Тема: Издержки обращения торговли

• Вид работы:
  Другое по теме: Издержки обращения торговли
• Предмет:
  АХД, экпред, финансы предприятий
• Когда добавили:
  08.07.2017 13:46:55
• Тип файлов:
  MS WORD
• Проверка на вирусы:
  Проверено - Антивирус Касперского

Другие экслюзивные материалы по теме

• Полный текст:
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

  ОГЛАВЛЕНИЕ

  ВВЕДЕНИЕ3

  ГЛАВА 1. ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ И ОБОСНОВАНИЕ ИЗДЕРЖЕК ОБРАЩЕНИЯ ТОРГОВЛИ КАК ФАКТОР ОБЕСПЕЧЕНИЯ КОНКУРЕНТОСОПОСБНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ6

  1.1 Экономическая сущность издержек обращения торговли, их классификация7

  1.2 Экономический анализ статей издержек обращения торговли как основа их планирования16

  1.3 Необходимость совершенствования планирования статей издержек обращения торговли28

  ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ИЗДЕРЖЕК ОБРАЩЕНИЯ ТОРГОВЛИ ПО ОСНОВНЫМ СТАТЬЯМ ПО ООО «КОРМЧИЙ» ЗА 2013 2015 ГГ.35

  2.1 Экономическая характеристика финансовохозяйственной деятельности ООО «Кормчий»35

  2.2 Оценка общего уровня издержек обращения торговли41

  2.3 Анализ основных статей издержек обращения торговли49

  ГЛАВА 3. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ИЗДЕРЖЕК ОБРАЩЕНИЯ ТОРГОВЛИ ПО ОСНОВНЫМ СТАТЬЯМ ООО «КОРМЧИЙ»60

  3.1 Методика планирования издержек обращения торговли по основным статьям60

  3.2 Направления по обеспечению выполнения плана издержек обращения торговли73

  Список использованных источников82

  Приложение А86

  Приложение Б87

  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

  ВВЕДЕНИЕ

  В современных условиях эффективность деятельности предприятий торговли во многом предопределена правильностью выбранной стратегии управления, их экономическим потенциалом, конкурентоспособностью. Основным качественным показателем оценки эффективности деятельности таких предприятий являются издержки обращения, характеризующие величину текущих затрат, связанных с доведением товара от производителя до потребителя.

  В условиях усиления конкуренции для организаций розничной торговли все большее значение приобретают вопросы получения и сохранения конку- рентных преимуществ в долгосрочной перспективе. Стратегия лидерства за счет экономии на издержках становится приоритетной стратегией деятельности организаций торговли, следовательно, снижение издержек обращения выступает в качестве целевого ориентира управленческой деятельности, представляя собой комплексную задачу, решение которой лежит в плоскости процессно-ориентированного управления затратами.

  Анализ издержек обращения в современных рыночных условиях является весьма актуальной проблемой для многих организаций. Повышение эффективности деятельности организаций розничной торговли зависит от создания адекватной системы управления доходами, расходами и финансовыми результатами, базирующейся на использовании современного аналитического инструментария. В этой связи в статье предложены направления совершенствования методики анализа издержек обращения и финансовых результатов от реализации товаров. Этим и объясняется актуальность темы исследования.

  Издержки обращения служат базой для установления торговых наценок и формирования финансовых результатов, поэтому минимизация издержек обращения, увеличение прибыли торгового предприятия, повышение эффективности его деятельности выступают в качестве основных экономических предпосылок анализа издержек обращения.

  Сравнительная характеристика главных направлений анализа издержек обращения в экономической литературе показала, что авторами предлагается единая методика, которая включает в себя следующие основные направления: анализ общего объема и уровня издержек обращения, анализ издержек обращения по статьям, факторный анализ издержек обращения. Различаются предлагаемые учеными методики количеством и составом факторов, определяющих размер издержек обращения.

  Различные аспекты управления затратами организаций, а также проблемы процессно-ориентированного управления ими изложены в работах: М.В. Алябьевой, Э.А. Гомонко, И.В. Роздольской, Е.Е. Та- расовой, В.И. Теплова, Т.Ф. Тарасовой и др.

  Среди трудов современных отечественных исследователей в области оптимизации величины, структуры и динамики издержек хотелось бы отметить работы Н.Г. Данилочкиной, Т.П. Карповой, С.А. Николаевой, А.Д. Шеремета, М.А. Вахрушиной, Г.Р. Хамидуллиной, К.А. Раицкого, А.Н. Соломатина,
  А.Н. Бланка, Ю.Л. Александрова, H.H. Терещенко, А.И. Гребнева и др.
  Актуальность проблемы, теоретическая и практическая значимость ряда недостаточно разработанных аспектов совершенствования методики оценки издержек обращения обусловили выбор предмета исследования, определили его цель и задачи, а именно: определение места издержек обращения в составе расходов торгового предприятия, введение новой классификации издержек обращения по характеру используемых ресурсов, систематизация и введение для целей анализа новых показателей, характеризующих эффективность издержек обращения как в целом, так и по видам ресурсов, анализ издержкоемкости.
  Цель данной выпускной квалификационной работы исследование видов и особенностей издержек обращения в ООО «Кормчий».
  Задачи работы:

  1) раскрыть экономическую сущность издержек обращения торговли, их классификацию;

  2) провести экономический анализ статей издержек обращения торговли как основа их планирования;

  3) провести оценку общего уровня издержек обращения торговли;

  4) исследовать параметры основных статей издержек обращения торговли на примере ООО «Кормчий»;

  5) рассмотреть методику планирования издержек обращения торговли по основным статьям;

  6) предложить направления по обеспечению выполнения плана издержек обращения торговли.

  Объектом исследования выступает финансово-хозяйственная деятельность ООО «Кормчий».

  Предметом исследования являются издержки обращения в деятельности предприятия.

  Работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы, приложений.

  Во введении к работе обоснована актуальность исследования, обозначена теоретико-методологическая база исследования, цели и задачи выпускной квалификационной работы, объект и предмет исследования, описана структура работы.

  В первой главе работы дана характеристика экономического анализа и обоснование издержек обращения торговли как фактора обеспечения конкурентоспособности организации. Рассматривается экономическая сущность издержек обращения торговли, их классификация, экономический анализ статей издержек обращения торговли как основа их планирования, обосновывается необходимость совершенствования планирования статей издержек обращения торговли.

  Во второй главе работы проводится анализ издержек обращения торговли по основным статьям в ООО «Кормчий» за 2013 2015 года. Дается экономическая характеристика финансовохозяйственной деятельности ООО «Кормчий», производится оценка общего уровня издержек обращения торговли, анализируются основные статьи издержек обращения торговли. В третьей главе работы проводится экономическое обоснование издержек обращения торговли по основным статьям в ООО «Кормчий».

  В третьей главе работы описана методика планирования издержек обращения торговли по основным статьям, представлены направления по обеспечению выполнения плана издержек обращения торговли.

  В заключении выпускной квалификационной работы подведены основные итоги исследования. Список использованных источников включает 50 наименований. ГЛАВА 1. ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ И ОБОСНОВАНИЕ ИЗДЕРЖЕК ОБРАЩЕНИЯ ТОРГОВЛИ КАК ФАКТОР ОБЕСПЕЧЕНИЯ КОНКУРЕНТОСОПОСБНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ

  1.1 Экономическая сущность издержек обращения торговли, их классификация

  Основным видом деятельности торгового предприятия является организация и обслуживание процесса товарного обращения, поэтому его издержки называются издержками обращения. В условиях рыночного ценообразования издержки обращения выступают, как решающий фактор стабилизации прибыли и рентабельности предприятий отраслей товарного обращения. От условий формирования и состава издержек обращения зависят размеры получаемой прибыли и налога на прибыль торговых предприятий. Поэтому состав издержек обращения регламентируется нормативными документами и находится под пристальным вниманием налоговых органов.

  Социально-экономическая роль издержек обращения заключается в том, что они призваны обеспечить нормальный процесс товарного обращения, реализацию предметов потребления с целью удовлетворения запросов населения. Повышение эффективности издержек обращения, их формирование в общественно-необходимых размерах позволяют увеличить прибыль торговых организаций, часть которой направляется на дальнейшее развитие и совершенствование их материально-технической базы необходимого условия улучшения качества торгового обслуживания.

  Издержками обращения называются выраженные в денежной форме затраты живого и овеществленного труда по планомерному доведению и реализации товаров потребителям. Они включают расходы на оплату труда работников торговли, транспортирование, хранение, упаковку, подсортировку и подготовку товаров к продаже, а также расходы на организацию закупки и реализации, на управление торговлей, ведение учета и контроля за торгово-финансовой деятельностью.

  Изучив мнения ряда авторов по проблемам определения издержек обращения, мы пришли к выводу, что эти мнения не противоречат друг другу. Наиболее полным нам представляется определение издержек обращения Валевич Р.П. и Давыдовой Г.А., которые под издержками обращения понимают «выраженные в денежной форме затраты живого и овеществлённого труда по доведению товара от производителя к потребителю, преобразованию производственного ассортимента в торговый, организации процесса купли продажи и потребления, удовлетворению спроса потребителей. Издержки обращения представляют собой общественно необходимые затраты труда, обеспечивающие выполнение торговлей своих функций и задач».

  Издержки обращения принято характеризовать суммой и уровнем. Их уровень в розничной торговле определяется в процентах к розничному товарообороту, в оптовой в процентах к оптовому товарообороту с участием в расчетах. Уровень издержек обращения важный качественный показатель торговой деятельности, он служит ориентиром для установления размера торговой надбавки к цене реализуемого товара. В настоящее время средний уровень издержек обращения в розничной торговле страны составляет 18-20% при рентабельности в пределах 4-6%.

  Уровень издержек обращения значительно колеблется по регионам и типам торговых предприятий, что обусловлено особенностями покупательной способности населения, развития производства товаров, транспортных коммуникаций, условиями товароснабжения торговой сети, объемом и структурой товарооборота. Различается уровень издержек обращения в зависимости от группы и видов реализуемых товаров.

  В торговле продовольственными товарами он выше, чем в торговле непродовольственными товарами из-за больших расходов по транспортировке, хранению, расфасовке, естественной убыли товаров, потерь и расходов по таре. В группе непродовольственных товаров более издержкоемкими являются товары хозяйственного и культурно-бытового назначения длительного пользования.

  Большинство непродовольственных товаров в торговую сеть поставляется крупными партиями, по более высоким ценам, что обусловливает более низкий уровень расходов по их транспортированию, хранению и реализа- ции. В определенной степени этим объясняются различия уровней издержек обращения торговых предприятий в зависимости от их товарной спе- циализации и ассортиментной структуры товарооборота.

  Объем товарооборота оказывает наибольшее влияние на издержки обращения торгового предприятия. Рост объема товарооборота приводит к увеличению общей суммы издержек обращения. Однако уровень издерж- коемкости при этом снижается, так как сумма постоянных издержек обра- щения остается неизменной. Но рост объема товарооборота может вызы- вать снижение уровня издержкоемкости лишь до определенных пределов.

  Помимо объема и структуры товарооборота, на уровень затрат торговых предприятий влияет ряд других факторов. Так, неравномерное размещение предприятий-производителей товаров определяет различия в транспортных расходах торговых предприятий; из-за сезонности производства и потребления ряда товаров приходится создавать запасы, что приводит к увеличению расходов по их хранению. Физико-химические свойства некоторых товаров обусловливают определенные требования к их перевозке, хранению и реализации, что оказывает воздействие на отдельные статьи издержек, например «Потери товаров в пределах и сверх норм».

  Для выявления особенностей классификаций издержек обращения в торговле нами были рассмотрены положения зарубежных и отечественных экономистов по вопросу классификации издержек. Классификации по различным признакам представлены в работах зарубежных экономистов К.Р. Макконелла, С.М. Брю, П. Самуэльсона, Р. Энтони, Дж. Рис, К. Друри, Нидлз и др.

  При рассмотрении классификаций издержек многие зарубежные экономисты дают их характеристику с точки зрения длительности периода. Так, предлагаемая классификация издержек К.Р. Макконелла и С.М. Брю характерна только в рамках краткосрочного периода, в пределах которого производственные мощности остаются постоянными, и фирма способна использовать свои мощности более или менее интенсивно, увеличивая или уменьшая объем потребленных переменных ресурсов, однако она не располагает достаточным временем для изменения размеров самого предприятия.

  Долгосрочный период это промежуток времени, достаточно продолжительный для того, чтобы изменить количество всех используемых ресурсов включая и производственные мощности. Следовательно, в долгосрочном периоде все ресурсы являются переменными.

  Вопросам классификации видов издержек обращения в тех или иных аспектах посвящены труды ряда отечественных экономистов (Г.И. Гребнев, А.Н. Соломатин, И.А. Бланк, К.А. Раицкий, С.Н. Абрютина, Ю.Л. Александров, Н.Н. Терещенко).

  Изучение, обобщение и анализ работ отечественных ученых позволяют сделать вывод о единстве многих положений предлагаемых ими методик классификации издержек обращения.

  Сравнительная характеристика основных направлений классификации издержек позволила сделать вывод, что одна группа авторов предлагала единую методику классификации издержек обращения, которая включала в себя классификацию издержек обращения по статьям, экономическим элементам затрат (М.И. Баканов, А.М. Фридман, Н.Ф. Байдаков, И.Т. Абдукаримов и др.).

  Другая группа авторов наряду с традиционной классификацией издержек обращения по статьям и экономическим элементам рассматривают в качестве одного из основных признаков поведение издержек обращения в зависимости от объема товарооборота. Выделяя этот классификационный признак, все издержки они делят на постоянные и переменные (А.Н. Соломатин, А.И. Гребнев, И.А. Бланк, К.А. Раицкий, М.С. Абрютина и др.).

  Сравнивая подходы к классификации издержек, применяемые в отечественном и зарубежном учете, можно говорить о наличии общих и отличающихся моментов. Важнейшими группировками, применяемыми в отечественной практике, являлись группировка издержек по экономическим элементам. Единая классификация затрат для всех отраслей экономики рассматривалась как преимущество отечественного учета перед западным. Основными отличиями зарубежного учета являются:

  1) отсутствие единой классификации издержек для предприятий;

  2) классификация издержек по функциям управления;

  3) условность и упрощенность классификации;

  4) смешение различных признаков классификации;

  5) частая подмена одного понятия другим (например, косвенные, накладные и постоянные издержки).

  Проведенный нами на основе литературных источников сравнительный анализ зарубежных и отечественных вариантов классификации видов издержек позволил выявить следующие особенности и различия (табл. 1).

  Классификация издержек, как нам видится, должна отвечать главному требованию базироваться на признаках, позволяющих дифференцировать издержки для управления ими в различных аспектах. Она создает предпосылки для определения издержек по объектам управления ими, организации планирования, учета, контроля и анализа.

  Таблица 1 - Сравнительная характеристика классификаций видов издержек

  Вид классификацииСистема учета издержек обращенияЗападнаяОтечественнаяХарактеристикаОриентация на данные внутрипроизводственного учета, запросы руководства хозяйствующего субъектаОриентация на данные бухгалтерского учета, запросы внешних пользователейПрименение классификаций по отношению к объему товарооборота на постоянные переменные издержкиРаспространена повсеместноНе является официально рекомендованной, поэтому применяется редкоКлассификация по центрам ответственности и возможности регулирования и контроляРаспространена повсеместноПрактически не применяется Классификация издержек по экономическим элементамПредельно упрощена (существует три элемента затрат: прямые материальные затраты, прямые затраты на оплату труда, накладные расходы)Применяется повсеместно, включает пять элементовКлассификация издержек по статьямПодробная классификация чаще всего отсутствуетПрименяется повсеместноКлассификация издержек по отношению к временному интервалу на прошлые и будущие (сметные)Как основа системы «стандарт-кост» применяется большинством предприятийИспользуется не часто, преимущественно крупными предприятиямиИзучение, обобщение и критическое переосмысление отдельных методик научной и учебной литературы по исследуемому вопросу позволило прийти к мнению, что в настоящий момент отсутствует единая научно обоснованная классификация издержек обращения. В связи с этим на основе обобщения и анализа существующих точек зрения по данному вопросу автором предложена следующая классификация видов издержек обращения.

  Приведем краткую характеристику основных видов издержек обращения в соответствии с предложенной классификацией.

  Издержки по экономической природе:

  1) бухгалтерские (явные затраты), т.е. издержки, связанные с использованием трудовых, материальных и финансовых ресурсов и отражаемые в бухгалтерской отчетности;

  2) экономические, т.е. это сумма явных и неявных затрат. Неявные издержки это альтернативные затраты, связанные
  с использованием ресурсов предприятия издержки упущенных возможностей.
  Деление издержек обращения по экономическим элементам позволяет получить информацию о величине затрат в зависимости от их экономического содержания, показывает соотношение общей суммы затрат в общей сумме расходов.

  При этом выделяют: материальные затраты издержки, связанные с использованием материальных ресурсов (кроме амортизации основных средств); расходы на оплату труда затраты, связанные с оплатой и использованием трудовых ресурсов (заработная плата по ставкам, окладам, расценкам; оплата за неотработанное время); отчисления на социальные нужды отчисления, производимые в обязательном порядке по единому социальному налогу; амортизация основных средств затраты на основные средства; прочие расходы расходы, не учтенные в предыдущих элементах, относимые на издержки обращения (налоги, относимые на издержки, командировочные расходы, на рекламу, по оплате процентов за пользование банковским займом и др.)

  Деление издержек обращения по составу позволяет выделить:

  1. одноэлементные, состоящие из одного элемента издержек обращения;
  2. комплексные, состоящие из нескольких элементов издержек обращения.

  По признаку экономической однородности затрат выделяют отдельные статьи издержек обращения, совокупность которых составляет их номенклатуру, что позволяет контролировать затраты с точки зрения их назначения.

  Издержки обращения сферы торговли это все рациональные затраты по доведению товаров от производства до потребителя.

  По экономическому содержанию все рациональные расходы в бухгалтерском учете отражаются на счете 44 «Расходы на продажу».

  Кроме рациональных расходов у предприятий могут быть и нерациональные расходы, которые не относятся к издержкам обращения и списываются сразу на финансовые результаты.

  К издержкам обращения не относятся: штрафы, пени, неустойки уплаченные, списание дебиторской задолженности, потери товаров сверх норм естественной убыли и др.

  В предпринимательской деятельности все расходы делят на явные и неявные.

  Явные это все расходы, которые являются учетными и отражаются в документах бухгалтерского учета. Неявные расходы это расходы, не подлежащие учету, это использование в коммерческих целях своей квартиры, машины, телефона и др.

  В сфере товарного обращения все издержки делят:

  1. По отраслям:

  - в оптовой торговле

  - розничной торговле

  - в предприятиях питания

  - в заготовках сельхозпродуктов и сырья

  2. В бухгалтерской практике и в экономике используется классификация по статьям затрат.

  Выделяют следующие статьи расходов:

  - транспортные расходы;

  - расходы на оплату труда;

  - отчисления на социальные нужды;

  - расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений, оборудования, инвентаря;

  - амортизация основных средств;

  - износ санспецодежды, столового белья, посуды, приборов и других малоценных и быстроизнашивающихся предметов;

  - расходы на топливо, газ, электроэнергию для производственных нужд;

  - расходы на рекламу;

  - затраты по оплате процентов за пользование займами;

  - потери товаров, технологические отходы;

  - расходы на тару;

  - прочие расходы.

  3. В зависимости от объема продаж все статьи расходов делят на:

  - условно-постоянные это те статьи расходов, по которым сумма расходов не изменяется, а уровень изменяется с изменением объема оборота;

  - условно-переменные это те статьи расходов, по которым сумма расходов изменяется, а уровень не изменяется с изменением объема оборота.

  К условно-постоянным расходам относят: расходы на аренду и содержание помещений, амортизация основных средств, по 50 % расходов на оплату труда, отчислений на социальные нужды и прочих расходов.

  Все остальные расходы относят к условно-переменным.

  Основной задачей сферы товарного обращения в работе с расходами организаций является внедрение режима экономии. Режим экономии это комплекс мероприятий, направленных на сокращение и рациональное расходование средств предприятий при условии обеспечения повышения качества обслуживания потребителей, выполнения планов объемов оборота и получения необходимой прибыли.

  В целях обеспечения режима экономии основной целью управления является установление обоснованной суммы издержек обращения. Все это требует тщательного планирования издержек обращения по отдельным статьям.

  Классификация издержек обращения по виду эксплуатационных затрат выделяют торговые (коммерческие) и административные (управленческие). Торговые это те издержки торговых предприятий, которые связаны с осуществлением основной деятельности. Данные издержки связаны с непосредственным продвижением товаров из сферы производства в сферу обращения.

  Административные издержки это те издержки торговых предприятий, которые связаны с деятельностью аппарата управления. Административные или управленческие издержки обращения обусловлены организацией хозяйственной деятельности конкретных предприятий.

  
  

  1.2 Экономический анализ статей издержек обращения торговли как основа их планирования

  Анализ издержек обращения проводится по данным статистическим и бухгалтерской отчётности, материалам текущего учёта, первичным документам, внеучётным источникам информации и личным наблюдениям. Месячные данные об издержках обращения можно получить из регистров аналитического учёта. Для изучения причин отклонения от плана по издержкам обращения используют данные первичных документов (товарно-транспортные накладные, расчётно-платежные ведомости и другие материалы проверок, обследований, личных наблюдений).

  Проведение анализа в современных условиях прогрессирующей инфляции и роста цен, весьма затруднённо и носит условный характер, что в свою очередь даёт приблизительные результаты [23].

  Цель анализа издержек обращения выявление резервов экономии издержек путем улучшения показателей торговой деятельности и разработки мер по устранению различного рода непроизводительных расходов и потерь.

  Анализ издержек обращения следует проводить в тесной связи с анализом других показателей хозяйственной деятельности (объем оборота, товарные запасы, уровень коммерческие работы и др.), поскольку эти показатели находят отражение в издержках обращения.

  Задачи анализа издержек обращения состоят в том, чтобы дать общую оценку выполнения плана издержек обращения, как в целом, так и в разрезе статей, установить факторы и размеры их влияния на уровень издержек обращения и разработать мероприятия по мобилизации выявленных резервов в ходе анализа [34].

  В процессе хозяйственной деятельности торговых предприятий и организаций на величину издержек обращения влияет множество факторов. Основными из них являются: объем и структура товарооборота; изменение цен на товары и тарифов на услуги; организация транспортирования товаров, оборачиваемость оборотного капитала; состояние материально-технической базы; дислокация торговых предприятий, состояние дорог, размещение товарооборота по торговым предприятиям и организациям и др. Изучение этих факторов позволяет наметить пути экономии издержек обращения [26. С.516]. Рассмотрим основные из них:

  1. Объем товарооборота оказывает большое влияние, как на сумму, так и на уровень издержек обращения. С ростом объема товарооборота увеличивается сумма издержек обращения, а уровень, как правило, уменьшается. Уменьшение объема товарооборота хотя и сопровождается некоторым сокращением суммы издержек обращения, однако их уровень повышается. Это происходит в основном за счет того, что переменные расходы повышаются почти пропорционально росту товарооборота, а постоянные остаются неизменными или изменяются незначительно.
  2. Структура товарооборота. Изменение структуры розничного товарооборота оказывает влияние на общий уровень издержек обращения. Например, уровень расходов по займу зависит от величины товарных запасов, которая имеет значительные колебания по группам товаров. Расходы по завозу товаров зависят от объема груза, а не от стоимости товара, так как тарифы по перевозке установлены за весовую единицу груза.

  Поэтому уровень транспортных расходов, например, по перевозке картофеля в процентах к обороту будет значительно выше, чем по кондитерским изделиям, а по мебели выше, чем по одежде и т.п.

  1. Изменение оборачиваемости оборотного капитала. Скорость обращения средств, вложенных в товарные запасы, оказывает значительное влияние на уровень расходов по оплате процентов пользование займом.
  2. В настоящее время в условиях проводимых реформ происходят инфляционные процессы и повышение розничных цен, в результате чего увеличивается сумма розничного товарооборота. Данное обстоятельство влечет за собой при прочих неизменных условиях снижение уровня издержек обращения. Это объясняется тем, что ряд статей расходов не зависит от суммы реализуемых товаров. К таким статьям возможно отнести:
  3. расходы по содержанию помещений;
  4. расходы по перевозке, фасовке, упаковке;
  5. амортизация основных средств и т.п.
  6. Изменение цен и тарифов на использование экономических ресурсов (стоимость транспортных, коммунальных и других услуг).

  Анализ издержек обращения предполагает совокупный учет всех факторов, действующих в различных направлениях. Одни из них влекут за собой снижение уровня расходов, а другие наоборот являются условиями роста уровня издержек обращения [12].

  Повышение экономической эффективности работы торговых предприятий в условиях формирования рыночных отношений в стране значительно повысили требования к уровню экономической работы. Составной частью этой работы является определение экономической целесообразности тех или иных расходов, с тем, чтобы обеспечить улучшение культуры и качества кооперативной торговли, а также прибыльности и рентабельности предприятия [27, с.115].

  В процессе анализа необходимо:

  1. оценить динамику издержек обращения по общему уровню;
  2. оценить структуру издержек и её изменение за ряд лет;
  3. изучить смету статей издержек и выявить причины отклонения фактических расходов от сметы.

  Важным моментом в ходе анализа является сравнение уровня издержек обращения в целом и по отдельным статьям с другими предприятиями, находящимся в аналогичных условиях работы, а также со среднеотраслевыми (среднерыночными) данными. Значимость сравнительного анализа усиливается в условиях наличия конкурентной среды. Такое сравнение дает возможность правильно оценить свои результаты и в какой-то степени использовать положительную работу конкурентов. Уровень издержек обращения () это процентное отношение суммы издержек обращения () к товарообороту ():

  Рассчитываемый показатель характеризует текущие расходы торговли в расчете на 100 рублей товарооборота и отражает их долю в розничной цене товара.

  В условиях рыночной экономики важным показателем издержек обращения является их доля в торговой наценке, т.е. отношение торговых расходов к доходам торгового предприятия:

  где, доля издержек обращения в торговой надбавке;

  сумма издержек обращения;

  сумма доходов.

  Таким образом, торговые расходы занимают весьма весомое место в торговой наценке.

  Средние издержки, или издержки в расчете на единицу товара. В частности, именно показатели средних издержек обычно используются для сравнения с ценой, которая всегда указывается в расчете на единицу товара. Для нас важно понять, каким образом они рассчитываются.

  1. Средние постоянные издержки (

     ) определяются путем деления суммарных постоянных издержек () на соответствующее количество проданной продукции (). То есть:

  Темп изменения как аналитический показатель имеет важное значение в сравнительном анализе, он показывает изменение (снижение или рост) уровня издержек обращения различных фирм, конкурентов.

  • Сумму снижения или увеличения издержек обращения по сравнению со сметой по формуле:

  где сумма изменения издержек обращения в сторону или увеличения, тыс. руб.;

  фактический объем товарооборота, тыс. руб.

  
  

  где доля отдельной статьи издержек обращения в общих расходах, %;

  сумма издержек обращения в целом, тыс. руб.

  Выявление причин изменения издержек обращения (в динамике, а также по сравнению со сметой) связано с количественной оценкой влияния основных факторов. При этом важна комплексная оценка факторов. Факторный анализ издержек обращения приобретает особую значимость в условиях рыночной экономики, поскольку позволяет вскрыть конкретные причины изменения издержек обращения и выявить резервы экономии в расходовании средств. Факторный анализ проводится как по общему уровню издержек, так и по статьям. Приступая к постатейному анализу сметы издержек обращения, необходимо по каждой статье посчитать уровень расходов, установить основные тенденции за ряд периодов, определить снижение или перерасход в отчетном периоде.

  В процессе анализа расходов по оплате труда рассчитывают и другие аналитические показатели:

  - Уровень расходов по оплате труда.

  Это процентное отношение суммы расходов по оплате труда к товарообороту. Расчет производится по формуле:

  (1.23)

  где уровень расходов по оплате труда, %;

  товарооборот, тыс. руб.

  аналитический показатель должен иметь тенденцию снижения, т.к. темпы роста товарооборота должны опережать темпы роста расходов на оплату труда. К сожалению, в условиях перехода к рыночной экономике указанный принцип зачастую нарушается, что приводит, в конечном счете, к удорожанию издержек обращения.

  - Рассчитывают динамику средней зарплаты на одного работника и товарооборота, приходящегося на одного работника (в сопоставимых ценах).

  При этом для обеспечения прибыли темпы роста товарооборота на одного работника должны опережать темпы роста средней заработной платы. Сумма товарооборота на одного работника зависит также от структуры товарооборота. Поэтому при изменении в структуре розничного товарооборота рассчитывается сумма товарооборота на одного работника с учетом индекса трудоемкости.

  - При анализе необходимо вычислить влияние на сумму расходов по оплате труда таких факторов, как изменение численности торговых работников и средней заработной платы.

  Расчет этих факторов производится с помощью формулы:

  
  

  где расходы по оплате труда;

  среднесписочная численность работников;

  средняя заработная плата

  Одним из важных факторов, влияющих на расходы по оплате труда, является производительность труда торговых работников. Если в формуле численность работников заменить объемом товарооборота, деленным на производительность труда, т.е. товарооборотом на одного работника, то получим:

  В данном случае на расходы по оплате труда уже влияют три фактора:

  - розничный товарооборот ();

  - средняя заработная плата ();

  - производительность труда ().

  Используя метод цепных подстановок возможно определить количественную меру влияния каждого фактора:

  
  

  Проверка. Общее отклонение () должно балансироваться с совокупным отклонением по трем факторам вместе взятым, т.е.

  
  

  Затем следует проанализировать каждый из этих трех факторов в отдельности для выявления недостатков, нарушений в работе и резервов по дальнейшему экономному расходованию средств.

  Основными направлениями снижения расходов по оплате труда являются:

  1. постоянный рост эффективности использования труда;
  2. рост объема товарооборота не только в фактических, но и в сопоставимых ценах и структуре;
  3. внедрение прогрессивных методов обслуживания покупателей, применение продавцами передовых методов работы;
  4. совершенствование организации оплаты труда.

  При этом должен проводиться постоянный действенный контроль за правильностью начисления заработной платы, соблюдением штатно-сметной дисциплины и др.

  Сравнительный анализ темпов изменения выручки и издержек обращения представляет собой исключительно простой и наглядный метод анализа, заключающийся в расчете и сравнении двух темповых показателей: темпа изменения выручки и темпа изменения затрат (издержек). При прочих равных условиях благоприятной считается ситуация, когда выручка растёт более быстрыми темпами по сравнению с затратами, т.е. с каждого дополнительного рубля затрат формируется относительно больший прирост выручки.

  Оценка относительной экономии (перерасхода) издержек обращения наиболее детализированный анализ. Т.к., издержки подразделяются на условно-постоянные и переменные, в отношении последних предполагается, что они зависят от объема продаж, причем считается, что связь между суммой издержек и объемом продаж описывается прямо пропорциональной зависимостью.

  Рассмотрим на примере торгового предприятия методику анализа издержек, применяемую в этом случае. Введём следующие обозначения:

  издержки обращения в рублях плановые и фактические;

  плановый и фактический товарообороты;

  соответственно условно-постоянные и переменные издержки обращения по плану, т.е.:

  Анализ по общей сумме издержек. Поскольку условно считается, что издержки обращения меняются прямо пропорционально товарообороту, величина находится по формуле:

  где, сумма издержек, соответствующая (согласно плану) товарообороту

  ; фактический и плановый объем товарооборота.

  Таким образом, имеются три суммы издержек обращения:

  сумма издержек, соответствующая (согласно плану) товарообороту

  , и сумма издержек, фактически соответствующая товарообороту .

  С помощью этих величин можно сделать следующее факторное разложение изменения издержек обращения:

  где, абсолютное изменение издержек обращения;

  относительное изменение издержек обращения;

  изменение издержек обращения за счет изменения товарооборота.

  
  

  В зависимости от знака любое из приведенных выше изменений издержек обращения называется либо экономией, либо перерасходом издержек обращения. Так, если > 0, то эта величина называется абсолютным перерасходом издержек обращения; < 0 абсолютной экономией. В случае, если > 0, говорят об относительном перерасходе издержек обращения; при < 0 об их относительной экономии. Из приведенных рассуждений становится понятным экономический смысл и значимость полученных факторных разложений для формулирования заключения об эффективности работы предприятия. Показатель абсолютной экономии (перерасхода) не имеет значимости в том смысле, что, располагая данными об абсолютном перерасходе, нельзя утверждать о неэффективности работы предприятия, т.к., издержки, рассматриваемые автономно (в отрыве от величины товарооборота) неинформативны. Показатель также не может рассматриваться как критерий в суждении об эффективности работы управленческого персонала, поскольку его знак и величина в полной мере обусловлены ростом или снижением товарооборота по сравнению с планом, а не какими-то мероприятиями в плане экономии издержек обращения. Таким образом, в системе показателей изменения издержек обращения основную аналитическую нагрузку несёт показатель именно он характеризует эффективность работы управленческого персонала в плане экономии издержек обращения.

  Анализ с выделением условно-постоянных издержек. Если условно- постоянные расходы в общей сумме издержек составляют значимую величину, применение формулы (1.29) не вполне оправданно необходимо корректировать не всю сумму плановых издержек обращения, а лишь ту их часть, которая зависит от товарооборота, т.е. переменные издержки. Последовательность действий в этом случае такова:

  1. обособляются переменные издержки;
  2. осуществляется их перерасчет на темп изменения объема товарооборота;
  3. суммируются пересчитанные переменные издержки и плановые условно-постоянные издержки (могут учитываться либо в плановой, либо в фактической сумме);
  4. рассчитывается показатель относительной экономии (перерасхода).

  Таким образом, логика рассуждений в отношении расчета и интерпретации величины относительной экономии (перерасхода) издержек обращения остаётся неизменной, меняется лишь алгоритм расчета величины , при этом может использоваться любая из двух ниже приведенных формул:

  
  

  или

  
  

  Приведенные методики оценки относительной экономии издержек предназначены в основном для внутрифирменного финансового анализа.

  В условиях наличия конкурентной среды, располагая сведениями об основных конкурентах важно проводить сравнительный анализ издержек обращения в торговой организации с издержками двух-трех конкурентов. Такой анализ позволит выявить конкурентоспособность торговой организации, определить имеющиеся резервы для снижения издержек. Результаты сравнительного анализа обращения используют для достижения «идеального» состояния издержек. Практический опыт сокращения издержек обращения показывает, что лучших результатов добиваются не при полной минимизации издержек, а при их оптимизации, когда реальное снижение издержек составляет 80-90% максимально возможного.

  Реализация оставшихся 10% потенциальной экономии требует настолько больших затрат, что оказывается экономически невыгодной. Подробный сравнительный анализ издержек обращения служит основанием для разработки и проведения стратегических мероприятий по снижению издержек.

  Анализ издержек обращения (выявления тенденций, сравнение фактических издержек с нормативными или плановыми, с издержками основных конкурентов) важен для анализа деятельности торговой организации. Но этого недостаточно.

  Необходим анализ экономической эффективности текущих затрат, при котором издержки обращения увязываются с товарооборотом и прибылью (объемом и результатом деятельности). Цель такого анализа дать оценку экономической эффективности текущих затрат. Задачи анализа оценка обобщающего показателя эффективности текущих затрат издержкорентабельности (рентабельность издержек обращения):

  где издержкорентабельность;

  прибыль от продаж, тыс. руб.;

  издержки обращения, тыс. руб.;

  выручка (объем товарооборота), тыс. руб.;

  себестоимость продаж, тыс. руб.;

  размер оплаты труда с начислениями, тыс. руб.;

  материальные издержки, тыс. руб.;

  амортизация, тыс. руб.

  К основным резервам экономии издержек обращения следуют отнести:

  1) рост товарооборота, равномерное и ритмичное обеспечение продажи товаров в плановом периоде;

  2) эффективное использование материально-технической базы торговли;

  3) внедрение прогрессивных форм обслуживания;

  4) повышение производительности труда;

  5) своевременный ввод в действие новых, дополнительных рабочих мест;

  6) соблюдение сроков ремонтов, инвентаризации;

  7) сокращение звенности товародвижения, простоя транспорта, большую механизацию погрузочно-разгрузочных работ;

  8) прогрессивную доставку товаров (тара-оборудование и т.н.);

  9) сокращение и ликвидацию потерь продукции и потерь по таре;

  10) ускорение оборачиваемости товаров;

  11) усиление контроля за расходами в разрезе отдельных статей с целью выявления затрат, на работающих на отдачу;

  12) разукрупнение статей;

  13) введение сплошного или выборочного учета издержек обращения;

  14) нормирование издержек с учетом нетоварной издержкоемкости, услугоемкости и др.

  Такие возможности экономии издержек имеются по всем статьям расходов. Важно умело оценить, и обосновать размер неэффективно потраченных средств или последствия от нерациональных действий.

  
  

  1.3 Необходимость совершенствования планирования статей издержек обращения торговли

  Планирование издержек обращения осуществляется самостоятельно каждым предприятиям. План издержек обращения является составной частью расчетов по обоснованию плана прибыли. Кроме того, планирование издержек позволяет организовать контроль за использованием средств, соблюдением режима экономии.

  В плане издержек обращения отражается их общая сумма, уровень в процентах к обороту, а также суммы и уровни расходов по статьям затрат.

  Задача планирования издержек обращения состоит в том, чтобы определить обоснованную сумму издержек, которая обеспечит выполнение плана оборота, высокое качество работы, рациональное использование ресурсов и получение необходимой прибыли.

  Для планирования издержек обращения используется следующая информация:

  1. Материалы анализа издержек обращения за предыдущие годы, материалы ревизий, проверок, позволяющие выявить факты нерационального использования ресурсов.
  2. Разработанные планы торговой деятельности (оборота в целом и по ассортименту, товарных запасов и др.).
  3. Действующие нормы и нормативы: нормы амортизации, нормы расхода топлива, электроэнергии, упаковочных материалов и др.
  4. Действующие тарифы на электроэнергию, цены на топливо, тарифы на услуги транспорта, коммунального хозяйства и др.
  5. Установленные законодательными актами размеры налогов и др.

  В организациях могут быть использованы разные подходы к расчету плана издержек обращения.

  Так, в качестве основного варианта может быть использовано проведение технико-экономических расчетов издержек по отдельным статьям расходов. Опишем данные статьи.

  1. Транспортные расходы

  Планируют исходя из разработанного плана поступления товаров по товарным группам и средней стоимости (цены) одной тонны товара, % тары к весу товаров, наличия повторных перевозок, организации товароснабжения и тарифов на перевозку грузов.

  Алгоритм расчета расходов.

  1) транспортные расходы

  
  

  Транспортный грузооборот = Физический грузооборот тонн + Повторные перевозки тоннЕсли же у компании это право отсутствует, то материально производственные запасы должны учитываться международном стандарте финансовой отчетности МСФО № 2 “Запасы” представлено наиболее широкое толкование термина “готовая продукция”. Этот термин устанавливается как составляющая категории товарно материальных запасов, а именно реальные имущества, которые: предназначается для продаж в итоге обыкновенной коммерческой деятельности; должно применяться в итоге производств товара или услуг, которые предназначены для продаж; находится в процессах производств в целях данной продажи. Как видим, это понятие “запасы” занимает место, которое данный объект учетов имеет в процессах расширенного общественного воспроизводства. Следующим отличием является способ списания запасов. В отличие от РСБУ, в соответствиях с МСФО 2 запасы должны быть оценены полученной от продажи. Этот порядок в международной практике соблюдают, так как он помогает лучше исследовать положение дел компании для ее руководства. Также в МСФО 2 предопределены такие способы, благодаря которым можно списать материально производственные запасы см. табл. 13 . Таблица 13. Методы списания запасов в РСБУ и МСФО РСБУ МСФО 2 списание по себестоимости единицы запасов метод сплошной идентификации. Его применяют по отношению к запасам, которые взаимозаменяемыми не являются. А именно, когда абсолютно известно, какие на складе остались материально производственные запасы, а какие были переданы в производство либо были реализованы содержит затраты, связанные с применением соответственных ресурсов в процессах производства, или по прямым статьям. А в МСФО признаются оценки готовых продукций в балансе по рыночной стоимости. Одной из главных проблем выпусков и продаж готовых продукций является формирования учетной политики. По готовым и отгруженным продукциям выделяют такие элементы учетной политики : способы учета готовых продукций; выборы учетной цены на готовые продукции; порядки формирований резервов под снижения стоимостей готовых продукций. Согласно федеральному закону № 402 ФЗ, организация должна реализовывать внутренний контроль. В данном вопросе компании может помочь аудиторская компания. В начале работы аудиторским компаниям стоит получать общие представления о масштабах деятельности изучаемой компании, и системе его бухгалтерского учета. В результате аудиторская фирма должна принять решения о том, можно ли доверять системе внутреннего контроля экономического субъекта или стоит внести в нее изменение для увеличения результативности. Программы системы контроля учета готовых продукций должны включать в себя описания этапов проверок, объектов и процедур­ проверок. Одной из основных целей контроля готовых продукций является объективная оценка правдивости, своевременностей и полноты указаний в учетах и отчетности выручек от продаж, себестоимостей реализованных готовых продукций, разных расходов и прибылей убытков . К примеру, проблемы внутреннего контроля могут включать: неоднократные дублирования и отсутствия разделений обязанностей; разрешения установленных хозяйственных операций и нехватки соответственного контроля; нехватки необходимого контроля при оформлениях и заключениях хозяйственного договора; не верный и нерезультативный контроль; специальные нарушения порядков контроля должностными лицами; намеренные нарушения системы учета сотрудниками, которые ответственны за подготовки первичных документаций; фальсификации или подмены бухгалтерских записей. Одной из основных задач систематического анализа выпусков и продаж продукций будет являться: анализ конкурентов компании и его способности гибких управлений ресурсами при изменениях специфики рынков. Данная общая задача осуществляется такими мерами: анализа исполнения планов продажи­ готовых продукций и программы производств; анализа динамики выпусков и реализаций готовых продукций; анализа исполнения договоров по объемам; анализа ритмичностей поставок, качеству и комплексности продукций; нахождений и анализ причин уменьшения объектов производств. Большинство компаний по всему миру представляют свою финансовую отчетность пользователю. Финансовая отчетность в разных странах может оказаться схожей, но при этом имеются отличия, обусловленные социальными, экономическими и правовыми условиями; кроме того, при определении национальных требований в различных странах ориентируются на потребности разных групп пользователей. Но стоит заметить, что за последние года российские стандарты существенно продвинулись в сфере гармонизаций с международными принципами учета. Часть положений РСБУ по учету запасов, к которым относятся готовые продукции, по прежнему существуют неустранимые отличия с МСФО, что требует от компаний дополнительных трудозатрат по параллельным ведениям рядов участков учетов или трансформаций отчетности при помощи внесений корректировок, если существует запрос пользователей на отчетность по принципу МСФО.­ Таким образом, компаниям, принявшим положительные решения о формированиях отчетностей по международным стандартам финансовой отчетности наряду с российской, нужно в первую очередь предельно приблизить способы учета по МСФО и РСБУ. Формирование рыночных отношений побуждало бухгалтеров, в связи с характерами своей профессиональной деятельности, исследовать и использовать на практике много нормативных актов и законов, регулирующих все правовые аспекты хозяйственной д��ятельности. Законодательством определяются параметры работы компаний, которые включают такие систематизированные виды информаций, как бухгалтерский учет, бухгалтерская финансовая отчетность, налогообложение, управленческий учет, который направлен на повышение эффективности бизнес процессов формирования себестоимости готовой результативности и ее осуществления и т.д. Нормативные документы дополняются новыми положениями, претерпевают изменение, притом происходит это достаточно часто. К сожалению, не всегда и не все налогоплательщики отслеживают изменения, которые происходят в законодательстве. Именно поэтому и констатируются нарушения, в главном, которые не имеют предумышленного характера, в работе с некоторыми­ нормативными документами. Поэтому совершенно логично предопределить в системе внутреннего контроля компании подразделение, которому стоит вменить в обязанности мониторинг используемых нормативных и законодательных актов. При принятиях решений по формированию данного подразделения стоит учесть масштабы деятельности компании. Большие компании могут позволить себе службы внутреннего аудита, которой вменяется в обязанности исполнения задач по отслеживанием изменений, которые вносятся в нормативно правовые документы и доведения их до подразделений, которые должны вносить корректировку в действующие внутренние регламенты. Если возможность организаций не позволяют сформировать отдельную службу, можно для мониторинга законодательства применять квалифицированного специалиста финансовой службы или заключить договора с аудиторской фирмой. Необходимо учесть, что данная форма контроля должна содержать в себя консультации по всем вопросам, которые касаются организации и ведения бухгалтерского учета, бухгалтерской отчетности, налогообложений, а также способов повышений результативности коммерческой деятельности. Производственные компании должны выработать в составах системы внутреннего­ контроля процедур контроля наличия и движений готовых продукций. В организациях внутренний контроль операций, которые связаны с наличиями и движениями готовых продукций, является одним из более востребованных и важных объектов проверок. Итоги финансовой и хозяйственной деятельности компании зависят от верности учета и полноты оприходования готовых продукций. Контроль операций в компании за наличиями и движениями готовых продукций содержит в себе три этапа: 1. планирования и организации самих проверок; 2. сборы доказательств; 3. оформления и обобщения итогов, которые были получены в ходе проверок. Программа внутреннего аудита операций с готовыми продукциями содержит в себе процедуры, которые нужны для получений надлежащего достаточного доказательства, помогающих проверить все предпосылки подготовок финансовой бухгалтерской отчетности. В ходе проверок важные роли отводятся процедурам, которые нацелены на установления полноты оприходований готовых продукций. При проведениях проверок важно проконтролировать верность стоимостных оценок готовых продукций, которые отражены в бухгалтерском учете и в финансовой отчетности. В итоге­ проведений проверок на основе целью выражений мнений о достоверностей данной отчетности. В целях повышений доверия к достоверностям бухгалтерской отчетности, в том числе к показателям бухгалтерского баланса, который отражает запасы, компании проводят аудиторскую проверку. Имеется два вида аудита, которые установлены Федеральным законом Об аудиторской деятельности № 307 ФЗ инициативный и обязательный. Кроме аудита, законом определены сопутствующие услуги. К сопутствующим аудиту услугам, оказания которых регулируются федеральными правилами стандартами аудиторской деятельности, относят: а обзорную проверку; б согласованную процедуру; в компиляции финансовых информаций. Обязательным аудитом является обязательная ежегодная аудиторская проверка ведений бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности предприятия. Аудит готовых продукций позволяет объективно оценивать полноту объемов произведенных продукций, своевременно ли она доставлена на склад, верность и достоверность отражений сведений в документациях. Аудит готовых продукций также проверяет и объем получаемых при реализациях продукций выручек, значение себестоимостей проданных товаров, величину коммерческих расходов,­ а также возможного убытка от продаж. Все итоги данных проверок оформляются как документы по аналитическому и синтетическому учету выпусков и реализаций той или другой продукции отчеты по итогам проверок, отчеты по текущему анализу и иные рабочие документы аудиторов . Аудит готовых продукций необходим для: достоверных и оперативных учетов наличия и движения готовых продукций на складе, холодильниках и иных местах хранения продукций; Готовая продукция , которые сопоставляются со сведением бухгалтерского баланса, включенным в статью бухгалтерского баланса Запасы . Завершая проверки, важно убедиться, что все значительные сведения о наличиях и движениях готовых продукций, также сведение, раскрытия которого нужно согласно действующим нормативным актам, верно классифицированы, точно и полно представлены в бухгалтерской отчетности компании и пояснениях. незавершенным работам , 51 Расчетные счета , 62 Расчеты с покупателями и заказчиками , 90 Продажи и др.; данные по строке баланса Запасы и пояснения в Приложении № 1 Проведение аудита готовой продукции проходит в три этапа: 1 этап ознакомительный. Аудитор устанавливает основные направления эффективности внутреннего контроля: ведение своевременного правильного учета наличия и движения готовой продукции; осуществление контроля сохранности готовой продукции; определение круга лиц, которые несут ответственность за сохранность готовой продукции. 2 этап основной, который осуществляется в ходе проверки по существу . На данном этапе аудитор убеждается при использовании организацией нормативного метода, что ГЛАВА 2. АУДИТ И КОНТРОЛЬ УЧЕТА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ И ЕЕ ПРОДАЖ В ООО НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ 2.1. Характеристика финансово хозяйственной деятельности ООО Новые технологии ООО Новые технологии , ИНН: 7708229995, КПП 770801001. Адрес местонахождения: 115432, г. Москва, 2 ой Южнопортовый проезд, д. 44А. Зарегистрировано в ИФНС № 23 в качестве налогоплательщика 19.12.2010 г. Основным видом деятельности является оказание услуг по монтажу инженерных систем зданий и сооружений. Дополнительные виды: производство и продажа строительных материалов. Бухгалтерский учет хозяйственных операций ведется с использованием программы 1С: Бухгалтерия 8.2 . Для расчета заработной платы, расчетов по социальному страхованию и обеспечению, а также учету кадров применяется программа Зарплата и управление персоналом . Учет наличия и движения Результат проведения аудита готовой продукции учитывается при формировании мнения аудитора о достоверности бухгалтерской финансовой отчетности, которое формулируется в аудиторском заключении. Заключение аудитора представляет собой документ, имеющий юридический статус, то есть он является действительным как для юридических, так и для ГЛАВА 2. АУДИТ И КОНТРОЛЬ УЧЕТА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ И ЕЕ ПРОДАЖ В ООО НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ 2.1. Характеристика финансово хозяйственной деятельности ООО Новые технологии ООО Новые технологии , ИНН: 7708229995, КПП 770801001. Адрес местонахождения: 115432, г. Москва, 2 ой Южнопортовый проезд, д. 44А. Зарегистрировано в ИФНС № 23 в качестве налогоплательщика 19.12.2010 г. Основным видом деятельности является оказание услуг по монтажу инженерных систем зданий и сооружений. Дополнительные виды: производство и продажа строительных материалов. Бухгалтерский учет хозяйственных операций ведется с использованием программы 1С: Бухгалтерия 8.2 . Для расчета заработной платы, расчетов по социальному страхованию и обеспечению, а также учету кадров применяется программа Зарплата и управление персоналом . Учет наличия и движения финансовых результатах ООО Новые технологии представлены в приложениях 7 и 8. Рассмотрим особенности учета готовой продукции в ООО Новые технологии . Условия 1 ой хозяйственной операции: стоимость работ производственного характера, связанных с изготовлением продукции, в соответствии с договором подряда составила 165 200 рублей в том числе НДС 25 200 руб. . Оплата выполненных работ произведена в отчетном периоде, следующем за периодом изготовления и продажи продукции. Затраты на выполнение работ, ПБУ 10 99 . Расходы признаются на дату выполнения работ п. 16 ПБУ 10 99 . Принятие работ оформлено актом приемки сдачи выполненных работ. Эти расходы формируют фактическую себестоимость продукции и учитываются в себестоимости продаж периода, в котором она продана п. 9, 19 ПБУ 10 99 . Стоимость работ производственного характера для целей налогообложения прибыли включается в состав материальных расходов п. 1 ст. 254 Налоговый Кодекс Российской Федерации . При применении метода начисления датой осуществления материальных расходов в виде затрат на приобретение работ производственного характера признается дата подписания акта приемки сдачи выполненных работ п. 2 ст. 272 НК Российской Федерации . Порядок учета расходов на изготовление продукции зависит от того, являются они прямыми или косвенными п. 1 ст. 318 НК Российской Федерации . Прямые расходы, связанные с изготовлением продукции, относятся к текущим расходам того отчетного налогового периода, в котором признана выручка п. 2 ст. 318 НК РФ . применяемый в бухгалтерском учете Письмо Минфина Российской Федерации от 02.05.2012 г.№ 03 03 06 1 214 . Учетной политикой установлено: перечень прямых расходов, связанных с изготовлением продукции, соответствует перечню прямых расходов, применяемому для целей бухгалтерского учета. Затраты на выполнение работ производственного характера по договору подряда признаются прямыми. Стоимость выполненных работ в бухгалтерском учете формирует финансовый результат в периоде изготовления и продажи продукции, а оплата работ производится в следующем отчетном периоде. Организация не применяет кассовый метод в налоговом учете, в отчетном периоде принятия работ не возникают вычитаемые временные разницы ВВР и соответствующий отложенный налоговый актив ОНА , который должен погашаться на дату оплаты работ и признания расхода в налоговом учете п. 11, 14, 17 ПБУ 18 02 . К Проводки по учету работ производственного характера показаны в таблице 14. Таблица 14. Проводки по учету работ производственного характера в ООО Новые технологии № п п Наименование хозяйственной операции Проводка Сумма руб. Первичный документ дебет кредит В отчетном периоде изготовления и продажи продукции 1. Стоимость работ 165 200 25 200 20 60 140 000 Акт приемки сдачи выполненных работ 2. Отражен предъявленный подрядчиком НДС 19 60 25 200 Счет фактура 3. Предъявленный подрядчиком НДС принят к вычету 68 НДС 19 25 200 Счет фактура 4. Принята к учету произведённая готовая продукция 43 20 140 000 Накладная на передачу 5. Фактическая себестоимость продукции включена в себестоимость продаж текущего отчетного периода 90 2 43 140 000 Бухгалтерская справка В отчетном периоде оплаты выполненных подрядчиком работ 4. Произведены расчеты с подрядчиком 60 51 165 200 Выписка банка Условия 2 ой хозяйственной операции. Исследуемая организация произвела передачу одной единицы готовой продукции своему подразделению не выделенному на отдельный баланс для использования в качестве объекта основных средств. Готовая продукция учитывается в составе ПБУ 5 01 . Фактической себестоимостью готовой продукции признается сумма затрат на ее изготовление, учитываемая на счетах учета затрат. Остатки готовой продукции на складе в аналитическом учете оцениваются по фактической себестоимости. Ее принятие к учету отражается по дебету счета 43 и кредиту счета 20. Актив, удовлетворяющий условиям ПБУ 6 01 принимается к учету в качестве объекта основных средств по первоначальной стоимости, которой признается сумма фактических затрат на его изготовление п. 8 ПБУ 6 01 . Первоначальная стоимость объекта, изготовленного организацией, для целей бухгалтерского учета равна 150 000 руб. 1 500 000 руб. 10 шт. . Принятие к учету готовой продукции оформляется накладной на передачу готовой продукции в места хранения. Передача со склада готовой продукции в подразделение для использования в качестве основных средств осуществляется по приказу руководителя и оформляется требованием накладной. Принятие к учету основных средств оформляется актом о приеме передаче основных средств, заполняется в 1 экземпляре. На основании акта заполняется инвентарная карточка учета объекта основных средств. Передача единицы готовой продукции для использования в качестве­ основных средств не расходы на изготовление этого объекта будут учтены для целей налогообложения прибыли путем амортизационных отчислений п. 1 ст. 146 НК РФ . Фактической себестоимостью готовой продукции признается сумма прямых затрат на ее изготовление п. 2 ст. 319 НК РФ . В таком же порядке определяется первоначальная стоимость основного средства, изготовленного организацией п. 1 ст. 257 НК РФ . Первоначальная стоимость основных средств, для целей налогового учета, равна 130 000 руб. 1 300 000 руб. 10 шт. . Фактическая себестоимость готовой продукции для целей бухгалтерского и налогового учета отличается 150 000 руб. и 130 000 руб. . Это связано с тем, что часть расходов, формирующих фактическую себестоимость готовой продукции в бухгалтерском учете, признавалась в качестве косвенных а не прямых расходов для целей налогообложения прибыли. При признании в налоговом учете косвенных расходов в бухгалтерском учете возникали НВР и отражались соответствующие им ОНО п. 12, 15 ПБУ 18 02 . Данные ОНО погашаются в периоде учета косвенных расходов ранее признанных в налоговом учете ОНО, относящиеся к готовой продукции, погашаются по мере ее реализации п. 18 ПБУ 18 02 . Единица готовой продукции передана для использования в качестве основных средств, тогда ОНО с суммы косвенных расходов в части, относящейся к этой продукции, погашаются по мере начисления амортизации по основному средству. Проводки по учету готовой продукции и принятию основных средств к учету показаны в таблице 15. Таблица 15. Проводки по учету готовой продукции и принятию основных средств к учету в ООО Новые технологии № п п Наименование хозяйственной операции Проводка Сумма руб. Первичный документ дебет кредит 1. Готовая продукция принята к учету по фактической себестоимости 43 20 1 500 000 Накладная на передачу 2. Отражено ОНО 1 500 000 1 300 000 × 20% 68 77 40 000 Бухгалтерская справка 3. Единица готовой продукции передана со склада для использования в качестве основных средств 08 43 150 000 Требование накладная 4. Принят к учету объект основных средств 01 08 150 000 Акт о приеме передаче 5. Объект основных­ средств принят к налоговому учету по прямым рас ходам 130 000 Налоговый учет Условия 3 ей хозяйственной операции. Исследуемая организация предоставила покупателю премию в виде скидки, уменьшающей стоимость отгруженной продукции строительных материалов , которая предоставляется в случае приобретения в течение квартала определенного количества продукции 2 мя партиями . Величина скидки 10%. В течение квартала были поставлены 2 партии различных материалов: размере договорной стоимости реализуемых стройматериалов без учета НДС ст. 167, 154 НК РФ . Сумма НДС начисляется по ставке 18% ст. 164 НК РФ . При реализации материалов не позднее 5 и календарных дней с даты отгрузки выставляется покупателю счета фактура ст. 168, 169 НК РФ . При предоставлении премии за покупку определенного объема продукции, ее сумма не уменьшает стоимость продукции для целей исчисления налоговой базы по НДС их продавцом товаров, кроме случаев, когда уменьшение предусмотрено договором поставки ст. 154 НК РФ . Договором предусмотрено предоставление поставщиком покупателю премии, которая уменьшает стоимость продукции, в связи с чем поставщик имеет право на налоговый вычет по НДС в но не позднее 3 лет с момента составления корректировочного счета фактуры ст. 172, 168, 169 НК РФ . Требования к составлению корректировочного счета фактуры предусмотрены ст. 169 Налоговый кодекс Российской Федерации, организация поставщик вправе не выставлять отдельный корректировочный счет фактуру к каждому отгрузочному счету фактуре на товар, цена которого поменялась, а составить один сводный корректировочный счет фактуру по всем поставкам в адрес одного покупателя ст. 169 НК РФ .Так как отгружались различные материалы 2 партиями, скидку следует применять к каждой партии и заполнять столько раз строки А Г корректировочного счета фактуры, сколько было этих партий. на дату перехода права собственности. Доход для целей налогообложения прибыли уменьшается на расходы в виде стоимости готовой продукции, сформированной на основе прямых затрат ст. 318 Налогового кодекса Российской Федерации . Премия покупателю уменьшает стоимость продукции, организация не признает соответствующий расход в составе внереализационных расходов ст. 265 Налогового кодекса Российской Федерации . Организация должна скорректировать обязательства по налогу на прибыль пересчитать налоговую базу и сумму налога. Перерасчет производиться за период продажи материалов и в периоде выплаты премии уменьшение цены при предоставлении премии привело к излишней уплате налога в периоде поставки . Проводки по учету работ производственного характера показаны в таблице 16. Таблица 16. Проводки по учету работ производственного характера в ООО Новые технологии № п п Наименование хозяйственной операции Проводка Сумма руб. Первичный документ дебет кредит При продаже 1 партии готовой продукции 1. Признана выручка от продажи 62 90 1 472 000 Договор 2. Начислен НДС по продаже продукции 90 3 68 72 000 Счет фактура 3. Списана­ себестоимость продукции 90 2 43 280 000 Справка 4. Оплачена поставленная продукция 51 62 472 000 Выписка банка При продаже 2 партии готовой продукции 4. Признана выручка от продажи 62 90 1 1 180 000 Договор 5. Начислен НДС по продаже материалов 90 3 68 180 000 Счет фактура 6. Списана себестоимость материалов 90 2 43 800 000 Справка 7. Оплачены поставленные материалы 51 62 1 180 000 Выписка банка По окончании квартала и предоставлении премии скидки 8. СТОРНО Уменьшена выручка от продажи 2 х партий готовой продукции 62 90 1 165 200 Договор поставки 9. СТОРНО Вычтен НДС с суммы предоставленной скидки 165 200 118 × 18 90 3 68 25 200 Корректировочный счет фактура 10. Сумма премии выплачена покупателю 62 51 165 200 Выписка банка Таким образом, ООО Новые технологии осуществляет деятельность по оказанию услуг по монтажу инженерных систем зданий и сооружений,­ производству и продаже строительных материалов. Учет готовой продукции ведется на счете 43. Синтетический учет ее видов ведется по учетной цене. Рассмотрены особенности учета выпуска, использования для собственных нужд и продажи продукции. 2.2. Аудиторская проверка учета готовой продукции и ее продаж в ООО Новые технологии На этапе предварительного планирования изучены учредительные документы исследуемой организации, заключенные договоры на поставку готовой продукции покупателям. Установлено, что ООО Новые технологии осуществляет деятельность по производству и продаже строительных материалов. Ассортимент продукции разнообразен, поэтому выбран объект аудиторской проверки выпуск готовой продукции и ее продажи. В организации сформирована линейно функциональная структура управления. Рассмотрим применяемую базовую методику расчета уровня существенности на примере годовой бухгалтерской отчетности за 2015 г. Данная методика рекомендована в ПСАД Существенность и аудиторский риск . Базовые показатели для расчета уровня существенности в процессе аудита готовой продукции исследуемой организации в 2015 г. показаны в таблице 17. процессе аудита готовой продукции в ООО Новые технологии в 2015 г. № п п Показатель Значение показателя в отчетности тыс. руб. Уровень существенности % Суммовое выражение уровня существенности тыс. руб. 1. Выручка от продаж 858 057 2 17 161 2. НБЗОТЛ. : НБЗОТЛ. = 42 629 16 754 :16 754 × 100 = 154,44%. Так как отклонение наименьшего и наибольшего показателей от среднего является значительным более 45% , необходимо из расчета убрать эти значения. Находим новую величину уровня существенности УСНОВ. : УСНОВ. = 17 161 + 7 344 + 16 557 3 = 13 687 тыс. руб. Величина уровня существенности должна быть взаимосвязана с величиной аудиторского риска. Посредством тестирования системы внутреннего контроля и бухгалтерского учета рассчитывается коэффициент риска КР : КР = 1,2НР + 1СР + 0,8ВР К, где, НР, СР, ВР количество ответов на низкий средний, высокий риск; К общее количество вопросов теста. КР = 1,2 × 8 + 1 × 5 + 0,8 × 3 16 = 1,0625 Коэффициент риска составил 1,0625 или 6,25% , значение невысокое, значит уровень риска низкий. Тесты проверки состояния системы внутреннего контроля готовой продукции в 2015 г. показаны в таблице 18. формирования себестоимости продукции Ежеквартально Проверить расчеты 7. Соблюдение графика документооборота по учету продукции Документы сдаются с опозданием на 2 3 дня Возможно искажение отчетов 8. договоров Договоры Проверка по форме и по существу 3. Выборочный контроль оформления движения продукции на складе Карточки учет, Товарно транспортная накладная, счета фактуры Выборочная инвентаризация 4. Проверка учета продукции, списания себестоимости, учета выручки учета выпуска и продажи готовой продукции ООО Новые технологии в 2015 г. № п п Содержание вопроса Содержание ответа Выводы аудитора 1. Подтверждение, контроль, выборка 9. Анализ динамики финансового результата от продажи продукции Бухгалтерская отчетность Методы экономического анализ На этапе подготовительной работы изучена и оценена система бухгалтерского учета и внутреннего контроля. Знакомство с системой бухгалтерского учета включило в себя изучение построена общая система бухгалтерского учета и общая система налогообложения. Бухгалтерский учет ведется автоматизированным способом с использованием программы 1С: Бухгалтерия 8.2 . Для расчета заработной платы, расчетов по социальному страхованию и обеспечению, а также учету кадров применяется программа Зарплата и управление персоналом . Организация бухгалтерского учета осуществляется централизованным способом. Генеральным директором возложено ведение бухгалтерского учета на главного бухгалтера. На основе данных первичного и текущего бухгалтерского учета, контроля за ведением бухгалтерского учета в составляется бухгалтерская и налоговая отчетность. Участок бухгалтерского учета производства и продажи готовой продукции ведет главный бухгалтер. Система внутреннего контроля включает в себя: ходе аудита проведен сбор аудиторских доказательств в отношении учета готовой продукции см. таблицу 21 . Таблица 21. Сбор аудиторских доказательств по учету готовой продукции в ООО Новые технологии № п п Критерии сбора В чём необходимо убедиться аудитору 1. Существование готовой продукции В организации имеются первичные учетные документы на Отражение операций по ее выпуску и продаже В бухгалтерском учете операции имели место в течение проверяемого отчетного периода 2015 г. 4. Наличие не отраженной готовой продукции Отсутствует готовая продукция, которая не отражена в бухгалтерском учете и отчетности 5. Оценка готовой ООО Новые технологии в 2015 г. Номер и наименование счета Первичные документы Регистры учета Статьи отчетности 20 Основное производства Требования накладные, авансовые отчеты и др. Оборотно сальдовые ведомости, главная книга Отчет о финансовых результатах, стр. 2120 25 Общепроизводственные расходы Счета фактуры, акты приёмки работ, ведомости Ведомости учета затрат цехов Отчет о финансовых результатах, стр. 2220 26 Общехозяйственные расходы Счета фактуры, акты приёмки работ, ведомости Ведомости учета затрат цехов Отчет о финансовых результатах, стр. 2220 43 Готовая продукция Накладные, отчеты производства, акты о приёмке передачи ТМЦ Ведомости учета затрат цехов, Главная книга Бухгалтерский баланс, расшифровка стр. 1210 45 учета затрат цехов, Главная книга Бухгалтерский баланс, расшифровка стр. 1210 50 Касса Приходные кассовые ордера, кассовая книга Оборотно сальдовая ведомость, Главная книга Бухгалтерский баланс, расшифровка стр. 1250 51 Расчетные счета Выписки банка с приложением документов Оборотно сальдовая ведомость, Главная книга Бухгалтерский баланс, расшифровка стр. 1250 62 Оборотно сальдовая ведомость, Главная книга Бухгалтерский баланс, расшифровка стр. 1230 68 Расчеты по налогам и сборам Расчеты, налоговые декларации, бухгалтерские справки Оборотно сальдовая ведомость, Главная книга Бухгалтерский баланс, расшифровка стр. 1520 90 Продажи Накладные, выписки банка, расчет фактической себестоимости Оборотно сальдовая ведомость, Главная книга Бухгалтерский баланс, расшифровка стр. 1520 99 Прибыли и убытки Накладные, выписки банка, расчет фактической себестоимости Оборотно сальдовая ведомость, Главная книга Отчет о финансовых результатов, расшифровка стр. 2400 В учета выпуска и продажи готовой продукции в 2015 г. представлены в таблице 23. Таблица 23. Основные аудиторские процедуры учета выпуска и продажи готовой продукции в ООО Новые технологии в 2015 г. № п п Содержание вопроса Содержание ответа Выводы аудитора 1. Инвентаризация Инвентаризационная опись ТМЦ, ООО Новые технологии за 2015 г. проведена аудиторская проверка бухгалтерской отчетности, в процессе которой изучены и подтверждены данные учета готовой продукции. На этапе предварительного планирования изучены учредительные документы, заключенные договоры на поставку готовой продукции покупателям. Величина уровня существенности составила 13 687 тыс. руб. Посредством тестирования системы внутреннего контроля и бухгалтерског�� учета рассчитан коэффициент риска, который составил 1,0625 или 6,25% , значение невысокое, значит уровень риска низкий. Проведено тестирование системы внутреннего контроля и бухгалтерского учета, в ходе которых выявлены недостатки. Составлена программа аудита учета выпуска и продажи готовой продукции в 2015 г., проведен сбор аудиторских доказательств. Выбраны объекты аудита учета выпуска и продажи готовой продукции и определены основные аудиторские процедуры. Подтверждена достоверность определения финансового результата от реализации готовой продукции в ООО Новые технологии . 2.3. Организация контроля готовой продукции и ее продаж в ООО Новые технологии На этапе получения заказов на поставку продукции проводятся Осуществлялось выборочное наблюдение за работниками, проводившими контроль заказов. Производилось сканирование заказов на предмет недостающих номеров заказов, сверка их номеров с соответствующими номерами, отраженными в книге регистрации заказов. Результаты процедуры контроля заказов потребителей на поставку готовой продукции показаны в таблице 24. Таблица 24. Результаты процедуры контроля заказов потребителей на поставку готовой продукции в ООО Новые технологии № п п Критерии контроля Результаты контроля 1. Регистрация заказов в книге учета заказов Все заказы зарегистрированы в книге учета заказов 2. Наличие разборчивой подписи и указания должности Заявки на выполнение заказов содержат разборчивую подпись представителя заказчика 3. Наличие печати и реквизитов заказчика Печать и реквизиты заказчика в наличии, за исключением 4 заказа не имеют КПП 4. Конкретность намерений заказчика Указан предмет, ассортимент, количество, качество следки. Не указаны: цена и сроки заказов 5. Обращение к исполнителю выполнения заказа В заказе экономистами организации. Результаты процедуры контроля финансовой устойчивости, кредитоспособности и деловой надежности заказчиков показаны в таблице 25. Таблица 25. Результаты процедуры контроля финансовой устойчивости, кредитоспособности и деловой надежности заказчиков в ООО Новые технологии № п п Критерии контроля Результаты контроля 1. Запрос документов для проведения анализа финансового состояния Получались финансовые отчеты, банковские справки и аудиторские заключения. Не требовались: предыдущей величины и краткосрочных кредитов устойчивость в краткосрочной перспективе , или ≥ предыдущей величины и долгосрочных кредитов устойчивость в долгосрочной перспективе ; в коэффициент текущей ликвидности ≥ 2; г коэффициент автономии ≥ 0,5; д коэффициент обеспеченности СС≥ 0,1. 5. Критерии оценки кредитоспособности а общий показатель ликвидности баланса ≥ 1; б проводился анализ договоров поставки на предмет их соответствия. При этом уточнялись причины выявленных отклонений. Результаты процедуры контроля проектов договоров поставки готовой продукции потребителям показаны в таблице 26. Таблица 26. Результаты процедуры контроля проектов договоров поставки готовой продукции потребителям в ООО Новые технологии № п п Критерии Контроля Результаты контроля 1. Описание ассортимента Четкое Описание безналичных форм и порядка расчета за поставку продукции 4. Указание условий применения санкций за ненадлежащее исполнение договора Отсутствие в 5 договорах условий применений санкций 5. Описание подписей и оттисков печатей на договорах поставки в ООО Новые технологии № п п Критерии контроля Результаты контроля 1. Наличие полномочий представителей организаций заказчиков Подтверждалось: выпиской из приказа о назначении на должность и паспортом; нотариальной доверенностью и паспортом 2. Наличие подписей на договорах поставки продукции Подписи на договорах поставлены уполномоченным лицом 3. Наличие оттисков печатей на договорах поставки продукции Печати на договорах соответствуют печатям, указанным в доверенности представителя 4. Соответствие подписи образцу, указанному в доверенности Подписи соответствую образцу, указанному в доверенности представителя В исследуемой организации На этапе подготовке к поставке готовой продукции проводятся процедуры контроля: выписанных товарно транспортных накладных ТТН ; формирования партий отправки и их погрузки. Результаты процедуры контроля: выписанных товарно транспортных накладных ТТН ; формирования партий отправки и их погрузки в транспортное средство показаны в таблице 28. Таблица 28. Результаты процедуры контроля: выписанных Товарно транспортных накладных; формирования партий отправки и их погрузки в транспортное средство в ООО Новые технологии № п п Критерии контроля Результаты контроля 1. Выписка Товарно транспортная накладная и санкционирование отгрузки Производится разными должностными лицами организации 2. Регистрация выписанных Товарно транспортных накладных Регистрируются в журнале регистрации Товарно транспортная накладная 3. Контроль выписанных Товарно транспортных накладных Реквизиты правильны; подсчет данных точен; цены осуществляет контроль соответствия автомобиля параметрам поставки. Проверяется соблюдение правил затаривания, соответствие партии количеству, качеству и комплектности, наличие маркировки груза и состояния тары и упаковки. При отсутствии отклонений организуется процесс погрузки в автомобиль. В процессе погрузки методом фактического контроля осуществляется Результаты процедуры контроля реализации готовой продукции показаны в таблице 29. Таблица 29. Результаты процедуры контроля реализации готовой продукции в ООО Новые технологии № п п Критерии контроля Результаты контроля Контроль учета поставок 1. Составление отчетов за день об отгрузке готовой продукции Составляются отделом сбыта и ежедневно передаются в экономический отдел 2. Составление отчетов о выполнении плана продажи за день Составляются экономическим отделом и передаются в начальнику отдела продаж 3. Оценка выполнения плана продажи за день Определяются причины отклонений, виновников, принимает меры по управлению сбытом Контроль фактурирования поставок 4. Контроль верного указания реквизитов в счете фактуре Проводятся логическая, формальна, арифметическая и встречная проверки 5. Сверка данных в счете фактуре Данные счета фактуры сверяются условиями договора 6. Ведение аналитического учета реализации готовой продукции Данный учет обеспечивает получение данных по объемам продаж в разрезе видов продукции, регионов сбыта, группам покупателей 7. Регистрация­ дебиторской задолженности покупателей Результаты процедуры контроля оплаты отгрузки готовой продукции показаны в таблице 30. Таблица 30. Результаты процедуры контроля оплаты отгрузки готовой продукции покупателями в ООО Новые технологии № п п Критерии контроля Результаты контроля 1. Получение выписки с расчетного счета Ежедневно распечатываются бухгалтером по учету денежных средств с клиент банка 2 Выверка дебиторской задолженности Ежемесячно акты сверки направляются покупателям для сверки расчетов 4. Принятие мер по просроченной задолженности Существует невостребованная дебиторская задолженность по которой не приняты меры взыскания Таким образом, в исследуемой организации сформирована определенная система контроля за готовой продукцией и ее продаж, построенная на процедурах контроля: заказов поставки готовой продукции; финансовой устойчивости, кредитоспособности и деловой надежности заказчиков; проектов договоров; выписанных товарно транспортных накладных; формирования партий отправки и их погрузки; реализации готовой продукции; контроля погашения дебиторской задолженности и оплаты отгрузки готовой продукции покупателями. В результате процедур контроля выявлены недостатки, позволяющие сделать вывод о необходимости принятия мер для их устранения. ГЛАВА 3. ОТРАЖЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ АУДИТА УЧЕТА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ЕЕ УЧЕТА В ООО НОВЫЕ ТЕХНОГОЛИИ 3.1. Отражение результатов аудита и контроля готовой продукции и ее продаж в ООО Новые технологии Аудит проводился аудиторской фирмой ООО МЕТРОЭК за 2015 г. Аудиторское заключение представлено в приложении 9. Необходимо отметить, что методические указания № 119н отдельно не регулируют особенности инвентаризации готовой продукции. Установлены правила проведения инвентаризации товарно материальных ценностей, к которым относятся производственные запасы, готовая продукция и товары. Результаты проверки правильности проведения инвентаризации готовой продукции показаны в таблице 31. Таблица 31. Результаты аудита проверки правильности проведения инвентаризации готовой продукции ООО­ Новые технологии № п п Критерии сбора В чём необходимо убедиться аудитору 1. Участие аудиторов в ходе инвентаризации Аудиторы являлись членами одной из рабочих инвентаризационных комиссий по инвентаризации склада. 2. Отражение готовой продукции в описи данных сорта, вида 3. Готовая продукция, поступившая при проверке Принимается материально ответственным лицом в присутствии членов комиссии и приходуется по реестру после инвентаризации 4. Отпуск продукции в ходе инвентаризации При длительном ее проведении в исключительных случаях и с письменного разрешения руководителя 5. Проверка отгруженной и не оплаченной в срок Проводилась проверка обоснованности числящихся сумм на счетах бухгалтерского учета 6. Оприходование излишней готовой продукции Излишествующей готовой продукции в ходе инвентаризации не выявлено 7. Списание недостач и порчи продукции По фактической себестоимости: учетная цена и доля транспортно заготовительные расходы, относящаяся к этому запасу готовой продукции В процессе аудита готовой продукции необходимо оценить выполнение требований разработанной учетной политики, утвержденной Генеральным директором. В ходе проверки учета готовой продукции проведена оценка соответствия фактического ведения бухгалтерского учета готовой продукции положениям и требованиям учетной политики для целей бухгалтерского учета исследуемой организации. Результаты аудита соответствия­ фактического ведения бухгалтерского учета положениям и требованиям учетной политики исследуемой организации показаны в таблице 32. Таблица 32. Результаты аудита соответствия фактического ведения бухгалтерского учета положениям учетной политики в ООО Новые технологии № п п Вопрос проверки Утверждено учетной политикой Соответствие учетной политике 1. Соответствие нормативным актам В соответствие с Планом счетов бухгалтерского учета Соответствует 2. Счета учета готовой продукции счет 20 Основное производство , 43 Готовая продукция Соответствует 3. Применение Результаты сопоставления регистров учета и данных бухгалтерской отчетности показаны в таблице 33. Таблица 33. Результаты сопоставления регистров бухгалтерского учета и данных бухгалтерской отчетности по учету готовой продукции в ООО Новые технологии тыс. руб. Номер счета На конец 2014 г. На начало 2015 г. Примечание Итого по счету 20 по данным учета Остатка нет Итого по счету 43 по данным учета 47 174,18 47 174,18 Остаток на складе Итого по счету 90 2 по данным учета Остатка нет Расшифровка стр. 1210 Запасы бухгалтерского баланса 47 174,18 47 174,18 Себестоимость продаж Расхождения не учета в бухгалтерской отчетности. При ознакомлении с документами о проведении инвентаризации готовой продукции нарушений порядка заполнения данных документов не установлено; заполнены все обязательные реквизиты, итоги подсчитаны верно, исправления, внесенные в описи, оговорены и подтверждены подписями членов инвентаризационной комиссии. Проверкой правильности отражения в бухгалтерском учете результатов инвентаризации строительных материалов установлены данные, показанные в таблице 34. Таблица 34. Результаты аудита правильности отражения в учете данных инвентаризации продукции в ООО Новые технологии Варианты По данным проверки По данным учета Расхождения дебет кредит дебет кредит Излишки 43 91 43 91 Отсутствуют Недостачи 94 43 94 43 4 158,52 руб., 4 асбестовых плиты по цене 1 039,63 руб. Списание недостачи 73 94 73 94 На виновных лиц, установленных в ходе проверки Программа аудита расчетов с покупателями, операций по реализации продукции проведения проверки соответствия записей оборотно сальдовой ведомости по счету 43 Готовая продукция записям, указанным в Главной книге и бухгалтерской отчетности исследует необходимые документы. Стоимость готовой продукции, произведенной за отчетный период, отраженная в оборотно сальдовой ведомости по синтетическому счету 43 Готовая продукция соответствует записям Главной книги по дебету счета 43 Готовая продукция . Сальдо готовой продукции, отраженное в этих документах на конец отчетного периода соответствует расшифровке стр. 1210 Запасы бухгалтерского баланса. В случае контроля себестоимости продаж сравниваются записи по синтетическому счету 43 Готовая продукция и записи Главной книги по дебету счета 90.2 Себестоимость продаж . Сальдо готовой продукции, отраженное в этих документах на конец отчетного периода соответствует расшифровке стр. 2120 Себестоимость продаж отчета и финансовых результатах. Проверку данного вопроса проведем на примере данных предприятия за месяц. Результаты аудита соответствия показателей аналитического и синтетического учета готовой продукции данным Главной книги и бухгалтерского­ баланса показаны в таблице 35. Таблица 35. Аудит соответствия аналитического и синтетического учета готовой продукции данным Главной книги и бухгалтерского баланса в ООО Новые технологии тыс. руб. № п п Показатели Оборотно сальдовая ведомость 2015 г. Главная книга Расхождения 1. Стоимость готовой продукции, списанной на себестоимость продаж 26 356,00 26 356,00 2. Данные Отчета о финансовых результатах стр. 2120 Себестоимость продаж 26 356,00 26 356,00 Показатели аналитического и синтетического учета готовой продукции соответствуют данным Главной книги и бухгалтерского баланса. Проверена правильность оформления документов на отгрузку готовой продукции: товарно транспортных накладных и счетов фактур см. таблицу 36 . Таблица 36. Результат аудита правильности оформления документов на отгрузку продукции в ООО Новые технологии № п п Показатели Товарно транспортные накладные Счета фактуры 1. Порядковый номер и дата выписки Да Да 2. Наименование продавца Да Да 3. Место нахождения продавца и ИНН Да Да 4. Наименование­ покупателя Да Да 5. Место нахождения покупателя и его ИНН Да Да 6. Наименование продукции Да Да 7. Количество и цена продукции Да Да 8. Сумма НДС Да Да 9. Подписи должностных лиц на документах учета Да Да В ООО Новые технологии в 2015 г. документы на отгрузку готовой продукции оформляются надлежащим образом. При изучении договора поставки готовой продукции, установлено, что моментом перехода права собственности на готовую продукцию от исследуемой организации к покупателю считается момент ее передачи. Поэтому готовая продукция до данного момента она учитываться на счете 43 Готовая продукция . Следующим этапом аудита учета готовой продукции является проверка правильности составления бухгалтерских проводок по отгрузке и продажи готовой продукции. Исследуется оборотно сальдовая ведомость по счетам 20, 43, 90 и Главную книгу. Результаты аудита правильности составления бухгалтерских проводок по учету готовой продукции представлены в таблица 37. Таблица 37. Результаты аудита правильности составления бухгалтерских проводок по учету готовой продукции­ в ООО Новые технологии № п п Содержание операции По данным учета По данным аудита дебет кредит дебет кредит 1. Готовая продукция принята к учету по фактической себестоимости 43 20 43 20 2. Признана выручка от продажи готовой продукции 62 90 1 62 90 1 3. Начислен НДС по продаже Оплачена покупателями поставленная готовая продукция 51 62 51 62 2. Единица готовой продукции передана со склада для использования в качестве основных средств 08 43 08 43 С целью проведения проверки полноты отражения в составе выручки от продажи продукции сумм, поступивших в оплату отгруженной продукции, проведем выборочную проверку кассовых документов за месяц. Сопоставим данные по выручке от продажи продукции, отраженные в кассовых документах, оборотные ведомости по счету 43 и Главной книге. Результаты аудита полноты отражения выручки от продажи продукции показаны в таблице 38. Таблица 38. Аудит полноты отражения выручки от реализации продукции, поступившей в кассу ООО Новые технологии руб. Показатель Выписка по расчетному счету Оборотная ведомость Оборотно сальдовая ведомость по счету 43 Главная книга Выручка от продажи 3462043,61 3461541,31 3461541,31 3461541,31 Выписка из отчета о результатах аудиторской проверки за 2015 г. в ООО Новые технологии представлена в приложении 10. При дальнейшей проверке аудиторы установили, что в выручку от продажи продукции­ не включены суммы, поступившие в оплату продукции, отгруженной частным предпринимателям на сумму 230,76 руб. В бухгалтерском учете организации данные суммы ошибочно организация определяет расчетным путем фактическую себестоимость готовой продукции, то следующим вопросом проверки будет правильность определения себестоимости готовой продукции. Результаты аудита правильности определения себестоимости отгруженной продукции показаны в таблице 39. Таблица 39. Аудит правильности определения себестоимости выпущенной готовой продукции ООО Новые технологии руб. Показатели По данным учета По данным аудита Расхождение учетная цена фактическая себестоимость учетная цена фактическая себестоимость продукции 503421,36 4252891,98 503421,36 4252891,98 Остаток на конец месяца 4 636 384,1 47174,18 56384,10 47174,18 При проверке правильности определения фактической себестоимости реализованной продукции учтем нарушение, установленное при проверке полноты отражения выручки от продажи продукции. Результаты аудита правильности определения себестоимости отгруженной продукции показаны в таблице 40. Таблица 40. Аудит правильности определения себестоимости отгруженной готовой продукции ООО Новые технологии руб. Показатели По данным учета По данным аудита Расхождение учетная цена фактическая себестоимость учетная цена фактическая себестоимость Сальдо отгруженной продукции счет43 809955,86 675430,29 809955,86 675430,29 Отгружено за период Итого Проц��нтное отношение фактической себестоимости продукции к ее стоимости по отпускным ценам 83,624 83,624 Реализовано за период счет 90.2 5119911,38 4281474,69 5120368,02 4281856,55 +381,86 Сальдо отгруженной­ продукции за период счет 43 773465,84 646847,58 773009,2 646465,72 381,86 Организацией занижена себестоимость реализованной продукции на 381,86 руб. Необходимо провести перерасчет себестоимости реализованной продукции и внести исправления в бухгалтерскую отчетность. Для проведения проверки правильности определения облагаемого оборота по НДС сопоставим записи книги продаж с данными налоговой декларации по НДС. Кроме этого, проверим полноту отражения в книге продаж выручки от продажи продукции см. таблицу 41 . Таблица 41. Аудит правильности определения облагаемого оборота по НДС в ООО Новые технологии в 2015 г. Месяц Облагаемый оборот по НДС При проверке Расхождения Книга продаж Налоговая декларация Январь 2925349,92 2925,3 тыс. руб. 2925349,92 Февраль 3903762,97 3903,7 тыс. руб. 3903762,97 Март 5631876,76 5631,8 тыс. руб. 5632379,06 +502,3 Облагаемый оборот по НДС занижен на 502,3 руб., в связи с этим занижен НДС на 45,66 502,3 × 9,09 % . Используя результаты аудита отгрузки и продажи продукции отразим сводные данные по выручке­ от продажи продукции и себестоимости реализованной продукции для составления отчета о финансовых результатах исследуемой организации см. таблицу 42 . Таблица 42. Сводные данные по выручке от продажи продукции и себестоимости реализованной продукции в ООО Новые технологии в 2015 г. Месяц 2015 г. Январь 11147073,81 1013370,34 9533497,93 Февраль 1281704,30 1161973,12 10413538,83 Март 14132322,20 1284756,56 11409332,10 Итого 38061 100,31 3 460 100,02 31 356 368,86 На основании сводных данных составим отчет о финансовых результатах за 3 месяца 2015 г. и сверим его с отчетом исследуемой организации. Результат проверки представим в таблице 42. Таблица 43. Сравнение данных строк 010, 020, 050 отчета о финансовых результатах ООО Новые технологии в 2015 г. Строка По данным предприятия По данным проверки Расхождение 2110 61 061,00 61 061,53 0,53 2120 52 544,00 52 544,40 0,40 2200 7 500 7 500,1 0,10 Итак, при проверке правильности отражения в бухгалтерской отчетности исследуемой организации финансового результата от продажи продукции, установлено его занижение на 0,1 тыс. рублей. Все нарушения выявленные при проверке представлены в таблице 44. Таблица 44. Результаты аудита выпуска готовой продукции и ее реализации в ООО Новые технологии в 2015 г. № п п Выявленные нарушения 1. Неверно­ отражены в бухгалтерском учете суммы, поступившие в оплату от покупателей счетов фактур 230,76 руб. 2. Занижена сумма выручки от продажи продукции за период проверки в сумме 502,3 руб. 3. Занижена себестоимость реализованной продукции за период проверки на 381,86 руб. 4. Занижена налогооблагаемая база по налогу на добавленную стоимость за период проверки на 502,3 руб., в связи с этим занижена сумма НДС на 45,66 руб. По результатам проведенной аудиторской проверки аудитор составляет аудиторское заключение. Аудиторское заключение является независимым свидетельством достоверности и объективности финансовой отчетности организации, адресуется заказчику с указанием даты составления, подписывается руководителем аудиторской фирмы и аудитором, проводившим проверку, заверяется печатью аудиторской фирмы. Таким образом, при проверке установлено, что в выручку от продажи продукции не включены суммы, поступившие в оплату продукции, отгруженной частным предпринимателям на сумму 230,76 рублей. В учете данные суммы ошибочно поставщиками и подрядчиками . Занижена сумма выручки от продажи продукции за месяц на 502,3 рублей, в том числе НДС 45,66 рублей. Кроме того, на исследуемом предприятии занижена себестоимость реализованной продукции на 381,86 руб. Облагаемый оборот по НДС занижен на 502,3 рублей, в связи с этим занижен НДС на 45,66 502,3 × 9,09 % . Принятая нами величина уровня существенности составила 13 687 тыс. руб. Выявленные суммарное искажение отчетности составило 1 160,58 рублей. Величина неисправленного искажения не является существенной, что позволяет выразить по результатам аудиторской проверки немодифицированное мнение в аудиторском заключении. Тем не менее, необходимо разработать рекомендации по устранению выявленных нарушений и внесению исправительных записей в бухгалтерском учете, бухгалтерской отчетности и налоговой отчетности налоговых деклараций в 2015 г. . Данные рекомендации приведены в выписке из отчета о результатах аудиторской проверки Приложение 10 . 3.2. Рекомендации по совершенствованию учета готовой продукции и ее продаж в ООО Новые технологии Рекомендации по совершенствованию учета готовой продукции в ООО Новые технологии ­ необходимо разработать по: 1 результатам контроля готовой продукции и ее продаж; 2 результатам аудиторской проверки учета производства и продажи готовой продукции. В результате осуществления процедур контроля готовой продукции в ООО Новые технологии выявлены недостатки Рекомендации по совершенствованию учета готовой продукции на основе результатов контроля в исследуемой организации представлены в таблице 45. Таблица 45. Рекомендации по совершенствованию учета готовой продукции и ее продаж на основе результатов контроля в ООО Новые технологии в 2015 г. № п п Выявленные нарушения Рекомендации по устранению 1. Печать и реквизиты заказчика в наличии, за исключением 4 заказа не имеют КПП Отделу снабжения необходимо чётко контролировать наличие реквизитов 2. В процессе процедур контроля заказов потребителей на поставку не указаны: цена и сроки заказов Экономическому отделу проверять наличие в заказах цены и сроков поставки 3. В процессе контроля финансовой устойчивости покупателей не требовались: на документальное согласие сторон 8. В 2 договорах не правильно определена сумма НДС по ставке 18% Главному бухгалтеру и экономисту проверять правильность расчетов 9. Существует неистребованная дебиторская задолженность, по которой не приняты меры взыскания Юрисконсульту разработать комплекс мер по взысканию неистребованной задолженности. Результаты контроля готовой продукции и ее продаж в исследуемой организации должны предполагать комплексные мероприятия, проводимые аппаратом управления ООО Новые технологии . Зачастую задачи по обеспечению действенного контроля за производством и реализацией готовой продукции возлагаются на сотрудников бухгалтерии. В исследуемой организации необходимо внести соответствующие дополнения в график документооборота по обеспечению действенного контроля за движением готовой продукции. Новый график документооборота утвердить в составе дополнений к учетной политике, которые рекомендуется использовать в течение 2016 г. Кроме того, рекомендуется разработать Положение о службе внутреннего контроля в исследуемой организации и утвердить его в составе приложения к учетной политике или отдельным распорядительным документом. Рекомендации­ по совершенствованию учета готовой продукции на основе результатов аудиторской проверки в исследуемой организации представлены в таблице 46. Таблица 46. Рекомендации по совершенствованию учета готовой продукции и ее продаж на основе результатов аудиторской проверки в ООО Новые технологии в 2015 г. № п п Выявленные нарушения Рекомендации по устранению 1. Неверно отражены в учете суммы, поступившие в оплату Внести исправления в бухгалтерский учет. 2. Занижена сумма выручки от реализации продукции в сумме 502,3 рубля за период Пересчитать сумму выручки от продажи и продукции. Внести исправления в отчетность. 3. Занижена себестоимость реализованной продукции за месяц на 381,86 рубля Провести перерасчет себестоимости реализованной продукции и внести исправления в бухгалтерскую отчетность. 4. Занижена налогооблагаемая база по налогу на добавленную стоимость за период на 502,3 рубля, в связи с этим занижен НДС на 45,66 рубля. Суммы, поступившие в оплату счетов, отразить в книге продаж. Уточнить декларацию по НДС за период. Рассмотрим типичные ошибки, возникающие в бухгалтерском учете готовой­ продукции в ООО Новые технологии . В результате проведения внешнего аудита производства и продажи готовой продукции установлены типичные ошибки. В первую очередь имеют место ошибки в оценке готовой продукции. В процессе исследуемой организации могут возникнуть типичные ошибки. Рекомендации по недопущению типичных ошибок в бухгалтерском учете исследуемой организации представлены в таблице 47. Таблица 47. Рекомендации по недопущению типичных ошибок в бухгалтерском учете готовой продукции ООО Новые технологии в 2015 г. № п п Рекомендации для учета Содержание рекомендации 1. Установить способы оценки готовой продукции в учетной политике Если договором Для этого необходимо правильно рассчитывать стоимость реализованной продукции: РП = ТП + ОНАЧ. ОКОН. , 3 где, ТП объем товарной продукции по плану; ОНАЧ. и ОКОН. остатки нереализованной продукции на начало и конец планового периода. Во вторую очередь имеют место типичные ошибки в отражении в учете готовой продукции исследуемого предприятия. Рекомендации по недопущению типичных ошибок в бухгалтерском учете исследуемой организации представлены в таблице 48. Таблица 48. Рекомендации по недопущению типичных ошибок в бухгалтерском учете готовой продукции ООО Новые технологии в 2015 г. № п п Рекомендации для учета Содержание рекомендации 1. Обеспечить полное учетной политике исследуемого предприятия необходимо четкое определение момента перехода права собственности на произведенную продукцию от производителя к покупателю, в особенности при реализации продукции иностранным партнёрам. 3 Необходимо обеспечить полный и своевременный аналитический учет поступающей готовой продукции на склады исследуемого предприятия. Так, на предприятии имеется несколько складов готовой продукции, представляющие многоэтажные здания. На первичных документах и документах аналитического учета необходимо указывать место хранения, номер или код склада, ответственного за сохранность, дату начала и окончания срока хранения. Современные программы 1С:Бухгалтерия , устанавливаемые профессиональным бухгалтером совместно с руководителем и ведущими менеджерами, обеспечивают соответствие Складского учета принятой учетной политике. Таким образом, в процессе осуществления процедур контроля и аудиторской проверки учета готовой продукции и ее продаж выявлены недостатки в процессе ведения бухгалтерского учета. Разработаны рекомендации по совершенствованию учета готовой продукции на основе результатов контроля и на основе результатов аудиторской проверки в­ ООО Новые технологии . Заключение Постановка бухгалтерского учета и аудита готовой продукции в организации базируется на применении действующих законодательных и нормативных актов. Система нормативного правового регулирования аудита и контроля готовой продукции и ее продаж представляет собой совокупность иерархически взаимосвязанных нормативных правовых актов, принимаемых компетентными правотворческими органами на основе и в соответствии с Конституцией Российской Федерации и имеющих в своем составе нормы, устанавливающие единые требования к проведению анализа и аудита данного вида расчетов. Система включает в себя 10 уровней регулирования. Аудит готовой продукции предоставляет обоснованное мнение о достоверности и полноте отражения в отчетности информации о готовой продукции. Аудит состоит из совокупности процедур подготовки и планирования, тестирования СВК, по существу и заключительные процедуры. Процедуры контроля готовой продукции применяются на определённых этапах: получение заказов от организаций покупателей на поставку готовой продукции; анализ возможности предоставления коммерческого кредита организациям покупателей; подготовка договоров поставки готовой продукции; заключение договоров поставки;­ подготовка к поставке готовой продукции; учет и фактурирование поставки; погашение дебиторской задолженности организаций покупателей. ООО Новые технологии осуществляет деятельность по оказанию услуг по монтажу инженерных систем зданий и сооружений, производству и продаже строительных материалов. Учет готовой продукции ведется на счете 43. Синтетический учет ее видов ведется по учетной цене. Рассмотрены особенности учета выпуска, использования для собственных нужд и продажи продукции. В ООО Новые технологии за 2015 г. проведена аудиторская проверка бухгалтерской отчетности, в процессе которой изучены и подтверждены данные учета готовой продукции. На этапе предварительного планирования изучены учредительные документы, заключённые договоры на поставку готовой продукции покупателям. Величина уровня существенности составила 13 687 тыс. руб. Посредством тестирования системы внутреннего контроля и бухгалтерского учета рассчитан коэффициент риска, который составил 1,0625 или 6,25% , значение невысокое, значит уровень риска низкий. Проведено тестирование системы внутреннего контроля и бухгалтерского учета, в ходе которых выявлены недостатки. Составлена программа аудита учета выпуска и продажи готовой продукции в 2015 г., проведен сбор аудиторских доказательств. Выбраны объекты аудита учета выпуска и продажи готовой продукции и определены основные аудиторские процедуры. Финансовый результат от реализации готовой продукции в ООО Новые технологии определялся правильно. В исследуемой организации сформирована определённая­ система контроля за готовой продукцией и ее продаж, построенная на процедурах контроля: заказов поставки готовой продукции; финансовой устойчивости, кредитоспособности и деловой надежности заказчиков; проектов договоров; выписанных товарно транспортных накладных; формирования партий отправки и их погрузки; реализации готовой продукции; контроля погашения дебиторской задолженности и оплаты отгрузки готовой продукции покупателями. В результате процедур контроля выявлены недостатки, позволяющие сделать вывод о необходимости принятия мер для их устранения. Рекомендации по совершенствованию учета готовой продукции в ООО Новые технологии необходимо разработать по: 1 результатам контроля готовой продукции и ее продаж; 2 результатам аудиторской проверки учета производства и продажи готовой продукции. В результате осуществления процедур контроля готовой продукции в ООО Новые технологии выявлены недостатки. Рекомендации по результатам контроля готовой продукции и ее продаж в ООО Новые технологии : отделу снабжения необходимо чётко контролировать наличие реквизитов документов, в том числе КПП организации покупателя; экономическому отделу проверять наличие в заказах установление цены и сроков поставки; юрисконсульту необходимо получать дополнительную информацию о кредитном рейтинге организации покупателя для принятия решения о предоставлении­ кредита для принятие решения о заключении договора поставки; юрисконсульту и главному бухгалтеру при регистрации договоров проверять наличие условий санкций; главному бухгалтеру при регистрации договоров проверять наличие платёжных обязательств покупателя: сумма и валюта договора, порядок расчетов, график расчетов, права и обязанности сторон; экономисту следить за сроками исполнения обязательств по договорам со сроком менее 3 месяцев до окончания действия; в договорах поставки готовой продукции покупателям должно быть задокументировано согласие сторон с условиями договоров, с выполнением договорных отношений; главному бухгалтеру и экономисту проверять правильность расчетов, в том числе расчет суммы НДС по ставке 18%; юрисконсульту разработать комплекс мер по взысканию неистребованной задолженности. Результаты контроля готовой продукции и ее продаж в исследуемой организации должны предполагать комплексные мероприятия, проводимые аппаратом управления ООО Новые технологии . В исследуемой организации необходимо внести соответствующие дополнения в график документооборота по обеспечению действенного контроля за движением готовой продукции.­ Новый график документооборота утвердить в составе дополнений к учетной политике, которые рекомендуется использовать в течение 2016 г. Кроме того, рекомендуется разработать Положение о службе внутреннего контроля в исследуемой организации и утвердить его в составе приложения к учетной политике или отдельным распорядительным документом. При проверке установлено, что в выручку от продажи продукции не включены суммы, поступившие в оплату продукции, отгруженной частным предпринимателям на сумму 230,76 руб. В учете данные суммы ошибочно поставщиками и подрядчиками . Занижена сумма выручки от продажи продукции за месяц на 502,3 руб., в том числе НДС 45,66 руб. Кроме того, на исследуемом предприятии занижена себестоимость реализованной продукции на 381,86 руб. Облагаемый оборот по НДС занижен на 502,3 руб., в связи с этим занижен НДС на 45,66 502,3 × 9,09 % . В процессе аудиторской проверки разработаны рекомендации по устранению выявленных нарушений и внесению исправительных записей в бухгалтерском учете, бухгалтерской отчетности и налоговой отчетности налоговых деклараций в 2015 г. ООО Новые технологии . Список источников Законодательные и инструктивные материалы Монографическая и учебная литература Алборов Р.А. Аудит в организациях промышленности, торговли и АПК.: Учебное пособие: М.: Дело и Сервис , 2013. 578 с. Адамчук В.В. Организация учета материально производственных запасов: Учебное пособие Москва: Финстаинформ, 2011. 211 с Анциферова И.В. Бухгалтерский финансовый учет : учебник. М. : Дашков и К, 2015. 556 с Бухгалтерский и налоговый учет для практиков: 4 е изд., перераб. и доп. Под ред. Г.Ю. Касьяновой. М.: ИД Аргумент , 2012. 656 с. Вещунова Н.Л. Бухгалтерский и налоговый учет. Учебник. Москва: Проспект, 2013. 848 с. Воробьёва Е.В. Материально производственные запасы Воробьёва Елена. 7 е изд., перераб. и доп. М.: Эксмо, 2014. 256 с. Епифанова Е.Б. Производственные запасы: учет, контроль и аудит: Учебное пособие М.: ИНФРА М, 2012. 101 с. Золотарёв В.Н. Организация учета готовой продукции на предприятиях промышлености: Учебник. Москва: Перспектива, 2014. 672 с. Казакова Н.А., Г.Б. Полисюк [и др.];Аудит. Теория и практика: учебник для бакалавров под общ. ред. Н.А.Казаковой. Рек. УМО. М : Издательство Юрайт, 2014. 385с. Юриспруденция, 2012. 320 с. Лытнева Н.А., Малявкина Л.И. Бухгалтерский учет: Учебник М.: Форум ИНФРА М, 2012. 496 с. Маренков Н. Л. Бухгалтерский учет и финансовая отчетность в коммерческих организациях: Учебное пособие: М.: Издательство Экзамен , 2012. 336 с. Пошерстник Н.В., Мейксин М.С. Учет запасов в современных условиях СПб.: Издательский дом Герб, 2013. 528 с. Рожкова О.В., Гришкина С.Н. Бухгалтерский учет: Учебное пособие для вузов М.: ИД Аргумент , 2015. 408 с. Статьи из журналов и газет Абрамов А.В. Аудит готовой продукции Аудитор. 2013. № 1. С. 5 9. Алова Т.К. Учет запасов . 2013. № 1. С. 23 30. Жаронова Е.П. Учет готовой продукции Бухгалтерское приложение к газете Экономика и жизнь . 2013. № 44. С. 33 38. Зернова И.В. Аудит производства и продажи готовой продукции на предприятии Аудит. 2015. № 9. С. 25 30. Капкова Е. Контроль выпуска и продажи готовой продукции на предприятиях Аудиторские ведомости. 2014. № 15. С. 20 3 Каримов А.А. Внутренний аудит в управлении Аудит. 2014. С. 2 12. Козлова Е.П. Бухгалтерский учет продажи готовой продукции на предприятии Бухгалтерский учет. 2015. № 12. С.31 35. Королева И. Как максимально сблизить учет по МСФО и РСБУ И. Королева, Ю. Батарова МСФО на практике М: Актион, сентябрь 2011 №3 С. 15 21. Михайлова Д.Н. Методические подходы к аудиту учета материально производственных запасов Аудитор. 2014. № 22. С. 20 23. Соколов Л.А. Контроль в системе управления запасами на предприятии Аудит. 2011. № 5 С. 30 35. Интернет ресурсы Бухгалтерия Информационно аналитический портал http: www.buhgalteria.ru Гарант Информационно правовой портал http: www.garant.ru Консультант Плюс законодательство­ РФ: кодексы, законы, указы, постановления. Режим доступа: http: www.consultant.ru. Электронная версия бератора Практическая энциклопедия бухгалтера . Приложения Приложение 1 Система нормативного правового регулирования аудита и контроля готовой продукции и ее продаж 1. Федеральные стандарты аудиторской деятельности, утвержденные МФ РФ № правила стандарта Приложение 2 Общий порядок проведения аудиторской проверки Понимание деятельности клиента Знакомство с системой бухгалтерского учета Знакомство с системой внутреннего контроля Аналитические процедуры Подготовка аудиторского заключения Подготовка рабочей документации, проверка аудиторского файла Проверка оборотов и сальдо по счетам Тестирование средств контроля Подготовка письменной информации для клиента Оценка существенности и аудиторских рисков Знакомство с клиентом Формирование мнения аудитора и подготовка итоговых документов аудита Проведение аудиторских процедур по существу Планирование Сбор аудиторских доказательств Завершение аудита Предварительное планирование Заключение договора Составление плана и программы Проведение аудиторской проверки Понимание деятельности клиента Знакомство с системой бухгалтерского учета Знакомство с системой внутреннего контроля Аналитические процедуры Подготовка аудиторского заключения Подготовка рабочей документации, проверка аудиторского файла Проверка оборотов и сальдо по счетам Тестирование­ средств контроля Подготовка письменной информации для клиента Оценка существенности и аудиторских рисков Знакомство с клиентом Формирование мнения аудитора и подготовка итоговых документов аудита Проведение аудиторских процедур по существу Планирование Сбор аудиторских доказательств Завершение аудита Предварительное планирование Заключение договора Составление плана и программы Проведение аудиторской проверки Приложение 3 Процедуры тестирования системы внутреннего контроля по учету готовой продукции № п п Направления и вопросы контроля Ответы да нет н о 1. Организация хранения готовой продукции 1.1. Приложение 6 Процедура анализа ошибок, выявленных в ходе аудита готовой продукции Характеристики объекта учета Результаты аудиторской проверки нужное подчеркнуть Номер замечаний Сумма тыс. руб. Приложение 7 Бухгалтерский баланс ООО Новые технологии Приложение 8 Отчет о финансовых результатах ООО Новые технологии Приложение 9 ООО “МЕТРОЭК” АУДИТОРСКОЕ ЗАКЛЮЧЕНИЕ Подготовлено для ООО Новые технологии г. Москва Москва 2015 г. Аудируемое лицо: ООО Новые технологии , ИНН: 7708229995, КПП 770801001 Адрес местонахождения: 115432, г. Москва, 2 ой Южнопортовый проезд, д. 44А. Аудиторская организация: ООО “МЕТРОЭК” 119313, г. Москва, Ленинский проспект, д. 95 Мы провели проведен аудит прилагаемой бухгалтерской отчетности ООО Новые технологии за 2015 года. Данная отчетность подготовлена исполни тельным органом ООО Новые технологии исходя из Руководитель аудиторской [подпись] Инициалы, фамилия фирмы МЭТРОТЕК Лазаренко О.С. 05.02.2016 г. Приложение 10 ООО “МЕТРОЭК” Выписка из отчета о результатах аудиторской проверки за 2015 г. Подготовлено для ООО Новые технологии г. Москва Москва 2015 г. Эксперты аудиторской фирмы “МЕТРОЭК” далее Аудитор в соответствии с контрактом № 26 2004 от 02.10.2015 г. провели аудиторскую проверку бухгалтерской отчетности ООО Новые технологии далее Предприятие за 2015 г. По результатам нашей работы мы хотели бы обратить Ваше внимание на следующие нарушения, представленные в Отчете 2 экземпляра . По замечаниям Аудитора, выявленным в ходе аудиторской проверки, необходимо внести исправления в регистры бухгалтерского учета с отметкой об исполнении по каждому пункту Отчета, после чего второй экземпляр Отчета должен быть возвращен Аудитору. В графе Отметка об исполнении просьба указать, кем были приняты к исполнению рекомендации Аудитора, дата исполнения, номер исправительной проводки, где и кем рассматривались общие рекомендации и т.п. В случае несогласия с мнением Аудитора или неисполнения рекомендаций­ указать причины и ответственное лицо. Если у Вас возникнут вопросы, касающиеся изложенного в настоящем Отчете, мы незамедлительно готовы обсудить их с Вами. Руководитель группы Лазаренко О.С. Аудиторы: Николаев И.Н. Морозов П.П. Раздел Учет готовой продукции Вид нарушения: Занижена сумма выручки ­ занижена налогооблагаемая база по НДС Соответствующие документы: Оборотная ведомость, книги продаж, Главная книга, первичные документы. Выявлено: 1. Неверно отражены в бухгалтерском учете суммы, поступившие в оплату счетов фактур № 24185 и № 24186 от 9.09.2015 г. 2. Занижена сумма выручки от реализации продукции в сумме 502,3 руб. за сентябрь 2015 г. 3. Занижена себестоимость реализованной продукции за сентябрь 2015 г. на 381, 86 руб. 4. Занижена налогооблагаемая база по налогу на добавленную стоимость за сентябрь 2015 г. на 502,3 руб., в связи с чем занижен налог на 45,66 руб. Бухгалтерское оформление: Дт 51 Кт 62 произведена запись на основании служебных записок; Дт 76 Кт 68 начислен НДС в бюджет. Комментарии Аудитора: Внести исправления в бухгалтерский учет. Рекомендации и исправления: Пересчитать сумму выручки от реализации продукции. Внести исправления в бухгалтерскую отчетность. Провести перерасчет себестоимости реализованной продукции и внести исправления в бухгалтерскую отчетность. Суммы, поступившие в оплату счетов № 24185 и № 24186, отразить в книге продаж. Уточнить декларацию по НДС за 3 квартал 2015 г. Отметки­ об исполнении: Выполнено. ИМ. Г.И. НОСОВА Институт заочного обучения Кафедра Всеобщей истории Специальность 100103.65 Социально культурный сервис и туризм Допустить к защите Заведующий кафедрой 20 г. ДИПЛОМНАЯ РАБОТА З.ИЗО.100103.65. .ДР.15.ПЗ.001 Студента Поляковой Анны Дмитриевны На тему: Совершенствование качества услуг на предприятиях гостиничного сервиса на примере гостиницы Мон Блан Состав дипломной работы: 1 Пояснительная записка на страницах 2 Приложения на страницах Руководитель подпись, дата, должность, ученая степень, звание, Ф.И.О. Консультанты: подпись, дата, должность, ученая степень, звание, Ф.И.О. Рецензент Чумаков В.А., директор подпись, дата, должность, ученая степень, звание, Ф.И.О. Отметка нормоконтролера подпись, дата ФИО Студент подпись ИМ. Г.И. НОСОВА Кафедра Всеобщей истории УТВЕРЖДАЮ: Заведующий кафедрой 20 г. ДИПЛОМНАЯ РАБОТА ЗАДАНИЕ Тема: Совершенствование качества услуг на предприятиях гостиничного сервиса на примере гостиницы Мон Блан Студенту Поляковой Анне Дмитриевне фамилия имя отчество Тема утверждена приказом от 20 г. Срок выполнения 20 г. Исходные данные к работе: ­ ­ ­ Перечень вопросов, подлежащих разработке в дипломной работе: ­ ­ ­ ­ ­ ­ Консультанты­ по работе с указанием относящихся к ним разделов : 2 глава Чумаков В.А., директор Руководитель: подпись, дата Задание получил: подпись, дата СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 4 ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОБЛЕМЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ КАЧЕСТВА УСЛУГ ПРЕДПРИЯТИЙ ГОСТИНИЧНОГО СЕРВИСА 7 1.1 Совершенствование качества услуг предприятий гостиничного сервиса как актуальная проблема 7 1.2 Методики оценки качества услуг гостиничного предприятия 15 1.3 Способы совершенствования качества услуг гостиничного предприятия 23 Выводы по первой главе 31 ГЛАВА 2. ПРАКТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОБЛЕМЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ КАЧЕСТВА УСЛУГ ПРЕДПРИЯТИЙ ГОСТИНИЧНОГО СЕРВИСА на примере гостиницы Мон Блан 33 2.1 Характеристика гостиницы Мон Блан 33 2.2 Анализ качества услуг гостиницы 38 2.3 Рекомендации руководителю по совершенствованию качества­ услуг гостиницы 47 Выводы по второй главе 62 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 64 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 66 ПРИЛОЖЕНИЯ 72 Введение Актуальность проблемы ­ выпускной квалификационной работы: Совершенствование качества услуг на предприятиях гостиничного сервиса на примере гостиницы Мон Блан . Для построения работы мы разработали ее понятийный аппарат проблему, цель, задачи, объект, предмет, методологию, теоретическую и практическую значимость . Проблема исследования: каковы пути совершенствования качества услуг на предприятиях гостиничного сервиса. Цель исследования: выявление путей совершенствования качества услуг гостиничного предприятия. Задачи исследования: провести теоретический анализ проблемы совершенствования качества услуг гостиничных предприятий; описать методики оценки качества услуг гостиничных предприятий; выявить способы совершенствования качества услуг гостиничных предприятий; провести применение методик для выявления проблем качества услуг гостиницы Мон Блан ; сформулировать рекомендации руководителю избранного для исследования гостиничного предприятия по совершенствованию качества услуг. Объект исследования услуги гостиничного предприятия. Предмет исследования процесс совершенствования качества гостиничных услуг. Методология исследования:­ менеджмент в индустрии гостеприимства Г. А. Панирян, А.Э. Саак и др. ; управление качеством услуг Л.Е. Басовский, Л.В. Баумгартен и др. ; управление персоналом в гостиничном бизнесе Е. В. Агамирова и др. . Методы исследования: сравнение, обобщение, мониторинг, логический, статистический анализ, реферирование, цитирование, наблюдение, изучение кадровой документации, опрос потребителей. Теоретическая значимость исследования заключается в уточнении способов повышения качества услуг гостиничных предприятий. Практическая значимость работы определяется разработкой рекомендаций, адресованных руководителю по совершенствованию качества услуг гостиницы Мон Блан . Глава 1 Теоретические аспекты проблемы совершенствования качества услуг предприятий гостиничного сервиса Совершенствование качества услуг предприятий гостиничного сервиса как актуальная проблема трудах авторов по проблеме исследования также содержаться рассуждения о том, что качество предоставляемых услуг напрямую связано с конкурентоспособностью организации и работающего в ней персонала. Р.А. Фатхутдинов дает следующее определение конкурентоспособности это способность объекта выдерживать конкуренцию в сравнении с аналогичными объектами на данном рынке [41, с. 33]. Автор подчеркивает, что товар, или услуга, или персонал являются конкурентоспособными или неконкурентоспособными на конкретном рынке. В процессе продажи услуги возникает личный контакт между продавцом и клиентом. В этом случае целесообразно применить понятие конкурентоспособности персонала [41], судить о которой можно исходя из его конкурентных преимуществ. Конкурентное преимущество какая либо эксклюзивная ценность, которой обладает объект оценки и которая дает ему преимущество перед конкурентами. руководители, специалисты и другие служащие. Результат труда руководителя, как правило, выражается через итоги работы фирмы: рост прибыли, доля на рынке, рост числа клиентов и т.п., а также через социально экономические условия труда работников например, рост оплаты труда, увеличение льгот и т.п. . Результаты труда специалистов определяются, исходя из объёма, качества, своевременности, полноты выполнения закреплённых за ними должностных обязанностей, которые закрепляются в должностных инструкциях специалистов. Должностные инструкции нужны для четкого определения служебного положения, обязанностей, прав и персональной ответственности сотрудников. Инструкции нужны для оценки работы персонала по полноте выполнения закрепленных за ними обязанностей при проведении аттестации. Они создают нормальные условия для правильной организации труда, позволяют избегать конфликтных ситуаций между персоналом и руководством. В научной литературе по проблеме исследования [19] отмечается, что количественная оценка качества обслуживания в гостиничном предприятии может быть произведена с помощью анализа динамики экономических результатов деятельности предприятия за определенный анализируемый­ период. Качественная же оценка производится путем оценки уровня удовлетворенности неудовлетворённости потребителя предоставляемыми услугами [19, с. 344]. Экономическая эффективность работы гостиницы может быть оценена с точки зрения следующих количественных показателей качества обслуживания [15, с. 192]: производительность труда; объем выручки от реализованных гостиницей услуг; величина прибыли гостиницы. Решающую роль в повышении качества обслуживания в гостиничных предприятиях играет производительность труда. Традиционно показатель производительности труда определяется как отношение розничного товарооборота предприятия к среднесписочной численности работников 2 [15, с. 313]: 2 где ПТ производительность труда работников рассчитанная на основе товарооборота; Т розничный товарооборот; Ч среднесписочная численность работников. Таким образом, в ходе исследования методик оценки качества услуг гостиничного предприятия, мы пришли к выводу, что оценка качества услуг представляет собой систему количественных и качественных показателей, применяемых для организации контроля уровня обслуживания на предприятии. Качественная оценка­ уровня обслуживания может быть произведена с помощью измерения показателей удовлетворенности потребителей, конкурентоспособности гостиницы и персонала. Количественная оценка производится путем сравнения экономических результатов деятельности гостиницы за анализируемых период с помощью таких показателей, как: производительность труда; объем выручки от реализации; прибыль гостиницы. Способы совершенствования качества услуг гостиничного предприятия Проведя теоретический анализ проблемы совершенствования качества услуг гостиничного предприятия, мы пришли к выводу, что повысить качество услуг можно с помощью: улучшения материально технической базы гостиницы; применения новейших технологий обслуживания потребителей; повышения профессионализма и компетентности обслуживающего персонала; управления ­ Таким образом, проведя теоретический анализ исследуемой проблемы, мы пришли к выводу, что повысить качество гостиничных услуг можно с помощью: улучшения материально технической базы гостиницы; применения новейших технологий обслуживания потребителей; повышения профессионализма и компетентности обслуживающего персонала; управления качеством обслуживания. Выводы по первой главе Решая первую задачу провести теоретический анализ проблемы совершенствования качества услуг гостиничного предприятия , мы пришли к выводу, что проблема актуальна, она описана в теории управления качеством и теории управления гостиничным бизнесом. Проблема проявляется в том, что гостиничного предприятия. В ходе решения второй задачи описать методики оценки качества услуг гостиничного предприятия , было определено, что оценка качества услуг представляет собой систему количественных и качественных показателей, применяемых для организации контроля уровня обслуживания на предприятии. Качественная оценка уровня обслуживания может быть произведена с помощью измерения показателей удовлетворенности потребителей, конкурентоспособности гостиницы и персонала. Количественная оценка производится путем сравнения экономических результатов деятельности гостиницы за анализируемых период с помощью таких показателей, как: производительность труда; объем выручки от реализации; прибыль гостиницы. В процессе решения третьей задачи выявить способы совершенствования качества услуг гостиничного предприятия мы обнаружили, что повысить качество гостиничных услуг можно с помощью: улучшения материально технической базы гостиницы; применения новейших технологий обслуживания потребителей; повышения профессионализма и компетентности обслуживающего персонала; управления качеством обслуживания. ГЛАВА 2. ПРАКТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОБЛЕМЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ КАЧЕСТВА УСЛУГ ПРЕДПРИЯТИЙ­ ГОСТИНИЧНОГО СЕРВИСА на примере гостиницы Мон Блан 2.1 Характеристика гостиницы Мон Блан Базой исследования является гостиничный комплекс Мон Блан ООО Зауралье . В состав гостиничного комплекса входит гостиница и кафе на 30 человек. Юридический адрес: Российская Федерация, Республика Башкортостан, озеро Банное , п. Зеленая поляна, ул. Курортная, д. 8. В состав основных услуг гостиницы входят услуги размещения и питания. Размещение в гостинице, как представлено в Приложении А, осуществляется в номерах категорий стандарт , стандарт плюс , студия , люкс , вип . Питание гостей предусмотрено в номере или в кафе гостиничного комплекса. Дополнительными услугами гостиничного комплекса является баня и мангальная зона. Клиентам гостиницы обеспечен очень высокий уровень сервиса, который отвечает требованиям самых взыскательных гостей, способных арендовать номера в течение длительного срока. Квалифицированность обслуживающего персонала позволяет обеспечивать высокий уровень сервиса для гостей. Организационная структура гостиницы ­ Численность персонала гостиницы составляет 62 человеку. Штатное расписание гостиницы представлено в Приложении Б. Весь персонал гостиницы можно разделить на три категории: персонал управления 19 чел. , специалистов 10 чел. и обслуживающий персонал 33 чел. . Если численность персонала 62 чел. принять за 100%, то можно представить структуру персонала гостиницы по категориям рисунок 2 . Большую долю в структуре персонала гостиницы Мон Блан занимает обслуживающий персонал 53,2% , что соответствует нормам для гостиничных предприятий. Удельный вес персонала управления гостиницы Мон Блан в общей структуре персонала составил 30,7%, а удельный вес специалистов 16,1%. В целом можно отметить, что в гостинице необоснованно высокая доля управленческого персонала по сравнению с долей обслуживающего персонала. Рисунок 2 Структура персонала гостиницы Мон Блан по категориям, % Кадровая работа в гостинице осуществляется управляющим гостиницы, который координирует работу всего персонала, а также проводит найм, отбор, оценку и аттестацию персонала. Необходимо отметить, что возложение всей кадровой работы на одного сотрудника является недостатком­ в гостинице, так как управляющий слишком загружен своей основной деятельностью и вопросам кадровой работы уделяется меньше внимания. Важное место в структуре кадровой политики гостиницы Мон Блан занимает система обучения кадров. Обучение проходят в обязательном порядке все вновь поступающие на работу сотрудники с последующей аттестацией, в результате которой определяется пригодность сотрудника для дальнейшей работы. Также сотрудники гостиницы Мон Блан в основном обслуживающий персонал ежегодно посещают тренинги Психология общения с клиентами и проходят обучение по информационным системам гостиницы. Однако недостаточно развитым в гостинице является обучение вновь поступивших работников и адаптацию. Процесс адаптации в гостинице закреплен документально, однако на практике вновь прибывший сотрудник, пройдя этап знакомства с организацией, зачастую предоставлен сам себе. Процесс адаптации в гостинице регламентирован и одинаков для каждой категории сотрудников, то есть отсутствуют планы адаптации для каждой отдельной должности. Обучение и последующая аттестация персонала в гостинице носят и мотивационную функцию. Так, сотрудники успешно прошедшие­ аттестацию получают материальное вознаграждение в виде премий, а сотрудников не прошедших аттестацию штрафуют и направляют на переаттестацию. Для стимулирования сотрудников в гостинице используются в основном материальные стимулы, однако для повышения эффективности работы персонала необходимо развивать нематериальные стимулы. Помимо аттестации, оценка деятельности сотрудников гостиницы производится клиентами гостиницы. Для оценки качества услуг в гостинице гостям предлагаются к заполнению специальные анкеты, где они могут оценить уровень и качество обслуживания. В гостинице уделяется особое внимание качеству обслуживания гостей. Документально стандарты обслуживания в гостинице Мон Блан закреплены в Фирменные Стандарты обслуживания приложение В . Для осуществления процесса обслуживания гостей в гостинице ­ является повар. В целом можно отметить, что работа в области обеспечения качества услуг построена и организована в гостинице эффективно, однако в условиях конкуренции на рынке гостиничных услуг Мон Блан необходим поиск путей и способов повышения качества обслуживания гостей. 2.2 Анализ качества услуг гостиницы Для исследования качества услуг гостиницы используем методики, описанные в первой, главе в качестве констатирующего эксперимента. На первом этапе нашего эксперимента мы провели оценку услуг гостиницы по методике SERVQUAL. Оценка была дана потребителями гостиницы по каждому фактору в составе таких показателей, как: осязаемые характеристики; надежность; скорость реакции; уверенность; сопереживание. Оценка услуг гостиницы потребителями по шкале SERVQUAL по 7 балльной шкале представлена в таблице 1. Оснащение гостиницы современным оборудованием 6 Красивый интерьер и дизайн помещений 6 Высокая организация и безупречный внешний вид служащих 6 Привлекательные информационные материалы 6 Итоговая оценка по показателю 24 6 Надежность Уверенность гостя в выполнении его требований и просьб 5 Искренняя заинтересованность служащих при решении проблем гостя 5 Безупречное обслуживание 5 Предоставление любой услуги в обещанное время 5 Безошибочность документации 5 Итоговая оценка по показателю 25 5 Скорость реакции Информирование гостей о точном времени выполнения услуг 4 Незамедлительное и четкое обслуживание гостей 5 Готовность оказать помощь гостям 5 Отсутствие игнорирования запросов и просьб клиента 5 Итоговая оценка по показателю 19 4,75 Уверенность Организованное поведение служащих, внушающее клиентам уверенность 5 Безопасность всех операций в гостинице 6 Вежливость служащих по отношению к клиентам 6 Компетентность служащих 6 Итоговая оценка по показателю 23 5,75 Сопереживание Индивидуальное внимание­ для каждого посетителя 4 Удобство часов работы для клиентов 5 Необходимый штат служащих 6 Понимание к потребностям клиентов 5 Итоговая оценка по показателю 20 5 Проведем оценку уровня качества услуг гостиницы Мон Блан дифференциальным методом и методом средневзвешенного показателя по десяти основным показателям, предложенными В. Цайтамль, Л. Берри и А. Парасураманом. Проведем оценку уровня качества гостиничных услуг дифференциальным методом с использованием экспертной оценки. Для проведения оценки была собрана группа экспертов из руководящих сотрудников гостиницы в количестве 5 человек. Для сравнения за базовую организацию была принята гостиница Таганай , так как, по мнению экспертов, именно данная гостиница представляет основную угрозу конкуренции для гостиницы Мон Блан . Результаты опроса экспертов о качестве обслуживания гостей гостиниц Мон Блан и Таганай представлены в таблице 2. гостиницы Мон Блан дифференциальным методом Показатель качества Содержание показателя Оценка качества экспертами Результат сравнения показателей Гостиница Мон Блан Гостиница Таганай Доверие Репутация гостиницы, уровень доверия к ней 6 6 Одинаковые значения Безопасность Отсутствие опасности и риска 5 5 Одинаковые значения Доступность Простота пользования и доступность 5 5 Одинаковые значения Коммуникативные аспекты языке 5,8 6 Отстает от базовой организации Понимание проблем клиента Умение войти в положение и понять его проблемы 4,8 5 Отстает от базовой организации Осязаемые характеристики Обстановка и внешний вид помещений, оборудования, персонала 6 5,8 Превосходит базовую организацию Надежность Способность предоставлять услуги на обещанном уровне 6 6 Одинаковые значения Скорость реакции Желание помочь клиенту и обслужить его максимально быстро 4,6 5 Отстает от базовой организации Компетентность Наличие навыков и знаний, необходимых для оказания услуги 4,4 5 Отстает от базовой организации Вежливость Уважение, внимание и дружелюбие 5 5 Одинаковые значения Сравнение показателей качества услуг гостиниц Мон Блан и Таганай оказывается в пользу качества услуг гостиницы Таганай , у которой выше оценены значения показателей, связанные с коммуникативными аспектами, пониманием проблем клиентов, скоростью реакции и компетентностью персонала. Следовательно, гостиница Таганай по эффективности работы превосходит гостиницу Мон Блан ,­ поэтому в рассматриваемой организации необходимо повышать эффективность работы персонала. Рассмотрим оценку уровня качества услуг гостиницы Мон Блан ­ Оценка качества экспертами Взвешенная оценка, баллы Веса i го показателя качества Значения i го показателя качества, баллы Доверие Репутация гостиницы, уровень доверия к ней 0,1 6 0,6 Безопасность Отсутствие опасности и риска 0,1 5 0,5 Доступность Простота пользования и обслужить его максимально быстро 0,1 4,6 0,46 Компетентность Наличие навыков и знаний, необходимых для оказания услуги 0,09 4,4 0,39 Вежливость Уважение, внимание и дружелюбие 0,1 5 0,5 Итого 1 5,28 По данным таблицы 3 можно сделать вывод, что суммарная взвешенная оценка качества услуг равна 5,28 баллов из максимально возможных 7 баллов. однако имеется потенциал повышения качества услуг за счет повышения эффективности работы персонала гостиницы. Как было сказано ранее, кадровая работа в гостинице ведется управляющим, а также непосредственным руководителем сотрудника исходя из организационных документов. Должностные обязанности персонала гостиницы закреплены в должностных инструкциях. Для примера рассмотрим должностную инструкцию горничной приложение Г . Согласно должностной инструкции оценка работы горничной производится администратором гостиницы и менеджером номерного фонда. Очевидно, что оценивать работу различных категорий персонала гостиницы необходимо обособленно, что позволяет сделать развивать наследственные и деловые качества сотрудника. Проведенная оценка конкурентоспособности персонала гостиницы показала, что персонал гостиницы конкурентоспособен и его работы в целом эффективна, однако имеются резервы повышения качества обслуживания за счет развития отдельных качеств и свойств персонала с помощью различных тренингов, психологических методик и т.д. Рассмотрим экономическую эффективность работы гостиницы Мон Блан в качестве количественных показателей качества обслуживания. Основные экономические показатели работы гостиницы Мон Блан , такие как производительность труда, выручка и прибыль гостиницы представлены в таблице 8. Для сравнения показателей в динамике был взят период 2014 и 2015 годы. Таблица 8 Экономические показатели работы гостиницы Мон Блан в 2014 2015 гг. Показатель 2014 г 2015 г. Изменение, % 2015 г. 2014 г.*100 100 Численность персонала, чел. 60 62 +3,3 Выручка от предоставления гостиничных услуг, выручка численность 41,2 37,4 9,2 Прибыль, тыс.руб. 1345 1236 8,1 По данным таблицы 8 можно отметить снижение показателей выручки, прибыли и производительности, которое происходит наряду с ростом общей численности персонала. Так, численность персонала гостиницы увеличивается на 3,3%, при этом производительность труда снижется на 9,2%, следовательно можно говорить о снижении эффективности работы персонала гостиницы в рассматриваемом периоде. Исследуя, социальные и экономические показатели качества обслуживания гостей, мы пришли к выводу, что в гостинице существуют резервы повышения качества услуг. Таким образом, при достаточной привлекательности деятельности гостиницы Мон Блан выявлена проблема не достаточно эффективного обслуживания гостей. Во первых, в гостинице необходимо проведение тренингов и семинаров для отдельных категорий персонала. Во вторых, при грамотном построение обучения в организации в целом, недостаточно внимания отводится обучению вновь поступающих на работу сотрудников и их адаптации. В третьих, имеются резервы повышения качества обслуживания гостей за счет использования современных мотивационных­ сти��улов для персонала. В связи с выявленными недостатками в работе гостиницы, мы разработали рекомендации руководителю по совершенствованию качества услуг гостиницы Мон Блан , что будет описано в следующем параграфе. 2.3 Рекомендации руководителю по совершенствованию качества услуг гостиницы В качестве рекомендаций руководителю по совершенствованию качества услуг гостиницы, нами были разработаны и частично апробированы следующие мероприятия: 1 повышение квалификации различных категорий сотрудников в соответствии с требованиями должностей; 2 развитие в гостинице методов материальной и моральной мотивации; 3 совершенствование существующей системы адаптации персонала путем введения планов адаптации для отдельных должностей. Анализ конкурентоспособности контрольной группы персонала показал, что в целом конкурентоспособность персонала находится на соответствующем уровне. Однако для развития отдельных личностных и деловых качеств персонала с целью повышения качества обслуживания гостей гостиницы персонал необходимо периодически отправлять на разнообразные тренинги и семинары. В рамках разработанных мероприятий на семинары и тренинги­ были отправлены сотрудники контрольной группы, то есть 3 человека горничная, бухгалтер и менеджер номерного фонда. Отдельно следует остановится на том, что программа обучения бухгалтера направлена на освоение навыков отбора, найма и адаптации персонала гостиницы, так как на данного сотрудника в последующем будут возложены некоторые обязанности по ведению кадровой работы по совмещению в основной деятельностью с ежемесячной доплатой. Данное мероприятие необходимо для того, что бы разгрузить управляющего, которые помимо кадровой работы выполняет обязанности по общей организации всего процесса управления гостиницей. Обучение было организовано на базе бизнес школы Высшая Экономическая Школа при Институте Экономики Уральского Отделения Российской Академии Наук УрО РАН г. Екатеринбург . Тренинг, проезд к месту обучения и обратно и проживание в гостинице оплачивалось за счет организации, питание оплачивалось сотрудником самостоятельно. Программа тренинга для горничной представлена в приложении Д. Программа включает три основных блока и рассчитана на три дня: я и мой отель , я и клиенты , я и коллектив .­ Основной целью тренинга являлась отработка стандартов обслуживания гостей, формирование положительного имиджа гостиницы, улучшение настроя и настроения, внимания и доброжелательности сотрудника. Проведем оценку конкурентоспособности горничной гостиницы Мон Блан экспертной группой из пяти человек после проведения тренинга. ­ Кп = [0,20* 5+5+5+5+5 + 0,20* 4+4+4+4+4 + 0,30* 5+5+5+5+5 + 0,05* 4+4+3+5+4 + 0,05* 4+4+4+5+5 + 0,05* 4+4+4+4+5 + 0,15* 5+4+5+5+4 ] 5*5 = 23,1 25 = 0,92. Конкурентоспособность горничной после проведения тренинга повысилась с 0,86 до 0,92 баллов по таким показателям, как коммуникабельность, деловые качества и организованность. Следовательно, основным результатом тренинга стало освоение клиенториентированного подхода к общению, владение коммуникативными навыками, необходимыми для общения с клиентом, то есть качество обслуживания гостей изменилось в лучшую сторону. Программа семинара тренинга для менеджера гостиницы представлена в Приложении Д. Основной целью тренинга являлось отработка практических навыков эффективного управления гостиницей и подчиненными, с целью добиться от них максимально эффективной работы. Семинар рассчитан на три дня и включает следующие блоки: личная эффективность менеджера гостиницы , мотивация персонала гостиницы , навыки эффективного лидерства . Проведем оценку конкурентоспособности менеджера номерного фонда гостиницы Мон Блан экспертной группой из пяти человек после проведения тренинга. Кп = [0,20* 5+5+5+5+5 + 0,15* 5+4+5+5+5 + 0,20* 5+5+5+5+5 + 0,10* 4+3+4+4+3 + 0,10* 5+5+5+5+5 + 0,15* 5+5+4+5+5 + 0,10* 4+4+4+4+5 ] 5*5 = 23,6 25 = 0,94 Конкурентоспособность менеджера гостиницы после проведения тренинга повысилась с 0,92 до 0,94 баллов по таким показателям, как коммуникабельность, деловые качества и организованность. Следовательно, основным результатом тренинга стало повышение эффективность работы данного сотрудника, что положительно повлияет на качество обслуживания гостей гостиницы. Программа обучения для бухгалтера Искусство управления персоналом отеля , который в последующем будет совмещать обязанности специалиста по персоналу гостиницы представлена в Приложении Д. Основной целью тренинга являлась практическая отработка и закрепление навыков эффективного управления персоналом гостиницы. Тренинг рассчитан на два дня и включает следующие блоки: особенности найма квалифицированного персонала , оценка персонала . Проведем оценку конкурентоспособности специалиста гостиницы Мон Блан экспертной группой из пяти человек после проведения тренинга. Кп = [0,25* 5+5+5+5+5 + 0,15* 3+3+2+4+3 + 0,40* 5+5+5+5+5 + 0,05* 4+4+4+4+4 + 0,05* 4+5+5+5+5 + 0,05* 5+5+5+5+4 + 0,05* 4+4+4+3+4 ] 5*5 = 22,85 25 = 0,91 Конкурентоспособность специалиста после проведения тренинга повысилась с 0,79 до 0,91 баллов по таким показателям, как коммуникабельность, деловые качества и организованность. Следовательно, основным результатом тренинга стало повышение эффективность работы данного сотрудника, что позволит ему более качественно выполнять свои обязанности и совмещать их с новой должностью. Оценивая вышеизложенное можно сделать вывод, что эффективность работы контрольной группы персонала после проведения тренингов увеличилась, следовательно, данное мероприятие может быть применено к отдельным сотрудникам гостиницы с целью повышения качества обслуживания гостей. Затраты по данному мероприятию представлены в таблице 12. Таблица 12 Затраты обучение и повышение квалификации персонала гостиницы с помощью проведения тренингов Мероприятие Сумма затрат, руб. Затраты на проезд сотрудников к месту проведения тренинга стоимость билета туда и обратно 3000 руб.*3 сотрудников 9 000 Затраты оплату тренинга: Горничной­ 10 000 Менеджеру 13 000 Специалисту по персоналу 15 000 38 000 Затраты на проживание персонала на период обучения стоимость проживания в хостеле 800 руб. сут.*3 дня*3сотрудника 7 200 Итого: 54 200 Таким образом, затраты на обучение персонала гостиницы с помощью проведения тренингов составят 54 200 руб. Вторым проектируемым мероприятием являлось развитие в гостинице методов моральной и материальной мотивации. С целью развития в гостинице системы мотивации персонала были реализованы следующие мероприятия: 1 введение премирования для сотрудников, которые привели в гостиницу в течение месяца 3 своих знакомых в качестве клиентов ресторана гостей гостиницы ; 2 введение бонусов для обслуживающего персонала, при условии, если у сотрудника чистая, аккуратная, соответствующая всем стандартам униформа. Униформа проверяется менеджером каждую смену, при этом за одну смену сотрудник получает 100 бонусов. Один бонус равен одному рублю, таким образом, если сотрудник получил в течение месяца 1500 бонусов, то он получает надбавку к заработной плате в размере 1500 руб.; 3 введение специальных бонусов для обслуживающего персонала­ за отдельные достижения по итогам месяца, выполнения специальных заданий руководства, работы сверх нормы часов. Такой бонус начисляется обслуживающему персоналу менеджерами гостиницы в размере от 1000 до 3000 руб.; 4 вручение лучшему сотруднику по итогам года подарков в виде смартфонов; 5 вручение лучшему сотруднику по итогам месяца подарка в виде возможности бесплатного одноразового посещения аквапарка для сотрудника и членов его семьи. Затраты на развитие в гостинице Мон Блан методов мотивации персонала представлены в таблице 13. Таблица 13 Затраты на развитие в гостинице Мон Блан методов мотивации персонала Мероприятие Сумма затрат, руб. Затраты на ежемесячное премирование сотрудников 31 000 Затраты на выплату ежемесячных бонусов обслуживающему персоналу 46 500 Затраты на вручение подарка в виде смартфона 15 000 Итого: 92 500 Таким образом, затраты на развитие в гостинице Мон Блан методов мотивации персонала составят 92 500 руб. Рассмотрим совершенствование существующей системы адаптации персонала путем введения планов адаптации для отдельных должностей. Как­ отмечалось ранее, адаптация в гостинице организована достаточно формально, система наставничества на практике не применяется, нет планов адаптации для отдельных должностей. Для решения данной проблемы была создана система наставничества и разработаны планы адаптации для каждой категории специалистов. План адаптации для введения в должность горничная представлен в Приложении Е. Система наставничества в гостинице позволит не только обучать новых сотрудников, но и будет способствовать их скорейшей социально психогической и профессиональной адаптации. ­ Рассмотрим динамику социальной и экономической эффективности работы гостиницы после реализации планируемых мероприятий. Проведем оценку уровня качества услуг гостиницы Мон Блан методом средневзвешенного показателя после частичной реализации мероприятий. Результаты опроса экспертов о качестве обслуживания гостей после частичной реализации мероприятий представлены в таблице 14. Таблица 14 Результаты оценки качества услуг гостиницы Мон Блан с использованием средневзвешенного показателя после частичной реализации мероприятий Показатель качества Оценка качества экспертами Взвешенная оценка, баллы Веса i го показателя качества Значения i го показателя качества, баллы Констатирующий этап Контрольный этап Констатирующий этап Контрольный этап Итого 1 5,28 6,16 По данным таблицы 14 можно сделать вывод, что суммарная взвешенная оценка качества услуг гостиницы после реализации мероприятий увеличится с 5,28 до 6,16 баллов, то есть на 16,7%. Это означает, что разработанные мероприятия по совершенствованию качества услуг гостиницы Мон Блан эффективны, так как позволят увеличить качество обслуживания гостей гостиницы за счет совершенствования таких показателей, как: доверие, доступность, коммуникативные аспекты, понимание проблем клиентов, надежность, скорость реакции, компетентность и вежливость персонала. Рассмотрим экономическую эффективность работы гостиницы Мон Блан после реализации планируемых мероприятий. Основные экономические показатели работы гостиницы Мон Блан до и после реализации планируемых мероприятий представлены в таблице 15. Таблица 15 Экономические показатели работы гостиницы Мон Блан до и после реализации планируемых мероприятий Показатель 2015 г. 2016 г. Изменение, % 2016 г. 2015 г.*100 100 Численность персонала, чел. 62 62 Выручка от предоставления гостиничных услуг, выручка численность 37,4 43,6 +16,7 Прибыль, тыс.руб. 1236 1442,4 +16,7 После реализации мероприятий и повышения качества предоставляемых услуг в гостинице на 16,7% планируется, что производительность труда персонала и прибыль гостиницы также увеличится на 16,7%, в данном случае при неизменной численности персонала гостиницы выручка от предоставления услуг гостиницы увеличится на 20,6%. Рассчитаем экономическую эффективность мероприятий. Экономическая эффективность рассчитывается как соотношение полученного результата в виде дополнительной выручки гостиницы к затратам на обучение 2 : , 2 где, Э экономическая эффективность; Р результаты в виде дополнительной выручки гостиницы, тыс.руб.; З затраты на обучение персонала, тыс.руб. Выручка гостиницы после реализации программы увеличится на 20,6% или на 461 200 руб. 2 703,2 2 242 тыс.руб. . Общие затраты на реализацию программы составят 54 200 см. таблицу 12 + 92 500 см. таблицу 13 = 146 700 руб. Экономическая эффективность программы составит: Э = 461 200 146 700= 3,1 ед. Экономическая эффективность имеет положительное значение, следовательно,­ планируемые мероприятия принесут для гостиницы прибыль. Проведение частичной апробации мероприятий по совершенствованию качества услуг гостиницы Мон Блан позволило сформулировать следующие рекомендации руководителю гостиницы по повышению эффективности кадровой работы в гостинице: 1 сокращение численности управленческого персонала и перераспределение его обязанностей с целью снижения чрезмерного давления руководства на обслуживающий персонал; 2 определение потребности в обучении каждого отдельного специалиста и организация обучения для каждой категории с последующей аттестацией и ротацией; 3 корректировка системы стимулирования сотрудников исходя из мотивов каждой категории персонала; 4 внедрение системы мониторинга результатов обучения и адаптации; 5 сокращение персонала, не прошедшего процедуру аттестации. Удельный вес персонала управления гостиницы Мон Блан в общей структуре персонала составил 30,7%, что означает, что в гостинице необоснованно высокая доля управленческого персонала по сравнению с долей обслуживающего персонала. Такое число управленческого персонала для данной гостиницы слишком большое­ и необоснованное, следовательно, целесообразно сократить численность управленческого персонала и перераспределить должностные обязанности. Этого в свою очередь можно достигнуть изменением структуры управления. Все вышеперечисленное также требует обучения и переобучения сотрудников гостиницы Мон Блан . При организации обучении сотрудников гостиницы Мон Блан вне рабочего места обязательно выполнение двух условий: Модель мониторинга выстраивается на основании следующих показателей: удовлетворенность участников процесса повышения квалификации анкетный опрос ; результативность повышения квалификации освоение участниками содержания повышения квалификации новых способов деятельности ; применение участниками новых способов деятельности анкетный опрос, документы, свидетельствующие о запуске новых механизмов, субъектами которых являются участники повышения квалификации, экспертное интервью, в котором экспертами выступают управленцы следующего уровня . Данная модель мониторинга также гостиницы Мон Блан повышать свой квалификационный уровень. Аттестация персонала в гостинице Мон Блан должна проводиться регулярно и может преследовать следующие цели: отбор кандидатов на вакантную должность более высокого структурного уровня; отбор сотрудников для направления на обучение или повышение квалификации; выявление кандидатов на увольнение; отслеживание динамики развития профессионального мастерства сотрудника. При разработке методов стимулирования и мотивации сотрудников гостиницы необходимо оценивать мотивы трудового поведения конкретно каждого сотрудника. Особенно важно грамотно построить системы мотивации обслуживающего персонала, в частности горничных, так как горничная одна из ключевых фигур, обеспечивающая эффективную работу гостиницы. При этом эта категория относится к самым низкооплачиваемым сотрудникам. Для того чтобы мотивировать и контролировать горничную, руководители должны знать, что и как именно должна делать горничная. Для этого в гостинице необходимо разработать процедуры уборки всех видов помещений. Наличие таких процедур позволяет исключить недопонимание между руководством и горничной.­ Горничная должна осознавать, что руководство учитывает увеличение нагрузки при большей заполняемости гостиницы и что более качественная работа приносит больше денег и наоборот. Для мотивации горничной необходимо построить систему оплаты труда, чтобы с одной стороны, даже при недостаточной загрузке гостиницы, горничная знала, что полученная ей зарплата будет достаточной для поддержания нормального образа жизни, а с другой стороны стимулировала ее к качественной работе даже при большой загрузке. В оплату труда горничной удобнее всего включать три части: должностной оклад; персональную надбавку; премию по итогам работы за квартал. Учитывая специфику работы горничной, наиболее удобно следующее распределение долей оклада, надбавки и премии: оклад около 75 80% от общей зарплаты, надбавка около 10 15% и премия около 5 10% в месяц. Надбавка устанавливается горничной за объем выполненных работ, связанных с количеством проживающих постояльцев в предыдущем квартале. Премиальный фонд формируется по итогам квартала в зависимости от полученной прибыли. Премия распределяется между сотрудниками в зависимости от качества работы сотрудника за предыдущий­ квартал и наличия зафиксированных нарушений. Итак, нами были сформулированы следующие рекомендации руководителю гостиницы по повышению эффективности проводимой в гостинице кадровой работы: 1 сокращение численности управленческого персонала и перераспределение его обязанностей с целью снижения чрезмерного давления руководства на обслуживающий персонал; 2 определение потребности в обучении каждого отдельного специалиста и организация обучения для каждой категории с последующей аттестацией и ротацией; 3 корректировка системы стимулирования сотрудников исходя из мотивов каждой категории персонала; 4 внедрение системы мониторинга результатов обучения и адаптации; 5 сокращение персонала, не прошедшего процедуру аттестации. Таким образом, нами были разработаны рекомендации руководителю гостиницы по совершенствованию качества услуг, целью которых являлось повышение социальной и экономической эффективности работы гостиницы за счет улучшения качества обслуживания гостей. Разработанные мероприятия были признаны эффективными с точки зрения социальной и экономической эффективности. Мероприятия позволят увеличить качество обслуживания гостей гостиницы­ за счет совершенствования таких показателей, как: доверие, доступность, коммуникативные аспекты, понимание проблем клиентов, надежность, скорость реакции, компетентность и вежливость персонала. Экономическая эффективность мероприятий заключается в увеличении производительность труда персонала и прибыли гостиницы на 16,7%. Выводы по второй главе В процессе анализа ­ анализа практических аспектов проблемы совершенствования качества услуг предприятий гостиничного сервиса на примере гостиницы Мон Блан , были решены специально сформулированные задачи исследования. В ходе решения первой задачи провести применение методик для выявления проблем качества услуг гостиницы Мон Блан , мы пришли к выводу, что в гостинице существуют резервы повышения качества услуг. Во первых, в гостинице необходимо проведение тренингов и семинаров для отдельных категорий персонала. Во вторых, при грамотном построение обучения в организации в целом, недостаточно внимания отводится обучению вновь поступающих на работу сотрудников и их адаптации. В третьих, имеются резервы повышения качества обслуживания гостей за счет использования современных мотивационных стимулов для персонала. Решая вторую задачу сформулировать рекомендации руководителю избранного для исследования гостиничного предприятия по совершенствованию качества услуг , мы разработали рекомендации руководителю по совершенствованию качества услуг гостиницы Мон Блан , а именно: 1 повышение квалификации различных категорий сотрудников в соответствии­ с требованиями должностей; 2 развитие в гостинице методов материальной и моральной мотивации; 3 совершенствование существующей системы адаптации персонала путем введения планов адаптации для отдельных должностей. Разработанные мероприятия были признаны эффективными с точки зрения социальной и экономической эффективности. Мероприятия позволят увеличить качество обслуживания гостей гостиницы за счет совершенствования таких показателей, как: доверие, доступность, коммуникативные аспекты, понимание проблем клиентов, надежность, скорость реакции, компетентность и вежливость персонала. Экономическая эффективность мероприятий заключается в увеличении производительность труда персонала и прибыли гостиницы на 16,7%. ЗАКЛЮЧЕНИЕ Целью исследования являлось выявление путей совершенствования качества услуг гостиничного предприятия на примере гостиницы Мон Блан . Достижение цели было реализовано с помощью решения специально сформулированных задач. Решая первую задачу провести теоретический анализ проблемы совершенствования качества услуг гостиничного предприятия , мы пришли к выводу, что проблема актуальна, она описана в теории управления качеством­ и теории управления гостиничным бизнесом. Проблема проявляется в том, что ­ гостиничного предприятия. В ходе решения второй задачи описать методики оценки качества услуг гостиничного предприятия , было определено, что оценка качества услуг представляет собой систему количественных и качественных показателей, применяемых для организации контроля уровня обслуживания на предприятии. Качественная оценка уровня обслуживания может быть произведена с помощью измерения показателей удовлетворенности потребителей, конкурентоспособности гостиницы и персонала. Количественная оценка производится путем сравнения экономических результатов деятельности гостиницы за анализируемых период с помощью таких показателей, как: производительность труда; объем выручки от реализации; прибыль гостиницы. В процессе решения третьей задачи выявить способы совершенствования качества услуг гостиничного предприятия мы обнаружили, что повысить качество гостиничных услуг можно с помощью: улучшения материально технической базы гостиницы; применения новейших технологий обслуживания потребителей; повышения профессионализма и компетентности обслуживающего персонала; управления качеством обслуживания. В ходе решения четвертой задачи провести применение методик для выявления проблем­ качества услуг гостиницы Мон Блан , мы пришли к выводу, что в гостинице существуют резервы повышения качества услуг. Во первых, в гостинице необходимо проведение тренингов и семинаров для отдельных категорий персонала. Во вторых, при грамотном построение обучения в организации в целом, недостаточно внимания отводится обучению вновь поступающих на работу сотрудников и их адаптации. В третьих, имеются резервы повышения качества обслуживания гостей за счет использования современных мотивационных стимулов для персонала. Решая пятую задачу сформулировать рекомендации руководителю избранного для исследования гостиничного предприятия по совершенствованию качества услуг , мы разработали рекомендации руководителю по совершенствованию качества услуг гостиницы Мон Блан , а именно: 1 повышение квалификации различных категорий сотрудников в соответствии с требованиями должностей; 2 развитие в гостинице методов материальной и моральной мотивации;3 совершенствование существующей системы адаптации персонала путем введения планов адаптации для отдельных должностей. Разработанные мероприятия были признаны эффективными с точки­ зрения социальной и экономической эффективности. Мероприятия позволят увеличить качество обслуживания гостей гостиницы за счет совершенствования таких показателей, как: доверие, доступность, коммуникативные аспекты, понимание проблем клиентов, надежность, скорость реакции, компетентность и вежливость персонала. Экономическая эффективность мероприятий заключается в увеличении производительность труда персонала и прибыли гостиницы на 16,7%. Все вышеизложенное позволяет заявить, что цель исследования была достигнута, а задачи решены. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ Арбузова Н. Ю. Технология и организация гостиничных услуг : учеб.пособие для студ. Вузов Н. Ю. Арбузова. М. : Академия, 2009. 224 с. Арзуманян Э. А. Гостиничный и ресторанный сервис : учеб. пособие Э. А. Арзуманян. Саратов : СГСЭУ, 2000. 103с. Афасижев, Т. И.­ Финансы и статистика, 2002. 307 с. Яковлева, Ю. А. Гостиничные сети Ю. А. Яковлева Современный бизнес. Отель. 2007. №3. С. 53. Яковлев, Г. А. Экономика гостиничного хозяйства Г. А. Яковлев. М.: РДЛ, 2005. 224 с. Приложения Приложение А Размещение в гостинице МонБлан Продолжение приложения А Продолжение приложения А Окончание приложения А Стоимость основных и дополнительных услуг в гостинице Приложение Б Утверждаю Штат в количестве 23 должностей В.А. Чумаков Штатное расписание на 01 января 2015 года ООО Зауралье гостиницы МонБлан и Тироль полное наименование учреждения здравоохранения 455023,Челябинская область, г.Магнитогорск, ул.Набережная, 9 адрес организации № № Сибирская государственная автомобильно дорожная академия СибАДИ Факультет Экономика и управление Направление Менеджмент Кафедра Логистика Утверждаю Зав. кафедрой д.т.н., проф. С.М.Мочалин 2016 г. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА к дипломной работе Обозначение работы ДР Тема работы Организация складской деятельности предприятия ООО Стропан Студент группы Туровец Вячеслав Сергеевич Дипломная работа допущена к защите в ГЭК Заведующий кафедрой д.т.н., профессор С.М. Мочалин Руководитель работы к.э.н., доцент А.А. Седанов Консультанты: I. Исследовательский к.э.н. доцент А.А. Седанов II. Аналитический к.э.н. доцент А.А Седанов БЖД к.т.н. доцент В.В. Столяров III. Практический к.э.н. доцент А.АСеданов Нормо контроль к.э.н.доцент А,А, Седанов Омск 2016 Содержание Введение…………………………………………………………………………..3 1 Организационно экономическая характеристика предприятия ООО Стропан …………………………………………………………………………8 1.1 Характеристика логистической деятельности предприятия……………….8 1.2 Анализ работы склада и недостатки его функционирования………….…23 1.3.­ Оценка эффективности работы склада…………………………………….27 2 Моделирование системы складской деятельности предприятия ООО Стропан ………………………………………………………………………..33 2.1. Основные теоретические положения логистики складирования………..33 2.2. Совершенствование складской деятельности предприятия……………39 2.3. Оценка эффективности логистических мероприятий по совершенствованию деятельности склада предприятия……………………..42 2.4. Безопасность жизнедеятельности в ООО Стропан …………………..45 3 Рекомендации и предложения по совершенствованию организации складского хозяйства ООО Стропан ­ пути совершенствования организации системы складирования на примере предприятия по производству и продаже строительных материалов ООО Стропан . Объект исследования деятельность складского хозяйства предприятия ООО Стропан . Цель исследования проведение анализа деятельности складского хозяйства предприятия ООО Стропан , оценка эффективности работы, выявление и реш��ние проблем в деятельности складских комплексов предприятия, устранения их в предложенных рекомендациях по применению измененной и рациональной структуре управления складским хозяйством. Задачи исследования, которые рассматриваются и изучаются по поставленной проблеме улучшения структуры логистики предприятия: 1 охарактеризовать логистическую деятельность предприятия ООО Стропан ; 2 провести анализ складской деятельности предприятия, выявить недостатки в функционировании, оценить эффективность работы складского хозяйства предприятия ООО Стропан ; 3 провести теоретическое исследование складской логистики предприятий; 4 выявить проблемы складской деятельности предприятия, определить пути ее совершенствования; 5 оценить эффективность­ логистических мероприятий по совершенствованию деятельности склада предприятия ООО Стропан ; 6 оценить организацию безопасности жизнедеятельности на предприятия ООО Стропан , сделать выводы и предложить рекомендации по улучшению безопасности работы на предприятия; 7 дать рекомендации и предложения по совершенствованию организации складского хозяйства ООО Стропан на основе логистического подхода. Предложить рациональную структуру управления складским хозяйством предприятия. Провести мониторинг практической реализации предлагаемых мероприятий; 8 в заключение сделать выводы по проведенному исследованию, оценить эффективность проведенной работы. Теоретической и ­ Текст Пояснительной записки расположен на 95 страницах, проиллюстрирован 18 таблицами, 3 рисунками, 6 приложениями, содержит 44 использованных источника. Первая глава дипломной работы посвящена вопросам анализа производственно хозяйственной деятельности предприятия, анализа складской деятельности ООО Стропан , определены проблемы и пути улучшения организации складской деятельности ООО Стропан . Дана характеристика предприятия, анализ технико эксплуатационных показателей, проведен анализ деятельности складского хозяйства предприятия. Во второй главе проведен анализ существующих теоретических вопросов по проблемам логистической деятельности предприятий РФ, изучены пути улучшения складской деятельности предприятий. Раскрыто содержание логистической деятельности предприятия, выявлены проблемы и направления улучшения складской деятельности, рассмотрены показатели для планирования и анализа деятельности складов. Изучена организация безопасности жизнедеятельности на складах ООО Стропан , предложены мероприятия с расчетом затрат и экономическим эффектом. В третьей главе предложены и разработаны мероприятия по улучшению организации складской деятельности­ ООО Стропан , произведены расчеты с определением экономического эффекта по мероприятиям: по изменению структуры управления складским хозяйством, в создании единой логистической службы предприятия; по снижению расходов по основной деятельности за счет роста производительности труда рабочих для увеличения прибыли предприятия; по оптимизации расходов на оплату труда при сокращении численности персонала для снижения себестоимости реализации. совершенствования организации складской деятельности ООО Стропан . 1 Организационно экономическая характеристика предприятия ООО Стропан 1.1 Характеристика логистической деятельности предприятия Общество с ограниченной ответственностью Стропан работает с 06.05.2005 года. [2;3] ООО Стропан учреждено несколькими юридическими и физическими лицами, уставный капитал разделен на доли. В 2015 году предприятие пол��чило господдержку на покупку предприятия ООО Стропан фасадные плиты , что привело к созданию группы компаний Омск ЦСП. На сегодняшний день группа компаний Омск ЦСП крупный производитель ЦСП в Омской области, который выпускает 40 % ЦСП в РФ, и использующий современные высокие технологии. [44] Центральный офис ООО Стропан находится по адресу: Омская область, Омский район, п. Ключи, улица Заводская, д.1. Компания более 10 лет специализируется на изготовлении и поставках бетонных плит для строительства домов, является крупным дистрибьютором стройматериалов Омска. Основным видом деятельности является оптовая торговля строительными материалами. В компанию, кроме производства, входят 4 склада, расположенных­ в Омской и Новосибирской областях, в Казахстане, и 1 розничный магазин при офисе компании в Омске. Предприятие ООО Стропан ­ Рекомендуется объединить отдел маркетинга с производством для улучшения производственно хозяйственной деятельности предприятия, а также объединить в единую службу отдел сбыта и закупок ТМЦ. Тогда, руководитель логистической службы будет четко выполнять решения учредителей, и принимать рациональные управленческие решения, нести полную ответственность за деятельность службы. Складские комплексы компании позволяют разместить грузы, численность рабочих 686,184 840,316 154,132 122,5 9. Фонд оплаты труда всего, тыс. руб. 142991 176890 2280 120,9 10. Средняя годовая зарплата работников тыс. руб. ФОТ численность рабочих 143,421 173,421 30 120,9 11. Зарплата на 1 руб. выручки п.9 п.1 20,9 20,6 0,3 98,6 12. Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб. 2179 2183 +4 100,2 13. Фондоотдача выручка основные Фонды , руб. 313,96 392,63 +78,67 125,1 14. Фондовооруженность, руб. ОФ численность 2,19 2,14 0,05 97,7 15. Фондоемкость, руб. ОФ выручка 0,003 0,0025 0,0005 82,2 16. Рентабельность деятельности затрат , % п.4 п.2 , прибыль себестоимость реализации 47,9 43,9 4,0 91,6 17. Рентабельность продаж, % чистая прибыль к выручке , п. 5 п. 1 2,2 2,1 0,1 95,5 Анализ показывает, что темп роста расходов по обычной деятельности превышает темп роста выручки, хотя оба показателя в 2015 году в сравнении с 2014 годом увеличились. Затраты на 1 руб. реализации увеличились на 2,2 %. применяет в работе новые складские технологии и технику, которые позволяют сократить внутренние издержки предприятия, и снизить затраты. При организации логистического процесса перед персоналом службы логистики встают задачи логистического администрирования: пооперационный учет и распределение логистических затрат; оптимизация складских запасов и партий отгрузок; управление оборотными средствами. [6] Сырьевой базой производства ООО Стропан является ООО Омский Цемент , ООО Цемтех , расположенные в Омске. Основными потребителями ООО Стропан является Омск и Омская область, а также другие регионы России, Казахстана. Основные поставщики сырья и материалов предприятия ООО Стропан представлены в таблице 2. Таблица 2 Ключевые поставщики сырья для ООО Стропан Компания поставщик Цемент Древесная стружка Гидрационные добавки Объем поставок, тыс.т. Доля, % Объем поставок, тыс.куб.м Доля, % Объем поставок, тыс.т Доля, % ООО Цемент 500 65% И.П. Шаршунович Деревообрабатывающий­ завод 1200 24% Завод им. Баранова 800 2,5% Всего 6000 65% 1200 24% 800 2,5% В таблице 3 представлен график поставок цемента компанией ООО Цемент для компании Стропан в 2015 году. Таблица 3 Поставки цемента компанией ООО Цемент Месяцы Объем поставок в тоннах Число суточных партий Пик поставок партий цемента приходится на июль август, перегрузка транспортных каналов, при этом повышается риск срыва поставок. Для предотвращения этого можно применить метод накопления товарных запасов, который сгладит неравномерность поставок и оптимизирует работу транспорта и склада. Оптимизированный график поставок и объемы товарных запасов, с учетом ограничения по складу 500 тыс. тонн, представлены в таблице 4. Таблица 4 Оптимизированный график поставок цемента Оптимизированный график поставок цемента Месяц Число суточных партий Объем поставок, тонн Предполагаемый объем реализации, тонн Остаток на складе на конец месяца, тонн 40 500 000 500 000 Соотношение поставок, продаж и остатков цемента на складе в Омске представлено на рисунке 1. Рис. 1 Соотношение поставок, продаж и остатков цемента на складе. Задержка поставок может быть вызвана различными обстоятельствами, поэтому, риски страхуют, как продавец, так и транспортно экспедиторская компания. Для устойчивой работы необходимо иметь долгосрочные контракты по поставкам ЦСП. Сбытовой базой является ООО Мастер , ООО Формат в Омске. Характеристика объема продаж ЦСП в 2015 году представлена в таблице 5. Таблица 5 Продажи ЦСП в 2015 году ООО Стропан Компании клиенты ЦСП I ЦСП II Объем поставок, тыс.т. Доля, % Объем поставок, тыс.т. Доля, % ООО Мастер 120 21% 90 17% ООО Формат 90 17% 100 22% Опт 55 12% 15 3% Розница 20 5% 5 1% Всего 285 55% 210 43 % Сбыт ЦСП компанией ООО Стропан в течение 2015 года представлен в таблице 6. Таблица­ 6 Продажи ЦСП со складов ООО Стропан за 2015 год Месяцы Объем сбыта тон ЦСП I Объем сбыта тон ЦСП II Число суточных партий ЦСП I Число суточных партий ЦСП II 285 000 210 000 33 23 Пик продаж партий ЦСП приходит на апрель месяц 2015 года. Проанализируем поставки, реализацию и хранение на складах ООО Стропан в апреле месяце в таблице 7. Таблица 7 Оптимизация поставок, реализация, хранение на складах в апреле 2015г. Оптимизированный график продаж в апреле месяце Число суточных партий Объем поставок, тонн Предполагаемый объем реализации, тонн Остаток на складе на конец дня, тонн 1500 Диаграмма­ оптимизированных поставок, реализации, хранения в апреле 2015 года представлена на рисунке 2. Рис. 2 Оптимизация поставок, продаж, хранения на складах в апреле месяце 2015 год. Диаграмма показывает, что жизненный цикл товара динамичен. Предприятие проходит ряд стадий или этапов выход на рынок, рост, зрелость и спад. Емкость рынка ЦСП в Омске и области определяется строящимися и заявленными к реализации объектами. По данным Комитета по строительству администрации города, в Омске и области потребность в ЦСП в 2016 году составит 4 млн. тонн. Цель создания ООО Стропан наиболее полное и своевременное удовлетворение спроса потребителей в строительных материалах, удовлетворения материальных и социальных потребностей акционеров и­ трудового коллектива, получение прибыли. Строительные материалы всегда востребованы, поэтому имеются постоянные покупатели. Постоянный ассортимент товара, ­ Запас финансовой прочности определим следующим образом: [15] в стоимостном выражении: ЗФП = TR TR ОБ = 40200 32160 = 8040 тыс. руб.; в процентах: 8040 40200*100% = 20 %. Прибыль, получаемая компанией от выпуска фасадных плит, при объеме реализации в 600 тыс. ед. составит: П = TR FC VC = 40200 12000 25200 = 3000 тыс. руб. Сила воздействия операционного рычага при росте доходов 7,2 % будет равна ЭПР= 40200 25200 3000= 5. Приемом груза и оформлением документов занимается оператор склада, диспетчер кладовщик смены, грузчики. Экземпляры приходной накладной и акты на внутреннее перемещение подписывает начальник смены, затем передает бухгалтеру. Заявка на отгрузку и реестр на отгрузку со склада оформляет менеджер отдела сбыта. Наряд задание на отгрузку оформляет диспетчер и выдает бригадирам грузчиков. Грузчики для работы имеют специальные документы стропальщиков, водителей электропогрузчиков и т. п. Все сотрудники проходят аттестацию, инструктаж по технике безопасности, работают в специальной спецодежде, пользуются спецзащитой. 1.2 Анализ работы склада и недостатки его функционирования Компания ООО Стропан имеет 2 собственных склада в Омской области и 2 арендованных в Новосибирской области и в Петропавловске Казахстан . Основные характеристики складов ООО Стропан представлены в Приложении В. Для удобства потребителей предприятие арендует оптовые склады в других городах. таблице 10 представлен анализ складского товарооборота на складах ООО Стропан за 2014 2015 годы. Таблица 10 Сравнительный анализ складского товарооборота на складах ООО Стропан за 2014 2015 годы Грузооборот 2014 г., тыс. руб. 2015 г., тыс. руб. Отклонение тыс. руб. ТР, % по прибытию 2890273 3587966 697693 124,1 по отгрузке 3156122 5014532 1858410 158,9 Общий 6046395 8602498 2556103 142,3 Складской товарооборот по прибытию увеличился на 24,1 %, по отгрузке на 58,9 %, общий на 42,3 %. Это говорит об интенсивной работе складов ООО Стропан . Показатели интенсивности работы склада: коэффициент оборачиваемости запасов = выручка запасы = 3,57 раз за 2015 год; коэффициент оборачиваемости запасов 2014 г.: 684126 205240 = 3,33 раз за год. грузооборот складов за 2015 год: 83,6 тыс. тонн; складской товарооборот 2015 года 8602498 тыс. руб.; остатки материалов на конец каждого месяца: 16 тонн. В 2015 году оборачиваемость запасов увеличилась незначительно на 0,24 пункта. Коэффициент оборачиваемости свидетельствует о необходимости расширения­ сбытовой деятельности. Уровень механизации повышают с помощью внедрения новых средств механизации и автоматизации. Коэффициент использования площадей склада = 0,7, и объема склада = 0,7. Погрузка разгрузка автотранспорта в пределах норм, то есть осуществляется в течение 1 часа. Охрана труда на складах соблюдается, травм в 2015 году не было. Таким образом, складское хозяйство ООО Стропан работает эффективно и интенсивно, об этом говорят показатели работы предприятия. Недостач, убытков нет. В таблице 11 отражены основные показатели складской деятельности ООО Стропан за 2014 2015 годы. Товарооборот и грузооборот увеличились в 2015 году, причем по стоимости на 42,3 %, в тыс. тоннах на 4,5 %. Объясняется удорожанием стоимости груза, в том числе удорожание перевозок. Складские затраты увеличились на 42,6 %, в том числе из за роста ФОТ складского персонала на 21,0 %, годовой арендной платы по двум складам. Таблица 11 Основные показатели складской деятельности ООО Стропан за 2014 2015 годы Показатели 2014 г. 2015 г. Отклонение ТР, % 1. Товарооборот складов, тыс. руб. 6046,4 8602,5 2556,1 142,3 2. Затраты­ складов, тыс. руб. 4838,1 6900 2061,9 142,6 3. ФОТ персонала складов, тыс. руб. 178,5 216,0 37,5 121,0 4. Численность персонала, чел. 99 100 1 101,0 5. Грузооборот, тыс. тонн 80 83,6 3,6 104,5 6. Запасы, тыс. руб. 15250 17300 2050 113,4 7. Запасы, м3. 42000 44200 2200 105,2 8. Количество заказов, ед, 6700 8900 2200 132,8 9. Количество заказов с ошибкой, ед. 54 30 24 55,6 10. Количество претензий, ед. 4 4 11. Сумма недостач, тыс. руб. 15,0 15,0 12. Сумма аренды в год, тыс. руб. 1100 1200 100 109,1 В 2015 году запасы увеличились, как в денежном выражении, так и в м3. Количество заказов увеличилось на 32,8 %, с ошибками количество на половину снизилось. Претензий от клиентов в 2015 году не было, недостач также. Численность персонала в 2015 году увеличилась на 1 работника. В Приложении Г отражена оценка складской деятельности ООО Стропан за 2014 2015 годы, рассчитанная по показателям таблицы 11. В пунктах 5 и 6 показаны величины товарооборота­ и грузооборота это один и тот же показатель, только в разных единицах измерения в денежном выражении и объемных характеристиках. От работы грузчика и кладовщика зависят эти показатели. От того, с какой производительностью труда они работают, если нет нормативов, например по разгрузке фуры, этот показатель напрямую связывает эффективность работы склада с эффективностью работы всей компании. К показателям эффективности работы склада можно добавить отношение количества поданных заявок на склад к количеству отработанных, выдерживая нормативы времени на переработку одной грузовой единицы. Товарный запас в денежном выражении показывает уровень замороженных капиталов. Персонал склада должен бороться с неликвидами и излишними запасами, которые мешают в оперативной работе. В аналитической таблице Приложения Г по оценке эффективности складского хозяйства за 2014 2015 годы выявлено: доля складских затрат в цене товара 0,8 как в 2014 году так и в 2015 году высокая, их необходимо снижать; эффективность аренды складов снизилась почти на 1 % 0,83 % ; стеллажное оборудование складов используется на 74 % не загружено запасами полностью; ­ коэффициент использования складских площадей = 0,7 как в 2014, так и в 2015 годы высокий; коэффициент использования полезной площади ненамного снизился на 0,003; количество собранных заказов увеличилось на 34,9 %. В 2014 году на 1 работника приходилось 63,6 заказов, в 2015 85 заказов, то есть персонал работает интенсивно; заказы с ошибками снизились на 50 %, их доля незначительная в общем объеме заказов, рекламаций в 2015 году не было, а в 2014 году было 4 рекламации. Качество комплектации улучшилось на 66,3 %. В 2016 году планируется ввести должность грузчик комплектовщик, и сократить комплектовщиков. Производительность труда складского персонала по грузообороту в 2015 году увеличилась на 3,2 %. В результате проведенного исследования

  Если организация пользуется перевозками наемным транспортом и собственным транспортом, то грузооборот подразделяют по его видам.

  Расходы по перевозке товаров наемным транспортом.

  Сумма расходов = Грузооборот наемного транспорта Тариф за перевозку 1 тонны груза

  Расходы по перевозке собственным транспортом.

  Итого расходов по перевозке грузов = Сумма по перевозке наемным транспортом + Сумма расходов по перевозке собственным транспортом.

  Кроме этого, на статье планируют прочие расходы по экспедированию грузов, погрузочно-разгрузочным работам, как правило, в % к основным расходам по перевозке.

  Все расходы по транспортировке складываются из расходов по перевозке и прочих расходов.

  2. Расходы на оплату труда.

  Сумма расходов на оплату труда устанавливается в соответствии с планом по труду.

  3. Отчисления на социальные нужды планируют по действующим нормам отчислений от планового фонда заработной платы.

  Сумма прочих расходов = Расходы по перевозке % прочих расходов

  100

  4. Расходы на аренду, содержание помещений, оборудования.

  а) расходы на аренду планируют исходя из договоров на аренду.

  Арендуемая площадь Арендную плату за 1 м2

  б) Расходы по содержанию помещений, сюда включают:

  Расходы на отопление планируют исходя из объема помещений, норм расхода топлива, цены топлива, или ставок ЖКХ, если отопление централизованное.

  Алгоритм расчета.

  Если отопление централизованное, то расходы на отопление рассчитывают как объем помещения умножают на ставку ЖКХ за один м3.

  На эту же статью относят расходы:

  1) на противопожарные мероприятия, эти расходы планируют исходя из договоров на обслуживание с пожарной охраной и опыта работы;

  2) расходы на проверку и клеймения весоизмерительного оборудования планируют исходя из договоров на обслуживание с комитетом по стандартизации;

  3) расходы на водоснабжение и канализацию планируют на основе действующих ставок ЖКХ;

  4) прочие расходы, по данной статье планируют расходы на содержание помещений в чистоте (швабры, веники, мыло, порошок и другие чистящие средства) по опыту работы за предыдущие годы.

  После расчета каждого вида расходов составляют сводный план расходов по статье.

  5) амортизация основных средств.

  Планируют расходы исходя из среднегодовой первоначальной стоимости основных средств и нормы амортизационных отчислений.

  Норму амортизационных отчислений можно рассчитать:

  Если в течение года планируется списание или приобретение основных средств, то рассчитывают сумму амортизации с учетом срока эксплуатации.

  Расходы по данной статье планируют исходя из планируемых товарных запасов, размера торговой надбавки, издержек обращения на остаток товаров, долевого участия собственных средств в оплате товаров и действующих ставок за пользование займами.

  7) потери товаров в пределах норм естественной убыли. Эти расходы планируют исходя из плана объема продажи по товарным группам, размера торговых надбавок и норм естественной убыли товаров.

  Алгоритм расчета.

  8) расходы на хранение, подработку и подсортировку товаров.

  На этой статье планируют расходы на упаковочные материалы. Учитываются примерные нормы затрат упаковочных материалов (полиэтиленовых пакетов, пищевой пленки) на 1 т. товаров в зависимости от их особенностей, условий реализации. Расчет производят по товарным группа, по которым берется разработанный план объема оборота и рассчитывается вес товаров в тоннах.

  На основе этого определяют потребное количество упаковочных материалов.

  На этой же статье планируют расходы по борьбе с грызунами, сумму предусматривают опытно-статистическим путем, исходя из накопленного опыта за предыдущие годы.

  На этой статье планируют и расходы по содержанию холодильных установок.

  И планируют расходы по техническому обслуживанию холодильных установок на основе опыта работы за предыдущие годы.

  8) прочие расходы.

  На этой статье организации планируют расходы по сбору торговой выручки, расходы на рекламу, расходы по охране труда и технике безопасности, канцелярские, почтово-телеграфные расходы и другие. Эти расходы могут быть установлены на основе данных за прошлые годы и с учетом разработки факторов их уменьшения.

  После расчета всех статей подсчитывают общую сумму расходов и для проверки обоснования расходов рассчитывают в сводном плане:

  1. Уровень издержек обращения по каждой статье на планируемый год.
  2. Индекс уровня издержек обращения за отчетный год и на планируемый год.
  3. Темп изменения уровня издержек обращения за отчетный год и планируемый год.

  Общая сумма издержек обращения может быть рассчитана и другими методами: исходя из расчета плана доходов предприятия и необходимой прибыли; исходя из эластичности общей суммы издержек обращения от объема розничной торговли.

  
  
Скачать неопознаный вид работы