - "

В предыдущем разделе был проведен экономический анализ товарооборота магазина "Big C", а также изучены конечные показатели его деятельности за 9 месяцев 2008 г. Теперь необходимо дать оценку факторам повлиявшим на изменение товарооборота рассматриваемого магазина.

Прежде всего на товарооборот оказывает влияние такие факторы, как товарооборачиваемость. размер средних товарных запасов. Для изучения влияния этих факторов на динамику времени обращения отдельных товарных групп и товаров составим Приложение Л. Как видно из анализ данных Приложения Л Рост розничного товарооборота обеспечил ускорение оборачиваемости по всем товарным группам и товарам. В целом по магазину ускорение оборота товаров составило 23,4 дня. Наибольший рост скорости обращения товаров был отмечен по следующим товарным группам:

прочие продовольственные товары - 184,1 дня;

сахар - 70,1 дня;

винно-водочные изделия - 48,3 дня;

чай - 39,7 дня.

Как видно из Приложения Л, наибольшее ускорение оборачиваемости за анализируемый период произошло по товарам с длительными сроками хранения.

Наименьший рост скорости обращения товаров был отмечен по следующим товарным группам:

яйца - 6,0 дней;

кондитерские изделия - 6,7 дня;

мясо и мясопродукты - 8,8 дня.

Данные, товарные группы, по которым произошло наименьшее ускорение оборачиваемости за анализируемый период можно охарактеризовать как скоропортящиеся товары с короткими сроками хранения.

Как видно из Приложения Л, изменение сроков товарооборачиваемости произошло за счет изменения средних товарных запасов в целом по организации - на 17, 4 дня, за счет изменения объема товарооборота - на 6 дней. В разрезе товарных групп наибольшее влияние на время обращения товаров изменение средних товарных запасов оказало на следующие группы товаров:

прочие продовольственные товары - 154,3 дня;

сахар - 60,5 дней;

винно-водочные изделия - 44,3 дня;

чай - 38,4 дня.

Наименьшее влияние на время обращения товаров изменение средних товарных запасов оказало на следующие группы товаров:

яйца - без скорость товарооборота осталась без изменений;

кондитерские изделия - 0,1 дня;

мука, крупа и макаронные изделия - 1,1 дня.

В разрезе товарных групп наибольшее влияние на время обращения товаров изменение объема товарооборота оказало на следующие группы товаров:

прочие продовольственные товары - 29,7 дня;

мука, крупа и макаронные изделия - 17,2 дня;

непродовольственные товары - 16,8 дня.

молоко и молочные продукты; чай - 1,3 дня;

мясо и мясопродукты - 3,0 дня;

винно-водочные изделия, овощи и фрукты - 4,0 дня.

В целом ускорение оборачиваемости оборотных средств способствовало высвобождению оборотных средств, вложенных в товарные запасы.

Далее оценим влияние трудовых ресурсов на динамику товарооборота, используя данные Приложения К.

Расчет влияния численности персонала магазина "Big C" приведен в табл.2.3.1

Таблица 2.3.1 Расчет влияния изменения численности торгово-оперативных работников и их выработки на развитие розничного товарооборота по магазину "Big C", мил. Dong.СРВ

Факторы	Влияние на выполнение плана товарооборота		Влияние на динамику товарооборота
Факторы	расчет	сумма	расчет	сумма
Изменение численности торгово-оперативных работников	(-2 х 1720,4) / 1000	-3,4	(55 х 1790,5) / 1000	98,5
Изменение производительности труда торгово-оперативных работников	(239 x 101) / 1000	24,1	(169 х 101) / 1000	17,1
В том числе изменение производительности труда торгово-оперативных работников за счет повышения розничных цен на товары	х	х	(1959,8 - 1798) / 1000	1,2
Всего	х	20,7	х	115,5

Источник: собственная разработка.

Как видно из табл.2.3.1., на развитие розничного товарооборота оказали следующие факторы:

изменение численности торгово-оперативных работников;

изменение производительности труда торгово-оперативных работников;

изменение производительности труда торгово-оперативных работников за счет повышения розничных цен на товары.

Рассмотрим влияние вышеуказанных факторов на выполнение плана розничного товарооборота и на динамику товарооборота.

В целом влияние вышеуказанных факторов обеспечило прирост товарооборота по отношению к плану, при этом:

изменение численности торгово-оперативных работников (привела к снижению товарооборота на 3,4 мил. Dong.СРВ.;

изменение производительности труда торгово-оперативных работников привело к увеличению товарооборота на 24,1 мил. Dong.СРВ.;

В совокупности влияние изменения производительности труда и изменения численности торгово-оперативных работников составило 24,1-3,7=20,7 мил. Dong.СРВ.

Следующие факторы обеспечили прирост товарооборота за 9 мес. 2008 г. по отношению к аналогичному периоду прошлого года, при этом:

изменение численности торгово-оперативных работников (фактическая величина среднесписочной численности оказалась ниже планового значения на 2 чел) способствовало увеличению товарооборота на 98,5 мил. Dong.СРВ.;

изменение производительности труда торгово-оперативных работников способствовало росту товарооборота на 17,1 мил. Dong.СРВ.;

изменение производительности труда торгово-оперативных работников за счет повышения розничных цен на товары способствовало росту товарооборота на 1,2 мил. Dong.СРВ.

В совокупности влияние изменения производительности труда и изменения численности торгово-оперативных работников, повышения производительности с учетом роста розничных цен на товары составило:

98,5 + 17,1 + 1,2 = 115,5 мил. Dong.СРВ.

Рассмотрим влияние основных фондов магазина "Big C" на динамику товарооборота. Для этого произведем расчет фондоотдачи за 9 мес. 2007 г. (ФО_б) и 9 мес. 2008 г. (ФО_о) по формуле (14):

ФО б = 82363/1348 = 61,10 мил. Dong.СРВ.

ФО о =197944/1352 = 146,41 мил. Dong.СРВ.

Как видно из расчета, фондоотдача в 2008 г. увеличилась по сравнению с 2007 г. на 85,31 мил. Dong.СРВ и составила 146,41 мил. Dong.СРВ.

Далее рассчитаем влияние фондоотдачи основных фондов и среднегодовая стоимость основных фондов на розничный товарооборот используя формулы (15) и (16):

dТ_ФО= (146,41-61,10) *1348 = 114997,88 тыс. руб. РФ,

dТ_ОФ= (1352-1348) *146,41 = 585,64 тыс. руб. РФ.

Оценивая влияние внешних факторов на динамику товарооборота можно сказать, что на уровень товарооборота значительное влияние оказал рост цен. За счет ценового фактора товарооборот магазина "Big C" увеличился за 9 мес. 2008 г. на 19,8% по отношению к аналогичному периоду 2007 г.:

(197 944 - 181 600) / 82363 * 100 = 19,8%.

Проведем комплексный анализ влияния факторов внешней среды на динамику товарооборота магазина "Big C" за рассматриваемый период. В качестве основных факторов выберем среднемесячную зарплату работающих города, численность населения города и индекс цен. Исходные данный сведем в табл.2.3.2 и обозначим каждый фактор соответствующим индексом.

Таблица 2.3.2 Исходные данные для расчета влияния внешних факторов на развитие розничного товарооборота по магазину "Big C", мил. Dong.СРВ

Показатель	9 мес. 2007 г.	9 мес. 2008 г.	Темп роста	Увеличение,%	Индекс
Среднемесячная зарплата работающих города	15,4	17,4	112,99	13,0	а1
Численность населения города	320,9	322,4	100,47	0,0047	а2
Индекс цен	100,0	109,0	109,00	0,09	а4

Примечание. Источник: данные ХаНой.

Используя данные таблицы 2.3.2 составим систему линейных уравнений, отражающих динамику товарооборота, для того, чтобы найти удельный вес каждого из вышеперечисленных факторов на развитие розничного товарооборота по магазину "Big C".

Так как за предыдущий (базовый) период отсутствует динамика указанных факторов, то товарооборот составит (мил. Dong.СРВ):

а₁ + а₂ + а₃ = 82363 (31).

Тогда за 9 мес. 2008 г. величину товарооборота в сопоставимых ценах под влиянием динамики факторов табл.2.3.3 можно выразить следующей зависимостью:

1,13а₁ + 1,005а₂ = 181600 (32).

Соответственно величина товарооборота в фактических ценах под влиянием динамики факторов табл.2.3.3 можно составит:

1,13а₁ + 1,005а₂ + 1,09а₃ = 197944 (33).

Решим данную систему уравнений. Тогда получим:

а₁ + а₂ + а₃ = 82363;

а₁ = 181600/1,005а2/1,13;

1,13а₁ + 1,005а₂ + 1,09а₃ = 197944.

Далее из формул (32) и (33) найдем а_3:

1,09а₃= 197944 - 181600 = 14994,495.

Соответственно а₂будет равно:

181600/1,136а₂ + а₂ = 82363 - 14994,495;

а₂= 2,696.

Тогда:

а₁= 82363 - 14994,495 - 2,696 = 67365,809.

Далее исходя из того, что в сумме степень влияния всех трех факторов должна быть равна 100% найдем удельный вес каждого из вышеуказанных факторов:

Соответственно удельный вес влияния роста среднемесячной зарплаты на динамику товарооборота магазина "Big C" за 9 мес. 2007 г. по отношению к аналогичному периоду прошлого года составит:

67365,809/82363 * 100 = 81,791%

от совокупности влияния внешних факторов;

удельный вес влияния изменения численности населения:

2,696/82363 * 100 = 0,003%;

индекс цен:

14994,495/82363 * 100 = 18, 205%.

В заключение вопроса следует отметить, что на динамику товарооборота магазина "Big C" оказывает влияние большое количество внешних и внутренних факторов, которые необходимо анализировать с целью оптимизации управления процессом товарооборота и максимизации прибыли.

4. Прогнозирование товарооборота как один из путей увеличения его объема

В предыдущей главе проведен анализ товарооборота организации, а также проанализировано влияние отдельных факторов на динамику товарооборота. Однако в условиях рыночной экономики эффективная деятельность организаций розничной торговли зависит от полноты и качества планирования и прогнозирования.

Для повышения обоснованности разрабатываемых прогнозов необходимо знать подходы, принципы, методы научного предвидения. Это помогает понять суть происходящих в обществе событий, принимать вероятностные решения в различных ситуациях.

Прогнозированием показателей работы организации розничной торговли практически не занимаются. Однако некоторые торговые организации предпринимают попытки разработки прогнозирования показателей работы на предстоящие 2-3 года. Целью разработки таких прогнозов, как правило, является определение размера ожидаемой прибыли на предстоящий период. Кроме того, проводимые расчеты позволяют выявить возможные источники финансирования развития материально-технической базы этих торговых организаций.

Прогноз представляет собой вероятностное научно обоснованное суждение о перспективах возможного состояния анализируемого явления (объекта) в будущем [4, с.61].

Вышесказанным обусловлена необходимость организации и проведения на постоянной основе работ по прогнозированию деятельности в рассматриваемом магазине "Big C" (ООО " - "). Прогнозирование деятельности при этом должно включать в себя разработку следующих видов прогноза:

прогноз реализации в целом по магазину и по товарным группам;

прогноз посещаемости: по времени, по дням;

прогноз среднего чека;

прогноз прибыли от торговой деятельности;

прогноз расходов на реализацию товаров;

прогнозный показатель товарооборота и прибыли на 1 кв. м площади

Рассмотрим процесс организации и проведения работ по прогнозированию деятельности ООО " - " (с точки зрения увеличения товарооборота.

Исходными данными для прогнозирования товарооборота должны быть данные о продажах товаров за предыдущие периоды. Для целей прогнозирования эта информация должна использоваться как в целом по организации, так и в разрезе его подразделений, товарных групп и отдельных наименований товаров (товарных позиций).

В связи с этим организации необходимо создание и ведение базы данных о фактических показателях товарооборота с использованием систем управления базами данных на ЭВМ.

Прогнозирование товарооборота магазина "Big C" должно осуществляться с использованием передовых научных достижений и практических разработок в следующей последовательности:

1. Проведение глубокого экономического анализа товарооборота по торговой деятельности за ряд предыдущих периодов (месяцев, кварталов, лет) в увязке с конечными финансовыми результатами организаций;

2. Оценка тенденций развития товарооборота в целом и по отдельным товарным группам (товарам);

3. Расчет и изучение динамики товарооборота в целом, в разрезе подразделений, товарных групп и отдельных наименований товаров за ряд лет, выявление причин изменения и прогнозирование этих показателей;

4. Количественная оценка влияния факторов на общий уровень товарооборота, а также прогнозная оценка факторного влияния на текущий товарооборот магазина "Big C". При этом значительное внимание должно уделяться не только внутренним, но и внешним факторам.

Аналитическая практика показывает, что методические подходы к прогнозированию и планированию деятельности торговых организаций, практически не различаются. [54, с.439].

Прогнозирование товарооборота магазина "Big C" должно включать в себя как субъективный (мнение специалистов), так и объективный (экономико-математические расчеты) элементы.

В деятельности по прогнозированию должны сочетаться долгосрочный, среднесрочный и краткосрочный прогнозы.

Долгосрочный и среднесрочный прогнозы должны касаться стратегических решений, краткосрочный прогноз - тактика фирмы.

При разработке прогнозов необходимо использовать комплекс простых и сложных методов прогнозирования, чтобы решать задачи различного уровня сложности и повысить точность расчетов, поскольку никакой из методов не может в полной мере учесть все параметры и аспекты развития рынка.

Прогнозирование и планирование розничного товарооборота необходимо проводить с использованием следующих методов:

метод технико-экономических расчетов,

опытно-статистический, метод;

экономико-математическое моделирование;

методы построения оптимизационных моделей.

При прогнозировании необходимо учитывать влияние как можно большего количества факторов, оказывающих влияние на уровень товарооборота.

Составление прогнозных данных о развитии товарооборота магазина "Восход" должно производится с учетом максимальной и минимальной границ показателей.

Под минимальной границей понимают нижний предел, за которым дальнейший уровень товарооборота не может быть признан целесообразным и повлечет за собой ухудшение финансового состояния организации, сложности с доставкой товаров, снижение культуры обслуживания, текучесть кадров и т.д.

Максимальная граница уровня товарооборота предусматривает такую его величину, которая обеспечивала бы торговой организации достижение максимальной эффективности имеющихся материальных, трудовых, финансовых, информационных и других видов ресурсов. Переход за границу оптимального уровня товарооборота приведет к снижению эффективности хозяйственной деятельности организации.

Технология расчета прогнозного размера розничного товарооборота (объема продаж) по магазину "Big C" должна включать в себя три этапа.

На первом этапе определяется необходимая величина прибыли, остающаяся в распоряжении организации и направляемая для реализации программы производственного и социального развития организации и удовлетворения интересов собственника. В соответствии с ныне действующим порядком важнейшими направлениями распределения чистой прибыли являются (прогнозный расчет производится экспертным путем с учетом реальной потребности предприятия в этих расходах):

финансирование прироста основного капитала (развитие материально-технической базы);

финансирование прироста собственного оборотного капитала (при собственных оборотных средствах, в том числе вложенных в товарные запасы);

создание финансовых резервов;

погашение долгосрочных и среднесрочных кредитов банков и других ссудодателей и уплата процентов по ним;

приобретение ценных бумаг;

уплата налогов и других отчислений, производимых из чистой прибыли:

осуществление социального развития и поощрения трудового коллектива и. др.

На втором этапе необходимо произвести увязку рассчитанной потребности в прибыли с возможностями ее получения при планируемом объеме деятельности. В этих целях определяется необходимый размер валового дохода и допустимый уровень расходов на реализацию с использованием для расчетов данных о сложившихся размерах за предыдущий базовый, период с учетом экспертной оценки их достоверности и оптимальности. Эти расчеты целесообразно дополнить проверкой полученных результатов путем сопоставления их с прогнозной величиной объема продаж, определенной другими методами (на основе покупательных фондов населения, размера спроса на реализуемые товары, товарных ресурсов и др.).

При получении нереально высокого для организации результата, требующего резкого роста товарооборота, сбалансированность между объемом продаж и валовыми доходами, между необходимой и возможной прибылью может быть обеспечена управлением структурой товарооборота, размерами торговых надбавок, расходов на реализацию, достижением оптимальных отношений с владельцами кредитных ресурсов, выпуском и приобретением ценных бумаг и т.п.

Если же рассчитанный объем товарооборота, исходя из потребности в прибыли, окажется ниже возможностей организации, то необходимо предпринять шаги по увеличению объемов реализации, по диверсификации его деятельности. В противном случае, может сложиться ситуация, ведущая к банкротству, поскольку заинтересованность в развитии организации, сотрудничестве с ней падает и у её контрагентов (банки, поставщики, работники) и у собственников.

На третьем этапе, после необходимых корректировок объема товарооборота, приведения его структуры в соответствие с покупательными фондами и спросом населения рассчитываются все другие показатели хозяйственно-финансовой деятельности организации (объем и структура товарного обеспечения, валовые доходы, расходов на реализацию, финансовый план, необходимая численность работников, потребность в кредитах и т.д.).

Далее проведем прогнозные расчеты товарооборота за период январь-сентябрь 2008 г. с помощью формул (20) - (23). Полученные результаты поместим в табл.3.1.1

В результате получим:

Тогда:

= 21,944 + 0,709t.

Таким образом, линейная зависимость товарооборота от прогнозируемого периода выражается полученной формулой. Далее с помощью полученных значений рассчитаем выровненный товарооборот и полученные данные занесем в графу 6 табл.3.1.1

Таблица.3.1.1 Расчет параметров уравнения кривой

Годы	Товаро-оборот, млар.Dong.СРВ	t	t²	yt	Выравненный товарооборот по прямой,	Отклонение фактического значения от выравненного, (у-)	(у-) ²
1	2	3	4	5	6	7	8
t₁	17,759	-4	16,0	-71,036	19,158	-1,399	1,957
t₂	18,912	-3	9,0	-56,736	19,867	-0,955	0,912
t₃	21,813	-2	4,0	-43,626	20,576	1,237	1,530
t₄	21,078	-1	1,0	-21,078	21,285	-0, 207	0,043
t₅	24,142	0	0,0	0	21,994	2,148	4,614
t₆	23,151	1	1,0	23,151	22,703	0,448	0, 201
t₇	24,845	2	4,0	49,69	23,412	1,433	2,053
t₈	22,830	3	9,0	68,49	24,121	-1,291	1,667
t₉	23,414	4	16,0	93,656	24,830	-1,416	2,005
ИТОГО	197,944	0	60,0	42,511	197,946		14,982

Параметр а₁показывает, что в период с t₁ по t_nтоварооборот повышался с постоянной скоростью, равной 0,709 млард. руб. Если предположить, что товарооборот будет и впредь расти таким образом, то можно прогнозировать его примерное увеличение на ближайшие месяцы. Так, товарооборот будет равен:

в октябре 2007 г.:

t_y₁₀ = 21,994 + 0,709 * 10 = 25,539 млард Dong.СРВ;

в ноябре 2007 г.:

t_y₁₁ = 21,994 + 0,709 * 11 = 26,248 млард Dong.СРВ

в декабре 2007 г.:

t_y₁₂ = 21,994 + 0,709 * 12 = 26,957 млард Dong.СРВ

Правильность полученной теоретической закономерности изменения объема товарооборота и его экстраполяции по тому или иному уравнению определяется суммой квадратов отклонений фактического товарооборота от выровненного:

;

Таким образом, данный прогноз является достаточной точным, так как сумма квадратов отклонений фактического товарооборота от выровненного составляет 1,29, а среднеквадратическое отклонение - 5,87%.

Кроме этого, при нелинейном развитии процесса товарооборота экстраполяцию можно произвести по параболе 2 порядка (формулы (24) - (30)). полученные данные сведем в таблицу 3.1.2.:

Таблица.3.1.2 Расчет параметров уравнения параболы

Годы	Товаро-оборот, млард. Dong. СРВ	t	t²	yt	t⁴	yt²	Выравненный товарооборот по прямой,	Отклонение фактического значения от выравненного, (у-)	(у-) ²
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
t₁	17,759	-4	16,0	-71,036	256	5046	798,2	-780,5	609 137,53
t₂	18,912	-3	9,0	-56,736	81	3219	214,6	-195,7	38 307,97
t₃	21,813	-2	4,0	-43,626	16	1903	-202,0	223,8	50 099,08
t₄	21,078	-1	1,0	-21,078	1	444	-451,7	472,8	223 540,49
t₅	24,142	0	0,0	0	0	0	-534,5	558,6	312 065,43
t₆	23,151	1	1,0	23,151	1	536	-450,3	473,5	224 161,21
t₇	24,845	2	4,0	49,690	16	2469	-199,2	224,0	50 187,72
t₈	22,830	3	9,0	68,490	81	4691	218,9	-196,1	38 438,47
t9	23,414	4	16,0	93,656	256	8771	803,9	-780,5	609 158,03
Всего	197,944	0	60,0	42,511	708	27 079	197,944		2 155 095,91

В результате получим:

9а₀ + 60а₂ = 197,944;

60а₁ = 42,511;

60а₀+708а₂ = 27079.

Отсюда

а₀ = - 534,486;

а₁ = 0,709;

а₂ = 83,472.

Тогда:

= - 254,560 + 0,709t + 41,483t² (31).

Как видно из данных табл.3.1 2 в рассматриваемом случае данный метод не подходит для прогнозирования товарооборота магазина, т.к величина товарооборота не может быть отрицательной величиной.

Третий способ прогнозирования осуществим с помощью электронных таблиц Microsoft Excel, используя при этом функцию ЛГРФПРИБЛ.

Для этого занесем исходные данные о величине товарооборота за весь анализируемый период - 9 мес. 2007 и 9 мес. 2008 г., кроме этого для создания непрерывного ряда значений добавим данные товарооборота за 4 кв. 2007 г. (табл.3.1 3).

Таблица 3.1.3 Прогнозирование товарооборота с помощью функции ЛГРФПРИБЛ

№№ пп	Месяц, год	Фактический товарооборот, мил. Dong.СРВ	Выровненный товарооборот, мил. Dong.СРВ
1	2	3	4
1	Январь 2007	8 621	7190
2	Феваль 2007	8 945	7673
3	Март 2007	9 144	8188
4	Апрель 2007	8 956	8738
5	Май 2007	9 304	9325
6	Июнь 2007	9 078	9951
7	Июль 2007	9 521	10619
8	Август 2007	9 192	11333
9	Сентябрь 2007	9 602	12094
10	Октябрь 2007	10 362	12906
11	Ноябрь 2007	10 582	13773
12	Декабрь 2007	14 835	14698
13	Январь 2008	17 759	15685
14	Феваль 2008	18 912	16738
15	Март 2008	21 813	17862
16	Апрель 2008	21 078	19062
17	Май 2008	24 142	20342
18	Июнь 2008	23 151	21708
19	Июль 2008	24 845	23166
20	Август 2008	22 830	24722
21	Сентябрь 2008	23 414	26382

Примечание. Источник: собственная разработка.

Функция ЛГРФПРБЛ определяет параметры математической модели товарооборота с помощью экспоненциальной кривой.

Далее построим график с помощью данных о товарообороте и с помощью электронных таблиц Microsoft Excel (рис.3.1 1). При построении также зададим условие на вывод линии тренда, среднеквадратического отклонения и уравнения кривой.

Рис.3.1.1 Динамика товарооборота магазина "Big C".

Примечание. Источник: собственная разработка.

Как видно из рис.3.1 1, динамика товарооборота выражена уравнением:

У = 6737,5 * е^0,065х.

При этом величина достоверности аппроксимации (сглаживания) составляет 0,8801, что является относительно высоким показателем.

Если предположить, что товарооборот будет и впредь расти таким образом, то можно прогнозировать его примерное увеличение на ближайшие месяцы. Так, товарооборот будет равен:

в октябре 2008 г.:

t_y₂₂ = 6737,5 * е^{0,065 * 22} = 28154 мил. Dong.СРВ

в ноябре 2008 г.:

t_y₂₃ = 6737,5 * е^{0,065 * 23}= 30045 мил. Dong.СРВ

в декабре 2009 г.:

t_y₂₄ = 6737,5 * е^{0,065 * 24}= 32063 мил. Dong.СРВ

Далее проведем прогнозирование товарооборота с помощью полиномиальной линии тренда. При этом, используя данные о динамике товарооборота по месяцам (табл.3.1 4) построим график, ее отражающий (рис.3.1 2)).

Таблица 3.1.4 Прогнозирование товарооборота с помощью полиномиальной линии тренда

№№ пп	Месяц, год	Фактический товарооборот, мил. Dong.СРВ	Выровненный товарооборот, мил. Dong.СРВ
1	2	3	4
1	Январь 2007	8 621	8627
2	Феваль 2007	8 945	8840
3	Март 2007	9 144	9161
4	Апрель 2007	8 956	9312
5	Май 2007	9 304	9247
6	Июнь 2007	9 078	9065
7	Июль 2007	9 521	8941
8	Август 2007	9 192	9068
9	Сентябрь 2007	9 602	9606
10	Октябрь 2007	10 362	10654
11	Ноябрь 2007	10 582	12227
12	Декабрь 2007	14 835	14249
13	Январь 2008	17 759	16557
14	Феваль 2008	18 912	18922
15	Март 2008	21 813	21077
16	Апрель 2008	21 078	22763
17	Май 2008	24 142	23781
18	Июнь 2008	23 151	24068
19	Июль 2008	24 845	23774
20	Август 2008	22 830	23358
21	Сентябрь 2008	23 414	23698

Примечание. Источник: собственная разработка.

Рис.3.1.2 Динамика товарооборота магазина "Big C".

Примечание. Источник: собственная разработка.

Далее построим график с помощью данных о товарообороте и с помощью электронных таблиц Microsoft Excel (рис.3.1 2). При построении также зададим условие на вывод линии тренда, среднеквадратического отклонения и уравнения кривой.

Как видно из рис.3.1 2, динамика товарооборота выражена уравнением:

У = 0,0178x⁶-1,0779x⁵+23,311x⁴-215,59x³+856,39x²-1164,3x+9128,1 (32).

При этом величина достоверности аппроксимации (сглаживания) составляет 0,9871, что является достаточно высоким показателем.

в октябре 2007 г.: 26208 мил. Dong.СРВ

в ноябре 2007 г.: 32974 мил. Dong.СРВ

в декабре 2007 г.: 46900 мил. Dong.СРВ.

В заключение вопроса следует отметить, что организация прогнозирования деятельности ООО "-" позволит получать информацию о вероятностных результатах деятельности магазина "Big C", что позволит своевременно принимать обоснованные решения. В этих условиях развитие розничного товарооборота будет опираться на обоснованную оценку влияния внешних и внутренних факторов, что позволит добиться существенного роста розничного товарооборота.

5. Влияние отдельных видов ресурсов на объем товарооборота

Как было выявлено при анализе товарооборота, проведенном в главе 2, на объем товарооборота оказывают влияние различные виды ресурсов, которые подразделяются на материальные, финансовые и трудовые. Все эти виды ресурсов используются в различном сочетании в зависимости от складывающейся конкретной ситуации развития товарооборота. Рассмотрим влияние данных ресурсов на объем товарооборота более подробно.

Наиболее активной частью материальных ресурсов, оказывающих наибольшее влияние на динамику товарооборота являются товарные запасы.

Сокращение времени товарного обращения является одним из условий ускорения всего процесса расширенного воспроизводства, более эффективного использования оборотных средств в народнохозяйственном комплексе. Скорость оборота товаров является важным фактором экономии расходов за счет сохранения качества товаров, сокращения товарных потерь, повышения эффективности использования материально-технической базы.

Вместе с тем скорость обращения товаров должна сочетаться с наличием в розничных организациях широкого и устойчивого ассортимента, гарантирующего бесперебойное удовлетворение спроса обслуживаемого населения.

Факторы, влияющие на состояние товарных запасов и их товарооборачиваемость, можно объединить в следующие группы:

(объем производства, размещение организаций по экономическим районам, специализация, расширение ассортимента товаров и др.);

транспортные условия и организация поставок товаров (вид транспорта, формы перевозок, ритмичность поставок и др.);

условия потребления (динамика денежных доходов, спрос на новые товары, сезонность спроса и др.);

торговые условия (развитие материально-технической базы, размеры организаций, соотношение общей и торговой площадей, насыщенность рынка товарами и др.);

физико-химические свойства товаров (сроки хранения, частота поставки и др.);

уровень цен.

Принимая во внимание экономико-географические особенности региона, в котором расположен (условия крайнего Севера), данные организационные факторы приобретают особую актуальность и пренебрегать ими ни в коем случае нельзя.

Значительное влияние на динамику товарооборота оказывает рациональное построение ассортимента товаров в магазине. Осуществление этого принципа предполагает формирование ассортимента товаров с учетом комплексности их потребления в рамках определенных потребительских комплексов или микрокомплексов. Такой принцип формирования ассортимента позволяет создать большие удобства для покупателей, облегчает им процесс ознакомления с предлагаемыми к продаже товарами, сокращает затраты времени на осуществление покупок, способствует совершению "импульсивных покупок".

Важным принципом формирования ассортимента товаров в магазине должно быть обеспечение достаточной его широты и глубины. Под широтой ассортимента понимают число товарных групп и подгрупп, входящих в формируемый ассортиментный перечень, а под глубиной - число разновидностей товаров по отдельным потребительским или качественным признакам (фасонам, моделям, размерам и другим показателям). Ширина и глубина ассортимента товаров в магазине зависит от ряда факторов, важнейшими из которых являются форма товарной специализации, размер торговой площади, а так же состояние предложения на потребительском рынке.

Одним из важных принципов формирования магазина "Big C" должно быть обеспечение устойчивости ассортимента товаров. При реализации товаров повседневного спроса соблюдение этого принципа имеет первостепенное значение.

Устойчивый ассортимент товаров в магазине обусловливает сокращение затрат времени покупателей на поиск товаров, позволяет стандартизировать все важнейшие торгово-технологические процессы и операции, организовывать их выполнение с минимальными затратами трудовых, материальных и финансовых ресурсов.

Процесс формирования ассортимента товаров в магазине "Big C" необходимо осуществлять по следующим этапам:

распределить отдельные группы и подгруппы товаров в разрезе потребительских комплексов и микрокомплексов;

определить количество видов и разновидностей товаров в рамках отдельных потребительских комплексов и микрокомплексов;

разработать конкретный ассортиментный перечень товаров для данного магазина, предлагаемый для реализации обслуживаемым контингента покупателей.

Исследования показали, что в универмагах, ассортимент которых сгруппирован по потребительским комплексам, товарооборот на 1 кв. м. площади торгового зала в среднем на 12% выше, а затраты времени покупателей на совершение покупки на 17% меньше, чем на предприятиях, не практикующих этот принцип формирования и предложения товаров. [52].

Основным фактором, определяющим количество комплексов и их наименования, являются размер торговой площади магазина. Наряду с этим следует учитывать сложившуюся структуру товарооборота организации, размещение вблизи других специализированных типов магазинов по торговле отдельными группами товаров и некоторые другие факторы.

Повышение производительности труда должно быть одним из основных мероприятий, позволяющих добиться увеличения объема товарооборота и принести значительный положительный экономический эффект. Вместе с тем, повышение производительности труда достигается осуществлением инновационный функций, основной из которых является совершенствование управления технологическими процессами в магазине.

Следует также заметить, что торгово-технологические процессы, осуществляемые в магазинах, условно подразделяют на основные и вспомогательные.

К основным торгово-технологическим процессам относятся продажа товаров и обслуживание покупателей, включающие в себя организацию покупательских потоков в торговом зале; выкладку товаров на оборудование, обеспечивающую покупателям оптимальные условия их осмотра и отбора; организацию расчетов за отобранные покупателями товары; оказание покупателям дополнительных торговых услуг и другие подобные им технологические операции. [24, с.17].

К вспомогательным торгово-технологическим процессам относятся: приемка товаров от поставщиков; доставка их на места хранения; обеспечение необходимых условий хранения товаров; подготовка товаров к продаже; их транспортирование в торговый зал; организация хранения и сдачи тары.

Значительное влияние на развитие товарооборота организации розничной торговли оказывает рациональное использование основных средств. Достигается это за счет оптимального использования площадей торгового зала, складских помещений, погрузочно-разгрузочного оборудования, холодильных установок и т.д.

По своему назначению площадь торгового зала магазина подразделяется на следующие основные зоны: площадь, занимаемая оборудованием для выкладки и демонстрации товаров; площадь, занимаемая узлами расчетов; площадь проходов для покупателей.

В зарубежной практике торгового бизнеса наиболее приемлемым является соотношение торговой и неторговой площади магазина равное соответственно 70/30 (в процентах), что обусловлено функциями розничного звена - реализация товара и обслуживание покупателей. [36, с.27].

Использование финансовых ресурсов с целью роста товарооборота осуществляется путем их рационального использования по следующим направлением:

планирование расходов на пополнение товарных запасов и осуществление своевременных расчетов с поставщиками за приобретаемые товары;

осуществление своевременных платежей в бюджет и внебюджетные фонды;

оплата энергоносителей, коммунальных и эксплуатационных расходов;

рациональное планирование и учет расходов, относимых на расходы на реализацию.

В заключение вопроса следует сказать, что увеличение товарооборота возможно только при использовании системного подхода к управлению всеми видами ресурсов, имеющихся в распоряжении организации торговли в полном объеме.

6. Совершенствование Маркетинговой деятельности - основа для повышения розничного товарооборота ООО " - "

В настоящее время не одно предприятие в системе рыночных отношений не может нормально функционировать без Маркетинговой службы на предприятии. И полезность Маркетинга с постоянно возрастает.

Поэтому для увеличения розничного товарооборота магазина "Big C" в дополнение к рассмотренным ранее мероприятиям по эффективному использованию имеющихся ресурсов, выявленных резервов, и результатов прогнозирования развития розничного товарооборота необходима разработка Маркетинговых мероприятий по продвижению продукции.

Максимальный эффект средства продвижения дают только при их комплексном применении.

Формулируя цели рекламы, следует выделить их экономические и коммуникативные аспекты.

К экономическим целям относится те, что выражаются в изменении экономических показателей деятельности торговой организации, например объем товарооборота, прибыль, средняя стоимость покупки и т.д.

Коммуникативные цели отражают изменение отношения покупателей к магазину. Одна из центральных проблем розничного торгового организации - привлечение покупателей в магазин. Это достигается за счет построения правильных схем коммуникаций с потенциальными покупателями. Рекламу, направленную на достижение коммуникативных целей, принято называть имиджевой, перед ней обычно ставятся следующие цели:

формирование отношения к торговой марке (если магазин и его позиционирование мало известны целевой аудитории);

напоминание о торговой марке (потенциальные потребители торговых услуг данного магазина должны постоянно помнить о нем и о возможности удовлетворить свои потребности с его помощью);

побуждение к намерению постоянно совершать покупку в данном магазине.

Таким образом, с помощью достижения коммуникативных целей рекламной кампании магазин формирует свой круг потребителей и постоянно повышает уровень их лояльности. [55, с.104].

Очевидно, что у розничной торговой организации большой выбор средств продвижения, т.е. вариантов для размещения своей рекламы. При этом важную роль играют:

бюджет, выделенный на проведение рекламной кампании;

целевая аудитория магазина;

товары, продаваемые в магазине;

цели, которые ставит перед собой магазин при планировании рекламных или стимулирующих мероприятий;

объект рекламирования (ассортимент или сам магазин).

Для достижения поставленных целей предлагается проведение комплекса Маркетинговых мероприятий, приведенных в Приложении М. Рассмотрим их.

Изготовление и рассылка листовок адресатам. Основная целевая аудитория - жители близлежащих домов. Целесообразно разместить на листовке изображение товара а также указать его цену. Предназначается для привлечения внимания и создания имиджа магазина

Рекламные плакаты. Предназначены для размещения в специальных местах с целью привлечения внимания к работе магазина.

Открытки "ЕВРО". Планируется издание к основным праздникам. Предназначены для привлечения новых покупателей.

Рекламный щит с наружной подсветкой. Предназначен для привлечения внимания и создания имиджа магазина. Для многих розничных торговых организаций наиболее подходящим средством служит прежде всего местная реклама, так как магазины, как правило, привлекают потребителей с определенной территории.

Оформление витрин. Предназначено для привлечения внимания и создания имиджа магазина.

Полиэтиленовые пакеты. Предназначены для упаковки товара и создания имиджа магазина.

Штендер. Самоклеящаяся виниловая пленка на пластиковой основе в металлической раме, размер 0.8x1,2 м. Предназначена для привлечения внимания и создания имиджа магазина

Внутримагазинные световые панели. Предназначены для привлечения внимания и создания имиджа магазина.

Проведение вышеуказанных мероприятий планируется провести в течение 2009 года. Общая стоимость рекламной кампании составит 282,55 мил. Dong.СРВ, позволит привлечь внимание к работе магазина, будет способствовать привлечению новых покупателей и повышению лояльности уже сложившегося круга покупателей и приведет к росту товарооборота.

Оценка эффективности рекламной кампании. Рекламную кампанию следует признать удачной, если поставленные цели были достигнуты, а затраты, которые понес магазин на ее проведение, были ниже прибыли, которую он получил в результате.

Цель рекламных мероприятий может быть краткосрочной, среднесрочной и долгосрочной. При этом она должна быть реальной, достижимой в определенный срок и определенными средствами, а также соответствовать Маркетинговой стратегии торговой организации.

Точно определить эффективность отдельных средств рекламы или рекламной кампании в целом в большинстве случаев не представляется возможным. Но приблизительно оценить эффект, провести примерные расчеты можно.

Исследование эффективности рекламы может вестись но нескольким направлениям. Оценка эффективности рекламы магазинов требует учета специфики розничной торговли. Это звено распределения наиболее близко расположено к покупателю, здесь проще отследить реакцию клиента, проанализировать изменение потока покупателей до показа рекламы, в течение проведения рекламной кампании и после нее. Располагая информацией со своих сканирующих устройств на кассе, магазин имеет объективную возможность быстро и адекватно реагировать на реакцию покупателей на рекламу, а значит, корректировать кампанию по продвижению по мере необходимости, вплоть до прекращения.

Организации розничной торговли чаще всего эффект рекламы определяют путем измерения ее влияния на изменение товарооборота. Причем в различных торговых предприятиях эффект может различаться по срокам. В магазинах, торгующих товарами повседневного спроса, увеличение товарооборота, как правило, происходит сразу же после активизации рекламы. Если же магазин торгует дорогостоящими товарами или товарами длительного пользования, то, прежде чем покупатель придет в него, может пройти достаточно большой промежуток времени.

Дополнительный товарооборот магазина под воздействием рекламы определяется по формуле:

(33),

где q_ad - дополнительный товарооборот магазина под воздействием рекламы; - среднедневной оборот до рекламного периода; Dq - прирост среднедневного товарооборота в рекламный и послерекламный периоды,%; t - количество дней учета товарооборота магазина в рекламном и послерекламном периодах [55, c.113].

Произведем расчет роста товарооборота магазина "Big C" в результате проведения рекламной компании. При этом примем:

- среднедневной оборот до рекламного периода равным среднедневной реализации за последний месяц анализируемого периода:

23414/30 = 780, 47 мил. Dong.СРВ

Dq - прирост среднедневного товарооборота в рекламный и послерекламный периоды примем равным от 1 до 15% и произведем расчет для каждого значения Dq с шагом 1%;

t - количество дней учета товарооборота магазина в рекламном и послерекламном периодах примем равным 30 дням.

Полученные данные поместим в таблицу (табл.3.3.1).

Таблица 3.3.1 Ожидаемый дополнительный товарооборот магазина под воздействием рекламы

Прирост товарооборота	Сумма, мил. Dong.СРВ
1%	23414
2%	46828
3%	70242
4%	93656
5%	117071
6%	140485
7%	163899
8%	187313
9%	210727
10%	234141
11%	257555
12%	280969
13%	304383
14%	327797
15%	351212

Как видно из данных табл.3.3.1 если ожидаемый рост товарооборота от проведения рекламной компании составит от 1% до 15%, то в денежном выражении это составит от 23414 до 351212 мил. Dong.СРВ.

Далее оценим экономический эффект от проведения рекламной кампании по каждому мероприятию в отдельности. Для этого будем исходить из того обстоятельства, что каждое из предложенных мероприятий обусловит некий прирост товарооборота при этом общая величина прироста товарооборота составит значение, приведенное в табл.3.3.1 Тогда можно говорить об удельном весе влияния каждого из факторов Маркетинговой кампании в общей сумме влияния данных факторов на увеличение товарооборота. Поскольку математически определить данные удельные веса представляется весьма затруднительным, воспользуемся методом экспертных оценок. Учитывая то обстоятельство, что ожидаемый прирост товарооборота за счет проведения Маркетинговой кампании определен в диапазоне от 1 до 15%, и используя удельный вес каждого фактора в увеличении товарооборота, сформируем матрицу, отражающую экономический эффект от предложенных мероприятий (Приложение Н).

Данная методика имеет ряд значительных преимуществ:

предполагает системный подход к проведению Маркетинговых мероприятий, потому что оценивается влияние как одного, так и комплекса факторов;

отражает веер альтернатив возможной динамики товарооборота по сравнению с единичными расчетами, которые носят частный характер;

в силу высокой информативности позволяет принимать обоснованные управленческие решения по составу Маркетинговых мероприятий и уровню затрат на них;

позволяет осуществить комплексный прогноз, что является особенно важным для целей планирования в системе управленческого учета;

предоставляет возможность сопоставить затраты по каждому отдельному мероприятию с экономическим эффектом от проведения Маркетинговой кампании в целом;

позволяет дать оценку окупаемости затрат на мероприятия, так как она неравнозначна в силу различной степени влияния на прирост товарооборота.

Как уже отмечалось, в торговом Маркетинге, как и в любом другом, эффект от рекламы можно условно разделить на две крупные группы - экономический и коммуникативный.

Экономические показатели отражают влияние рекламы на факторы, определяющие коммерческую деятельность магазина. Это такие количественные результаты, как рост объема товарооборота, увеличение рыночной доли, повышение прибыльности. Коммуникативные показатели характеризуют влияние рекламы на изменения в отношении покупателей к самому магазину, его имиджу, смену поведения потребителей внутри магазина и за его пределами и т.д. Они могут измеряться как количественно, так и качественно.

С точки зрения Маркетинга эти две группы показателей одинаково важны, однако, как показывает практика, организации розничной торговли чаще всего интересуются первой группой показателей, хотя экономическая эффективность рекламы зависит от степени ее коммуникационного воздействия на покупателей.

Необходимо отметить, что коммуникационное воздействие, как правило, сложнее отслеживается и оценивается. Поскольку в рекламной кампании одновременно используются различные носители рекламы, то они могут оцениваться по отдельности, затем полученные результаты объединяются и анализируются.

Помимо рассмотренных способов отслеживания эффективности рекламы нередко используется диагностическое тестирование. Оно необходимо для оценки содержания рекламы и включает качественные исследования: восприятие рекламы аудиторией, перечень контрольных вопросов, список эмоций, вызванных рекламой, контроль откликов аудитории в процессе рекламы.

При подведении итогов выявляют, в какой мере была решена главная задача, поставленная перед кампанией, какие мероприятия и средства рекламы оказали наибольшее воздействие на покупателей, что помешало успешному проведению тех или иных мероприятий. Ответы на эти вопросы имеют важное значение для совершенствования работы по организации рекламных кампаний в будущем.

В заключение следует сказать, что Маркетинговые мероприятия оказывают значительное влияние на динамику товарооборота организации розничной торговли. Поэтому необходимо большое внимание уделять комплексу Маркетинга на предприятии. Критерием эффективности Маркетинговой кампании является достижение поставленных целей, которыми могут быть роста товарооборота, увеличение числа покупателей, повышение уровня лояльности покупателей, увеличение прибыли и рост рентабельности реализации. Тем не менее на практике достаточно сложно дать количественную оценку эффективности Маркетинговых мероприятий.

Заключение

Подводя итоги работы, можно сказать, что роль и значение розничного товарооборота в экономике необходимо рассматривать в контексте розничной торговли, так как розничный товарооборот является его следствием.

Розничная торговля по своей сути является предпринимательской деятельностью в сфере обмена, связанной с продажей товаров (услуг) конечным потребителям для личного, семейного, домашнего или коллективного пользования, которая является сложной системой, функционирующей в условиях быстро меняющейся социально-экономической среды. Социальное значение розничной торговой сети заключается в удовлетворении материальных, социальных и бытовых потребностей членов общества, повышении уровня жизни народа, создании благоприятных условий для всестороннего развития личности.

Розничный товарооборот - это количественный показатель, характеризующий объем продаж, он выражает экономические отношения, возникающие на заключительной стадии движения товаров из сферы обращения в личное потребление путем их обмена на денежные доходы. Розничный товарооборот используется для определения мощности торговой организации, так как по его величине можно судить об объеме и масштабах ее деятельности.

Среди показателей, характеризующих эффективность деятельности торговой организации можно выделить объем товарооборота, валовой доход, величину прибыли, уровень рентабельности продаж, уровень расходов на реализацию.

Состав товарооборота торговой организации (применительно к розничному товарообороту), классифицируется по видам продаж.

Ассортиментный состав проданных товаров по группам или отдельным товарным наименованиям характеризует структуру розничного товарооборота и является его качественной характеристикой, товарная структура товарооборота представляет собой соотношение отдельных товарных групп в общем объеме товарооборота, выраженное в процентах.

На развитие розничного товарооборота оказывают влияние как внешние, так и внутренние факторы. Среди внешних факторов можно выделить следующие: состояние экономики в целом, уровень развития конкуренции, динамика денежных доходов и расходов населения, структура спроса, уровень развития промышленности и т.д. К внутренним факторам относят: факторы, связанные с обеспечением товарными ресурсами, с эффективностью использования трудовых ресурсов и основных средств, численностью обслуживаемого населения и его денежными доходами.

Анализ розничного товарооборота осуществляется с целью выявления несоответствия сложившихся представлений в торговой организации о рынке с реальной ситуацией, чтобы произвести необходимые изменения, которые позволят увеличить объем продаж и прибыль.

На объем товарооборота оказывают влияние различные виды ресурсов, которые подразделяются на материальные, финансовые и трудовые. Все эти виды ресурсов используются в различном сочетании в зависимости от складывающейся конкретной ситуации развития товарооборота.

Маркетинговые мероприятия оказывают значительное влияние на динамику товарооборота организации розничной торговли. Поэтому необходимо большое внимание уделять комплексу Маркетинга. Критерием эффективности Маркетинговой кампании является достижение поставленных целей, которыми могут быть роста товарооборота, увеличение числа покупателей, повышение уровня лояльности покупателей, увеличение прибыли и рост рентабельности реализации. На практике достаточно сложно дать количественную оценку эффективности Маркетинговых мероприятий.

Литература

1. Абдукаримов И.Т. Анализ хозяйственной деятельности потребительской кооперации: Учеб. Для вузов. М.: Экономика, 1989.

2. Абрютина М.С. Экономический анализ торговой деятельности: Учеб. пособие. - М.: Дело и Сервис, 2000.

3. Альгин А.П. Риск в предпринимательстве. СПб., 1992.

4. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. М.И. Баканов. М.: Экономика, 1990.

5. Бабо А. Прибыль. Пер. с фр.М., 1993.

6. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. - М.: Финансы и статистика, 2006.

7. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента. Как управлять капиталом.М., 1994.

8. Беляевский И.К., Ряузов Н.Н., Ряузов Д.Н. М.: Финансы и статистика, 1989.

9. Бланк И.А. Торговый менеджмент. - Киев: Украинско-Финский институт менеджмента и бизнеса, 1997.

10. Виханский О.С. Стратегическое управление. Учебник - М: Гардарики, 2003.

11. Ворст Й., Ревентлоу П. Экономика фирмы. М.: Вш. шк., 1994.

12. Гребнев А.И. Экономика торгового предприятия. Учебник. - М.: Экономика, 1996 г.

13. Даненбург В., Монкриф Р., Тейлор В. Основы оптовой торговли: Практический курс. - СПб.: Нева-Ладога-Онега, 1993.

14. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли -М.: ИВЦ "Маркетинг", 1999.

15. Елагин Ю.А., Николаева Т.И. Технология и коммерческая деятельность. Ч.1. Розничная торговля: Учеб. пособие. - Екатеринбург, 2000.

16. С.И. Скриба, Н.Н. Скриба. Экономико-статистическое моделирование и прогнозирование средствами Microsoft Excel. Мн., БГЭУ, 2002.

17. Ковалев В.В. Финансовый анализ. М.: Финансы и статистика, 1996.

18. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. - М.: Новое знание, 2005.511 с.

19. Крутик А.Б., Хайкин М.М. Основы финансовой деятельности предприятия. СПб.: Бизнес-пресса, 1999.

20. Пигунова О.В., О.Г. Аниськова. Стратегия коммерческой деятельности предприятия розничной торговли. М.: Маркетинг, 2002.

21. Ламбен Ж.Ж. Стратегический Маркетинг. Европейская перспектива: перевод с франц. - СПб: Наука, 2001.

22. Методические рекомендации по определению рациональных товарных запасов на предприятиях розничной торговли. Киев, 1990.

23. Николаева Г.А., Щур Д.Л. Оптовая торговля. - М.: Приор, 1998.

24. Николаева Т.И. Адаптация торговли к условиям рынка. Екатеринбург, 1995.

25. Николаева Т.И., Егорова Н.Р. Потребительский рынок и торговля: проблемы развития и регулирования. Екатеринбург, 1998. - 270 с.

26. Общероссийский классификатор видов экономической деятельности (ОКВЭД). Справочная правовая система КонсультантПлюс - электронный ресурс.

27. Основы предпринимательской деятельности. Под ред. проф.В.М. Власовой.М., 1994.

28. Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности: Учебник. М.: ИВЦ Маркетинг, 1999.

29. Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность: Учеб. М.: ИВЦ Маркетинг, 1997.

30. Планирование на предприятии. Учебник. В.А. Горемыкин, Э.Р. Бугулов, А.Ю. Богомолов. М.: Филинъ, 1999.

31. Раицкий К.А. Экономика предприятия. М.: Дашков, 2002.

32. Рузавин Г.И., Мартынов В.Т. Курс рыночной экономики. М., 1994.

33. Денисова И.Н. Розничная торговля непродовольственными товарами. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005.

34. Статистика рынка товаров и услуг: Учебник / И.К. Бедяевский, Г.Д. Кулагина, А.В. Коротков и др.; Под ред. И.К. Бёляевского. М., 2006.

35. Теория статистики / Под редакцией профессора Р.А. Шмойловой. М.: Финансы и статистика, 1989.

36. Технология и коммерческая деятельность: Учеб. пособие / Под ред. Николаевой Т.И. Екатеринбург, 1999.

37. ТОРГОВЛЯ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 51303-99 (утв. Постановлением Госстандарта РФ от 11.08.1999 N 242-ст) / М.: ИПК Издательство стандартов, 1999.

38. Торговое дело: экономика, Маркетинг, организация: Учебник. / Под ред. Брагина Л.А., Данько Т.П. М.: ИНФРА-М, 2000.

39. Ушакова Н.И., Кукурудза Л.А. к др. Экономическая стратегия деятельности торгового предприятия в условиях рыночной экономики. Киев, 1993.

40. Финансовый менеджмент. Учебно-практическое руководство. М.: 1993.

41. Харламов А.И. "Статистика советской торговли". М.: Экономика, 1987.

42. Термины и определения. [Электронный ресурс]. - Режим доступа: #"#">#"_Toc235267191">Приложение А

Организационная структура магазина "Big C"

Приложение Б

Ритмичность развития розничного товарооборота магазина "Big C" ООО " - " в действующих ценах, мил. Dong.СРВ

Месяц и квартал	Фактически за прошлый год	Отчетный год			Отклонение		В% к прошлому году
Месяц и квартал	Фактически за прошлый год	план (прогноз)	Факти-чески	% выполнения плана	от плана	от прошлого года	В% к прошлому году
Январь	8 621	12 550	17 759	141,5	5 209	9 138	206,0
Февраль	8 945	12 600	18 912	150,1	6 312	9 967	211,4
Март	9 144	13 800	21 813	158,1	8 013	12 669	238,5
Итого за I квартал	26 710	38 950	58 484	150,2	19 534	31 774	219,0
Апрель	8 956	20 550	21 078	102,6	528	12 122	235,4
Май	9 304	21 600	24 142	111,8	2 542	14 838	259,5
Июнь	9 078	23 850	23 151	97,1	-699	14 073	255,0
Итого за II квартал	27 338	66 000	68 371	103,6	2 371	41 033	250,1
Итого за I полугодие	54 048	104 950	126 855	120,9	21 905	72 807	234,7
Июль	9 521	23 550	24 845	105,5	1 295	15 324	260,9
Август	9 192	24 500	22 830	93,2	-1 670	13 638	248,4
Сентябрь	9 602	24 200	23 414	96,8	-786	13 812	243,8
Итого за III квартал	28 315	72 250	71 089	98,4	-1 161	42 774	251,1
Итого за 9 месяцев	82 363	177 200	197 944	111,7	20 744	115 581	240,3

Приложение В

Информация о выполнении плана по составу розничного товарооборота магазина "Big C", ООО " - " мил. Dong.СРВ.

Состав розничного товарооборота	Фактически за 9 мес. 2007 г.		Фактически за 9 мес. 2008 г.					Отклонение				В% к прош-лому году
	сумма	удель-ный вес,%	План		Фактически		% выпол-нения плана	от плана		от прошлого года
	сумма	удель-ный вес,%	сумма	удель-ный вес,%	сумма	удель-ный вес,%	% выпол-нения плана	в сумме	по удель-ному весу,%	в сумме	по удель-ному весу,%
Продажа товаров населению за наличный и безналичный расчет:
в действующих ценах	82 363	100,0	177 200	100,0	197 944	100,0	111,7	20 744	0,0	115 581	0,0	240,3
в сопоставимых ценах	82 363	100,0	162 569	100,0	181 600	100,0	-	-	-	99 237	0,0	220,5
В том числе реализация непродовольственных товаров:
в действующих ценах	7 083	8,6	15 062	8,5	15 638	7,9	103,8	576	0,6	8 554	-0,7	220,8
в сопоставимых ценах	7 083	8,6	-	-	14 346	7,9	-	-	-	7 263	-0,7	202,5
Продажа продовольственных товаров:
в действующих ценах	75 280	91,4	162 138	91,5	182 306	92,1	112,4	20 168	-0,6	107 027	0,7	242,2
в сопоставимых ценах	75 280	91,4	-	-	167 254	92,1	-	-	-	91 974	0,7	222,2

Приложение Г

Информация о динамике ассортимента и структуры розничного товарооборота магазина "Big C" ООО " - "

Товарная группа и товар	Фактически за 9 мес. 20067г.		Фактически за 9 мес. 2008 г.			Изменения в динамике розничного товарооборота, мил. Dong.СРВ		Изменения в динамике структуры товаро-оборота (гр.5 - гр.3),%	Розничный товарооборот отчетного года в% к предыдущему году
	сумма, мил. Dong.СРВ	удель-ный вес,%	в действующих ценах		в сопоста-вимых ценах, мил. Dong.СРВ	в действую-щих ценах (гр.4 - гр.2)	в сопоста-вимых ценах (гр.6 - гр.2)		в действую-щих ценах (гр.4: гр.2 х 100)	в сопоста-вимых ценах (гр.6: гр.2 х 100)
	сумма, мил. Dong.СРВ	удель-ный вес,%	сумма, мил. Dong.СРВ	удель-ный вес,%	в сопоста-вимых ценах, мил. Dong.СРВ	в действую-щих ценах (гр.4 - гр.2)	в сопоста-вимых ценах (гр.6 - гр.2)		в действую-щих ценах (гр.4: гр.2 х 100)	в сопоста-вимых ценах (гр.6: гр.2 х 100)
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
Мясо и мясопродукты	17473	21,2	38752	19,6	35553	21279	18080	-1,6	221,8	203,5
Рыба и рыбопродукты	5681	6,9	19839	10,0	18201	14158	12520	3,1	349,2	320,4
Молоко и молочные продукты	15149	18,4	28966	14,6	26574	13817	11425	-3,8	191,2	175,4
Яйца	1318	1,6	2681	1,4	2460	1363	1142	-0,2	203,4	186,6
Сахар	976	1,2	1540	0,8	1413	564	437	-0,4	157,8	144,8
Кондитерские изделия	4623	5,6	10415	5,3	9555	5792	4932	-0,4	225,3	206,7
Чай	1049	1,3	1128	0,6	1035	79	-14	-0,7	107,5	98,7
Хлеб и хлебобулочные изделия	7395	9,0	34569	17,5	31715	27174	24320	8,5	467,5	428,9
Мука, крупа и макаронные изделия	3172	3,9	11647	5,9	10685	8475	7513	2,0	367,2	336,9
Вино-водочные изделия	13857	16,8	21191	10,7	19441	7334	5584	-6,1	152,9	140,3
Овощи и фрукты	3922	4,8	7621	3,9	6992	3699	3070	-0,9	194,3	178,3
Другие продовольственные товары	665	0,8	3957	2,0	3630	3292	2965	1,2	595,2	546,0
Непродовольственные товары	7083	8,6	15638	7,9	14346	8554	7262	-0,7	220,8	202,5
ВСЕГО	82363	100,0	197944	100,0	181600	115581	99237	-	240,3	220,5

Приложение Д

Информация о выполнении плана розничного товарооборота отдельными структурными подразделениями

магазина "Big C", ООО " - " мил. Dong.СРВ

Структурное подразделение	Фактически за 9 мес. 2007 г	Фактически за 9 мес. 2007г.			Отклонение		В% к прошлому году
Структурное подразделение	Фактически за 9 мес. 2007 г	план	фактически	% выполнения плана	от плана	от прошлого года	В% к прошлому году
гастрономический отдел	15455	35750	33843	94,7	-1907	18388	219,0
бакалейный отдел	7152	21560	20972	97,3	-588	13820	293,2
вино-водочный отдел	13857	20450	21191	103,6	741	7334	152,9
отдел МРО	18148	39600	45708	115,4	6108	27560	251,9
отдел сопутствующих товаров	1586	3200	6319	197,5	3119	4733	398,4
мясной цех	16453	36500	42574	116,6	6074	26121	258,8
рыбный цех	5149	10800	12516	115,9	1716	7367	243,1
салатный цех	2386	4940	6278	127,1	1338	3892	263,1
пекарский цех	2177	4400	8543	194,2	4143	6366	392,4
Всего	82363	177200	197944	111,7	20744	115581	240,3

Приложение Ж

Информация о динамике поступления товаров по магазину "Big C" ООО " - ", мил. Dong.СРВ

Товарная группа	Фактически за 9 мес. 2007 г.	Фактически за 9 мес. 2008 г.		Отклонение в динамике по поступлению товаров		Темп роста (снижения) поступления товаров в динамике		Темп роста (снижения) розничной реализации товаров в динамике
Товарная группа	Фактически за 9 мес. 2007 г.	в действую-щих ценах	в сопоста-вимых ценах	в действую-щих ценах (гр.3 - гр.2)	в сопоста-вимых ценах (гр.4 - гр.2)	в действую-щих ценах (гр.3/гр.2 х 100)	в сопоста-вимых ценах (гр.4/гр.2 х 100)	в действую-щих ценах	в сопоста-вимых ценах
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Мясо и мясопродукты	9720	38147	34997	28427	25277	392,5	360,1	221,8	203,5
Рыба и рыбопродукты	3875	20457	18768	16582	14893	527,9	484,3	349,2	320,4
Молоко и молочные продукты	15137	30414	27903	15277	12766	200,9	184,3	191,2	175,4
Яйца	1402	2695	2472	1293	1070	192,2	176,4	203,4	186,6
Сахар	1015	871	799	-144	-216	85,8	78,7	157,8	144,8
Кондитерские изделия	4342	9321	8551	4979	4209	214,7	196,9	225,3	206,7
Чай	1211	1067	979	-144	-232	88,1	80,8	107,5	98,7
Хлеб и хлебобулочные изделия	7508	36124	33141	28616	25633	481,1	441,4	467,5	428,9
Мука, крупа и макаронные изделия	2644	12564	11527	9920	8883	475,2	436,0	367,2	336,9
Вино-водочные изделия	14301	24256	22253	9955	7952	169,6	155,6	152,9	140,3
Овощи и фрукты	3452	7498	6879	4046	3427	217,2	199,3	194,3	178,3
Другие продовольственные товары	849	4012	3681	3163	2832	472,6	433,5	595,2	546,0
Непродовольственные товары	5973	13196	12107	7223	6134	220,9	202,7	220,8	202,5
ВСЕГО	71429	200622	184057	129193	112628	280,9	257,7	240,3	220,5

Приложение И

Фактические средние товарные запасы и товарооборачиваемость по магазину "Big C" ООО " - "

Товарная группа и товар	Фактический розничный товарооборот в действующих ценах			Фактическая сумма среднегодовых товарных запасов			Фактическая товарооборачиваемость				Сумма среднегодовых товарных запасов при фактическом товарообороте отчетного года и товаро-оборачиваемости прошлого года	Изменение в динамике средних товарных запасов
	9 мес. 2007 г.	9 мес. 2008 г.	в% к прош-лому году	9 мес. 2007 г.	9 мес. 2008 г.	в% к прош-лому году	9 мес. 2007 г.	9 мес. 2008 г.	изменение в динамике			всего	в том числе за счет изменения
	9 мес. 2007 г.	9 мес. 2008 г.	в% к прош-лому году	9 мес. 2007 г.	9 мес. 2008 г.	в% к прош-лому году	9 мес. 2007 г.	9 мес. 2008 г.	ускоре-ние (-)	замедле-ние (+)		всего	объема товаро-оборота (гр.12 - гр.5)	товаро-оборачива-емости (гр.6-гр.12)
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15
Мясо и мясопродукты	17473	38752	221,8	543	261	48,1	11,2	2,4	-8,8	-	1204	-282	661	-943
Рыба и рыбопродукты	5681	19839	349,2	210	116	55,2	13,3	2,1	-11,2	-	733	-94	523	-617
Молоко и молочные продукты	15149	28966	191,2	566	118	20,8	13,5	1,5	-12,0	-	1082	-448	516	-964
Яйца	1318	2681	203,4	43	43	100,0	11,7	5,8	-6,0	-	87	0	44	-44
Сахар	976	1540	157,8	235	71	30,2	86,7	16,6	-70,1	-	371	-164	136	-300
Кондитерские изделия	4623	10415	225,3	155	154	99,4	12,1	5,3	-6,7	-	349	-1	194	-195
Чай	1049	1128	107,5	166	54	32,5	57,0	17,2	-39,7	-	179	-112	13	-125
Хлеб и хлебобулочные изделия	7395	34569	467,5	272	124	45,6	13,2	1,3	-12,0	-	1272	-148	1000	-1148
Мука, крупа и макаронные изделия	3172	11647	367,2	218	208	95,4	24,7	6,4	-18,3	-	800	-10	582	-592
Вино-водочные изделия	13857	21191	152,9	2153	447	20,8	55,9	7,6	-48,3	-	3293	-1706	1140	-2846
Овощи и фрукты	3922	7621	194,3	341	89	26,1	31,3	4,2	-27,1	-	663	-252	322	-574
Другие продовольственные товары	665	3957	595,2	351	66	18,8	190,1	6,0	-184,1	-	2089	-285	1738	-2023
Непродовольственные товары	7083	15638	220,8	1074	605	56,3	54,6	13,9	-40,7	-	2371	-469	1297	-1766
ВСЕГО	82363	197944	240,3	6327	2356	37,2	27,7	4,3	-23,4	-	15206	-3971	8879	-12850

Приложение К

Информация о выполнении плана по труду по магазину "Big C" ООО " - "

Показатель	Фактически за 9 мес. 2007 г.	Фактически за 9 мес. 2008г.			Отклонение		В% к прошлому году
Показатель	Фактически за 9 мес. 2007 г.	план	факти-чески	% выполнения плана	от плана	от прошлого года	В% к прошлому году
Розничный товарооборот, мил. Dong.СРВ
в действующих ценах	82 363	177 200	197 944	111,7	20 744	115 581	240,3
в сопоставимых ценах	82 363	х	181 600	х	х	99 237	220,5
Среднесписочная численность торговых работников, чел.	67	133	131	98,5	-2	64	195,5
В том числе торгово-оперативных работников	46	103	101	98,1	-2	55	219,6
Удельный вес торгово-оперативных работников в общей численности торговых работников,%	68,7	77,4	77,1	99,6	0	8	112,3
Среднегодовая выработка одного торгового работника, исходя из товарооборота, мил. Dong.СРВ
в действующих ценах	1229,3	1332,3	1511,0	113,4	179	282	122,9
в сопоставимых ценах	1229,3	х	1386,3	х	х	157	112,8
Среднегодовая выработка на одного торгово-оперативного работника исходя из товарооборота, мил. Dong.СРВ
в действующих ценах	1790,5	1720,4	1959,8	113,9	239	169	109,5
в сопоставимых ценах	1790,5	х	1798,0	х	х	8	100,4
Прирост товарооборота в действующих ценах за счет повышения производительности труда торгово-оперативных работников,%	95,6	103,7	106,9	103,1	3,2	11,3	111,8

Приложение Л

Расчет влияния факторов на динамику оборачиваемости отдельных товарных групп по магазину "Big C" ООО " - "

Товарная группа и товар	Время обращения товаров, дни
	фактически за 9 мес. 2007 г.	запасах отчетного года и товарообороте прошлого года	фактически за 9 мес. 2008г.	изменение в динамике
				Всего		в том числе за счет изменения
				ускорение (-)	замедление (+)	средних товарных запасов (гр.3 - гр.2)	объема товарооборота (гр.4 - гр.3)
1	2	3	4	5	6	7	8
Мясо и мясопродукты	11,2	5,4	2,4	-8,8	-	-5,8	-3,0
Рыба и рыбопродукты	13,3	7,4	2,1	-11,2	-	-6,0	-5,2
Молоко и молочные продукты	13,5	2,8	1,5	-12,0	-	-10,6	-1,3
Яйца	11,7	11,7	5,8	-6,0	-	0,0	-6,0
Сахар	86,7	26,2	16,6	-70,1	-	-60,5	-9,6
Кондитерские изделия	12,1	12,0	5,3	-6,7	-	-0,1	-6,7
Чай	57,0	18,5	17,2	-39,7	-	-38,4	-1,3
Хлеб и хлебобулочные изделия	13,2	6,0	1,3	-12,0	-	-7,2	-4,7
Мука, крупа и макаронные изделия	24,7	23,6	6,4	-18,3	-	-1,1	-17,2
Вино-водочные изделия	55,9	11,6	7,6	-48,3	-	-44,3	-4,0
Овощи и фрукты	31,3	8,2	4,2	-27,1	-	-23,1	-4,0
Другие продовольственные товары	190,1	35,7	6,0	-184,1	-	-154,3	-29,7
Непродовольственные товары	54,6	30,7	13,9	-40,7	-	-23,8	-16,8
ВСЕГО	27,7	10,3	4,3	-23,4	-	-17,4	-6,0

Приложение М

План рекламных мероприятий по магазину "Big C" ООО " - " на 2009 г.

Мероприятие	Срок проведения	Характеристика рекламного средства, цель, размер	Сумма затрат, Dong.СРВ	Примечание
Изготовление и рассылка листовок адресатам	2 мес.	Яркая полиграфия, тираж 2000 экз., формат А5	4 320	Рассылка листовок по почтовым ящикам домов близлежащих районов
Рекламные плакаты	2 мес.	Яркая полиграфия, тираж 500 экз., формат А1	12 690	Для размещения в специальных местах
Открытки "ЕВРО"	1 мес.	Открытка цветная с поздравлением, символикой и адресом магазина, тираж 2000 экз.	4 860	К основным праздникам. Для привлечения новых покупателей
Рекламный щит с наружной подсветкой	6 мес.	Размер 3x2 м.	56 430	Для привлечения внимания и создания имиджа магазина
Оформление витрин	1 год	Широкоформатная полноцветная печать, индивидуальные конструкции, неоновое освещение и пр.	30 060	Для привлечения внимания и создания имиджа магазина
Полиэтиленовые пакеты	1 год	Односторонний рисунок, 400x500 мм., ручка вырубная, тираж 50000 шт.	116 100	Для упаковки товара и создания имиджа магазина
Штендер	1 год	Самоклеящаяся виниловая пленка на пластиковой основе в металлической раме, размер 0.8x1,2 м.	3 240	Для привлечения внимания и создания имиджа магазина
Внутримагазинные световые панели	1 год	Панели с внутренней подсветкой ляя каждого отдела	54 850	Для привлечения внимания и создания имиджа магазина
ИТОГО:			282 550

Приложение Н

Ожидаемый экономический эффект от проведения комплекса Маркетинговых мероприятий по магазину "Big C" ООО " - " на 2009 г.

Мероприятие	Удель-ный вес,%	Сумма затрат, Dong.СРВ	Ожидаемое увеличение выручки от рекламного мероприятия при увеличении товарооборота
Мероприятие	Удель-ный вес,%	Сумма затрат, Dong.СРВ	на 1%	на 2%	на 3%	на 4%	на 5%	на 6%	на 7%	на 8%	на 9%	на 10%	на 11%	на 12%	на 13%	на 14%	на 15%
Изготовление и рассылка листовок адресатам	15	4 320	3512	7024	10536	14048	17561	21073	24585	28097	31609	35121	38633	42145	45657	49170	52682
Рекламные плакаты	5	12 690	1171	2341	3512	4683	5854	7024	8195	9366	10536	11707	12878	14048	15219	16390	17561
Открытки "ЕВРО"	5	4 860	1171	2341	3512	4683	5854	7024	8195	9366	10536	11707	12878	14048	15219	16390	17561
Рекламный щит с наружной подсветкой	25	56 430	5854	11707	17561	23414	29268	35121	40975	46828	52682	58535	64389	70242	76096	81949	87803
Оформление витрин	15	30 060	3512	7024	10536	14048	17561	21073	24585	28097	31609	35121	38633	42145	45657	49170	52682
Полиэтиленовые пакеты	10	116 100	2341	4683	7024	9366	11707	14048	16390	18731	21073	23414	25756	28097	30438	32780	35121
Штендер	10	3 240	2341	4683	7024	9366	11707	14048	16390	18731	21073	23414	25756	28097	30438	32780	35121
Внутримагазинные световые панели	15	54 850	3512	7024	10536	14048	17561	21073	24585	28097	31609	35121	38633	42145	45657	49170	52682
ИТОГО:	100	282 550	23414	46828	70242	93656	117071	140485	163899	187313	210727	234141	257555	280969	304383	327797	351212

Скачать отчет по практике

Если Вас интересует помощь в НАПИСАНИИ ИМЕННО ВАШЕЙ РАБОТЫ, по индивидуальным требованиям - возможно заказать помощь в разработке по представленной теме - Отчет о практике в магазине спиртных напитков ... либо схожей. На наши услуги уже будут распространяться бесплатные доработки и сопровождение до защиты в ВУЗе. И само собой разумеется, ваша работа в обязательном порядке будет проверятся на плагиат и гарантированно раннее не публиковаться. Для заказа или оценки стоимости индивидуальной работы пройдите по ссылке и оформите бланк заказа.